E133 - Brilliant Blue FCF

E133 - BLU BRILLIANT FCF (CI 42090)

Brilliant Blue FCF er et syntetisk farvestof, meget opløseligt i vand, der ligner et blåt pulver. Det er et pigment, der kommer fra flydende kuldestillation for at opnå koks. Det kan kombineres med tartrazin (E102) for at opnå forskellige nuancer af grønt.

Det findes ofte i is, dåseærter, mejeriprodukter, desserter og læskedrikke.

Ifølge nogle undersøgelser kan det være skadeligt for børn; i barndom anbefales det derfor ikke at administrere fødevarer indeholdende dette farvestof.

Det kan forårsage hyperaktivitet, kvalme, elveblest, søvnløshed. Det blev fundet, at det i høje koncentrationer kunne forårsage sedimentering i nyrerne og på niveauet af lymfekarrene.

Engang var brugen af ​​lyseblå FCF forbudt i Østrig, Belgien, Danmark, Frankrig, Tyskland, Grækenland, Italien, Norge, Spanien, Sverige og Schweiz, men efter yderligere analyse blev detklæret et ikke-skadeligt additiv af Unionen Europæisk, og er i øjeblikket tilladt i de fleste lande.

ADI DOS: 5 mg pr. Kg kropsvægt.