Beregning af basalmetabolisme og daglige kaloribehov ifølge Harris og Benedict
Harris & Benedict-ligningerne returnerer mængden af energi, der er nødvendig for at opretholde den basale metaboliske hastighed og de daglige kaloribehov. Disse er to matematiske formler accepteret på det medicinske-videnskabelige område i næsten et århundrede, da de blev udarbejdet tilbage i 1919. I de sidste 100 år er livsstilen imidlertid ændret, og procentdelen af overvægtige og overvægtige mennesker er markant forøget (Harris & Benedict-formlerne tager ikke højde for fagets lean masse, som er meget mere metabolisk aktiv end den fede, men af kropsoverfladen). Følgelig er nøjagtigheden af disse formler, når de anvendes på alvorligt overvægtige eller ret muskulære emner, ret dårlige.
Følgende beregningsmodul, der er baseret på formuleringerne Harris & Benedict, beregner den basale metabolisme og det daglige kaloriebehov hos hospitaliserede patienter.
For mænd basal metabolisme (BMR) =
66, 5 + (13, 75 x kg) + (5, 003 x cm) - (6, 775 x alder)
For kvinder, basal metabolisme (BMR) =
655, 1 + (9, 563 x kg) + (1, 850 x cm) - (4, 676 x alder)
Det daglige kaloriekrav svarer til basalmetabolismen multipliceret med summen af vægten til fysisk aktivitet og stressfaktorer (fra 1, 2 til over de to enheder).
- Harris J, Benedict F. En biometrisk undersøgelse af basal metabolisme hos mennesker. Washington DC Carnegie Institute of Washington. 1919.
