forudsætning
Følgende indikationer er udelukkende til orientering og er ikke beregnet til at erstatte udtalelsen fra professionelle tal som læge, ernæringsekspert eller diætist, hvis intervention er nødvendig for recept og sammensætning af TILGÆNGELIGE fødevarebehandlinger.
generalitet
Proteindiet til vægttab er et ernæringsregime, sandsynligvis hypokalorisk, som foretrækker et højere proteinindhold end den traditionelle fordeling af makronæringsstoffer, der udnytter de positive egenskaber ved proteiner på vægttab, som er:
- > Specifik dynamisk handling - ADS
- <Insulinindeks
- > plastisk støtte til muskler
... til skade for ernæringsbalancen:
- > indtag af kvælstofgrupper og> lever og nyrearbejde
- > keto-acidose, især i forbindelse med en drastisk reduktion i kulhydrater
- Forværring af PRAL
- > mættede fedtsyrer og kostkolesterol
- <glukose til enhver sportslig præstation og følgelig> muskel katabolisme
- <kostfiber
- > gastrisk træthed
- Mulig ændring af intestinal fysiologisk bakteriel flora - etc.
Sundhed eller skadelighed af proteindiet til vægttab afhænger naturligvis udelukkende af den teknik, som den er beregnet til; i en nøddeskal kan proteinforøgelsen være absolut eller procentdel, hvor "absolut" betyder en kvantitativ stigning i kostproteiner i forhold til det reelle krav (og NORMALcalorico), og "procentdel" betyder en stigning i fødevareproteinfraktionen sammenlignet med IPO-caloric energi (sandsynligvis opnået ved at reducere vægten af fedt sukker til lavere kalorier, men bevare den af peptider).
I den absolutte stigning i proteiner er den valgte proteinkoefficient altid uforholdsmæssig i forhold til den reelle behov hos personen.
NB . Valget af eller ikke kosttilskud, der skal associeres med proteindiet til vægttab, afhænger af terapeutens evne til at levere alle de nødvendige næringsstoffer og om individets selvforvaltningskapacitet i fødevarebehandling.
Protein kost til vægttab: eksempel
Følgende eksempel vil blive henvist til metoden med den procentvise stigning i proteiner, der holder mængden konstant ud fra det normokaloriske behov, selvom der indstilles en hypokalorisk.
- Postkontor medarbejder, udfører fitness 4 gange om ugen, herunder 2 spinning og 3 crossfit; han vil miste et par pund som forberedelse til sit ægteskab, men uden at forringe sin muskelmasse
| køn | kvinde | |||
| Alder | 32 | |||
| Statur cm | 170 | |||
| Håndleds omkreds cm | 15.7 | |||
| forfatning | normal | |||
| Statur / håndled | 10.8 | |||
| Morfologisk type | normolineo | |||
| Vægt kg | 70, 0 | |||
| Kropsmasseindeks | 24, 2 | |||
| Ønskeligt fysiologisk kropsmasseindeks | 21, 7 | |||
| Ønskelig fysiologisk vægt kg | 62, 7 | |||
| Basal kcal metabolisme | 1374, 6 | |||
| Koefficient for fysisk aktivitet | Lys, ja AUS 1, 56 | |||
| Kcal energiforbrug | 2144, 4 | |||
| diæt | IPO CALORICA - 30% | 1501, 1 Kcal | ||
| Lipider | 25% | 375, 3kcal | 41, 7g | |
| Protein | 1, 5-1, 7g / kg | 376, 2-426, 4kcal | 94, 1-106, 6g | |
| Kulhydrater | 49, 9-46, 6% | 749, 6-699, 7kcal | 199, 9-186, 6g | |
| morgenmad | 15% | 225kcal | ||
| snack | 10% | 150kcal | ||
| frokost | 35% | 526kcal | ||
| snack | 10% | 150kcal | ||
| middag | 30% | 450kcal | ||
NB . For at værdsætte teknikken til at beregne protein kost til at tabe sig med en procentuel stigning i proteiner er det nødvendigt at bemærke, at: i forhold til normocalorisk energi ville procentdelen af proteiner beregnet på den ønskelige fysiologiske vægt være omkring 18, 7%, men overføre samme vægt protein på lavt kalorieindhold kost, procenten stiger tilsvarende til 26, 7%! Dette er begrebet protein kost til vægttab med en procentuel stigning i kosten proteiner.
Eksempel på proteinindhold til vægttab - DAG 1
| Morgenmad, ca. 15% kcal TOT | |||
| Mælk med reduceret fedtindhold, 2% | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
| Granola korn med frugt og hasselnødder | 30g, 102, 0kcal | ||
| Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
| kiwi | 250g, 152, 5kcal | ||
| Frokost, ca. 35% kcal TOT | |||
| Pasta med tomatsauce | |||
| Integreret semolina pasta | 90g, 291, 6kcal | ||
| Tomat Sauce | 100g, 24, 0kcal | ||
| Revet parmesan | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| salat | 100 g, 18, 0 kcal | ||
| TOT ekstra jomfru olivenolie | 10g, 90, 0kcal | ||
| Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
| Skummetmælks yoghurt | 250 g, 140, 0 kcal | ||
| Middag, ca. 30% kcal TOT | |||
| Grillet kyllingebryst | |||
| Kyllingebryst | 200g, 220, 0kcal | ||
| courgetter | 200g 32, 0kcal | ||
| Hele hvede brød | 60g, 145, 8kcal | ||
| TOT ekstra jomfru olivenolie | 15g, 135, 0kcal | ||
Eksempel Protein kost til vægttab - DAG 2
| Morgenmad, ca. 15% kcal TOT | |||
| Mælk med reduceret fedtindhold, 2% | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
| Corn flakes | 30g, 108, 0kcal | ||
| Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
| Apple, med skræl | 250g, 130, 0kcal | ||
| Frokost, ca. 35% kcal TOT | |||
| Rocket risotto | |||
| Hele korn langkornet ris | 80 g, 296, 0 kcal | ||
| Rocket | 100 g, 25, 0 kcal | ||
| Revet parmesan | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| Radicchio | 100g, 23, 0kcal | ||
| TOT ekstra jomfru olivenolie | 10g, 90, 0kcal | ||
| Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
| Skummetmælks yoghurt | 250 g, 140, 0 kcal | ||
| Middag, ca. 30% kcal TOT | |||
| grillet tun | |||
| Gul fin frisk tunfilet | 220g, 237, 6kcal | ||
| julesalat | 200g 34, 0kcal | ||
| Hele hvede brød | 60g, 145, 8kcal | ||
| TOT ekstra jomfru olivenolie | 15g, 135, 0kcal | ||
Eksempel Proteindiet til vægttab - DAG 3
| Morgenmad, ca. 15% kcal TOT | |||
| Mælk med reduceret fedtindhold, 2% | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
| Granola korn med frugt og hasselnødder | 30g, 102, 0kcal | ||
| Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
| appelsiner | 250g, 157, 5kcal | ||
| Frokost, ca. 35% kcal TOT | |||
| Kogte kartofler og bønner | |||
| Kartofler | 250g, 192, 5kcal | ||
| Tørrede bønner (60 g), kogt og drænet | 180g, 186, 0kcal | ||
| Revet parmesan | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| TOT ekstra jomfru olivenolie | 10g, 90, 0kcal | ||
| Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
| Skummetmælks yoghurt | 250 g, 140, 0 kcal | ||
| Middag, ca. 30% kcal TOT | |||
| Mælkeflager | |||
| Mælkflager med reduceret fedtindhold 2% | 200g, 172, 0kcal | ||
| Appelsin Tomater | 200g 32, 0kcal | ||
| Hele hvede brød | 60g, 145, 8kcal | ||
| TOT ekstra jomfru olivenolie | 15g, 135, 0kcal | ||
Proteindieteksempel til vægttab - DAG 4
| Morgenmad, ca. 15% kcal TOT | |||
| Mælk med reduceret fedtindhold, 2% | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
| Corn flakes | 30g, 108, 3kcal | ||
| Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
| Pere | 250g, 145, 0kcal | ||
| Frokost, ca. 35% kcal TOT | |||
| Pizza ved skive | |||
| Skære margherita pizza | 150g, 406, 5kcal | ||
| Kogt skinke | 30g, 64, 5kcal | ||
| TOT ekstra jomfru olivenolie | 5g, 45, 0kcal | ||
| Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
| Skummetmælks yoghurt | 250 g, 140, 0 kcal | ||
| Middag, ca. 30% kcal TOT | |||
| Æg hvide omelet | |||
| Æg hvide | 200g, 96, 0kcal | ||
| artiskokker | 200g 94, 0kcal | ||
| Hele hvede brød | 60g, 145, 8kcal | ||
| TOT ekstra jomfru olivenolie | 15g, 135, 0kcal | ||
Proteindieteksempel til vægttab - DAG 5
| Morgenmad, ca. 15% kcal TOT | |||
| Mælk med reduceret fedtindhold, 2% | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
| Granola korn med frugt og hasselnødder | 30g, 102, 0kcal | ||
| Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
| kiwi | 250g, 152, 5kcal | ||
| Frokost, ca. 35% kcal TOT | |||
| Pasta med courgette | |||
| Integreret semolina pasta | 90g, 291, 6kcal | ||
| courgetter | 100g, 16, 0kcal | ||
| Revet parmesan | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| salat | 100 g, 18, 0 kcal | ||
| TOT ekstra jomfru olivenolie | 10g, 90, 0kcal | ||
| Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
| Skummetmælks yoghurt | 250 g, 140, 0 kcal | ||
| Middag, ca. 30% kcal TOT | |||
| Grillet kalkunbryst | |||
| Tyrkiet bryst | 200g, 222, 0kcal | ||
| aubergine | 200g 48kcal | ||
| Hele hvede brød | 60g, 145, 8kcal | ||
| TOT ekstra jomfru olivenolie | 15g, 135, 0kcal | ||
Eksempel Protein kost til vægttab - DAG 6
| Morgenmad, ca. 15% kcal TOT | |||
| Mælk med reduceret fedtindhold, 2% | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
| Corn flakes | 30g, 108, 0kcal | ||
| Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
| Pere | 250g, 145, 0kcal | ||
| Frokost, ca. 35% kcal TOT | |||
| Svampe risotto | |||
| Hele korn langkornet ris | 80 g, 296, 0 kcal | ||
| Champignon svampe | 100g, 22, 0kcal | ||
| Revet parmesan | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| Radicchio | 100g, 23, 0kcal | ||
| TOT ekstra jomfru olivenolie | 10g, 90, 0kcal | ||
| Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
| Skummetmælks yoghurt | 250 g, 140, 0 kcal | ||
| Middag, ca. 30% kcal TOT | |||
| Bagt havabbor | |||
| Havabbor, forskellige arter | 200g, 242, 5, 0kcal | ||
| julesalat | 200g 34, 0kcal | ||
| Hele hvede brød | 60g, 145, 8kcal | ||
| TOT ekstra jomfru olivenolie | 15g, 135, 0kcal | ||
Proteindieteksempel til vægttab - DAG 7
| Morgenmad, ca. 15% kcal TOT | |||
| Mælk med reduceret fedtindhold, 2% | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
| Granola korn med frugt og hasselnødder | 30g, 102, 0kcal | ||
| Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
| Apple, med skræl | 250g, 130, 0kcal | ||
| Frokost, ca. 35% kcal TOT | |||
| Kogte kartofler og ærter | |||
| Kartofler | 250g, 192, 5kcal | ||
| Tørrede ærter (60g), kogt og drænet | 180g, 183, 6kcal | ||
| Revet parmesan | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| TOT ekstra jomfru olivenolie | 10g, 90, 0kcal | ||
| Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
| Skummetmælks yoghurt | 250 g, 140, 0 kcal | ||
| Middag, ca. 30% kcal TOT | |||
| Kalve medaljoner | |||
| Kalvekød, loin, magert kød | 200g, 232, 0kcal | ||
| Rocket | 100g 25, 0kcal | ||
| Hele hvede brød | 60g, 145, 8kcal | ||
| TOT ekstra jomfru olivenolie | 15g, 135, 0kcal | ||
