Eksempel Diet Dash (kost mod hypertension)

forudsætning

Følgende indikationer er udelukkende til orientering og er ikke beregnet til at erstatte udtalelsen fra professionelle tal som læge, ernæringsekspert eller diætist, hvis intervention er nødvendig for recept og sammensætning af TILGÆNGELIGE fødevarebehandlinger.

DASH kost

DASH er akronym af kosttilgange til at stoppe hypertension, oversat: kosttilgange til blokering af hypertension .

Hypertension : arteriel hypertension defineres som en konstant (ikke lejlighedsvis) tilstand, hvor arterielt tryk er højt sammenlignet med fysiologiske standarder, der anses for normale (diastoliske> 90 og systoliske> 140mmHg).

DASH-diætet sigter mod at genoprette homeostase i alle emner, der lider af arteriel hypertension på grund af en forkert og usund livsstil, mens den er mindre effektiv på sekundære patologiske former (dvs. hidrørende fra andre lidelser) eller hos dem med en stærk genetisk disposition.

DASH kost: principper

Først og fremmest foreslår DASH-diætet:

Start en fysisk træningsprotokol
Gendan normalvægt, hvis kompromitteret
Afskaffe rygning

Derudover anbefaler fødevarestrategien at reducere trykket:

Afskaffe alkoholforbrug
Afskaf det tilsatte natriumchlorid (NaCl - køkken salt)
Afskaffe fødevarer opbevaret af natriumchlorid (NaCl - bordsalt)
Betydeligt reducere forbruget af fødevarer rig på mættet / hydrogeneret fedt og kolesterol
Reducere overdreven glykæmisk belastning (dvs. postprandial hyperglykæmi)
Opmuntre forbruget af fødevarer rig på kalium og magnesium (som har en positiv virkning på regulering af blodtryk)
Fremme forbruget af fødevarer rig på essentielle fedtsyrer ω3 (som har en "positiv virkning på regulering af blodtryk)
Brug et oligomineralt vand

Nyttige tillæg til DASH diæt

De kosttilskud, der er nyttige til den terapeutiske forbedring af DASH-diætet, er de samme som dem, der er nævnt i artiklen " Eksempel på en diæt til højt blodtryk, derfor: kalium og magnesium, essentielle fedtsyrer ω3, arginin og planter eller hypotensive planteekstrakter (læs mere '? Artikel: Tilskud til lavere blodtryk).

Eksempel DASH diæt

ANGIVET TIL:

Sedentary postkonsulent, hun elsker aperitiffer med venner.

køn				F
Alder				37
Statur cm				160
Håndleds omkreds cm				15
forfatning				normal
Statur / håndled				10.7
Morfologisk type				normolineo
Vægt kg				72
Kropsmasseindeks				28, 1
evaluering				overvægtige
Ønskeligt fysiologisk kropsmasseindeks				21, 7
Ønskelig fysiologisk vægt kg				55, 6
Basal kcal metabolisme				1312, 3
Koefficient for fysisk aktivitet				Lys, SI aux 1, 56
Kcal energiforbrug				2407, 2
diæt	NORMO CALORICA *			1430 kcal ca.
Lipider	25%		357, 5Kcal	39, 7 g
Protein	1, 2 g / kg * fysiol. Vægt		266, 9Kcal	66, 7g
Kulhydrater	56, 3%		805, 6kcal	214, 8g
morgenmad	15%	215kcal
snack	10%	143kcal
frokost	35%	500kcal
snack	10%	143kcal
middag	30%	429kcal

OBS ! Eksemplet kost, der vil følge, er kendetegnet ved et meget højt forbrug af blå fisk, da den er rig på vigtige flerumættede fedtsyrer ω ‰ 3; På den anden side skal man huske på, at denne gruppe af fødevarer er underlagt en vis mængde forurening af tungmetaller, hvorfor andre fagfolk anser det for hensigtsmæssigt at begrænse deres forbrug til maksimalt 3 eller 4 ugentlige portioner.

Eksempel Dash Diet - Dag 1

Drik mindst 1, 0-1, 5 liter OIGOMINERAL vand pr. Dag
Morgenmad, ca. 15% kcal TOT
	Mælk med reduceret fedtindhold, 2% af det samlede antal		150 ml, 75, 0 kcal
	Rugbrød		50 g, 129, 0 kcal
	Jam med lidt sukker		20g, 35, 8kcal
Snack, ca. 10% kcal TOT
	jordbær		200g, 64, 0kcal
	Fedtfattig yoghurt		125 g, 70, 0 kcal
Frokost, ca. 35% kcal TOT
	Pasta med tomatsauce
		Integreret semolina pasta	70g, 226, 8kcal
		Tæt tomatsauce uden salt	100g, 42, 0kcal
	salat		100 g, 18, 0 kcal
	Rugbrød		50 g, 129, 0 kcal
	Linolie (rå)		10g, 90, 0kcal
Snack, ca. 10% kcal TOT
	Røde surkirsebær		200g, 100, 0kcal
	Fedtfattig yoghurt		125 g, 70, 0 kcal
Middag, ca. 30% kcal TOT
	Citronmarinerede ansjoser
		Fileter af europæiske ansjoser	100 g, 131, 0 kcal
		Citronsaft	50 ml, 12, 5 kcal
	fennikel		150 g, 46, 5 kcal
	Rugbrød		50 g, 129, 0 kcal
	Linolie (rå)		10g, 90, 0kcal

Eksempel Dash Diet - Dag 2

Drik mindst 1, 0-1, 5 liter OIGOMINERAL vand pr. Dag
Morgenmad, ca. 15% kcal TOT
	Mælk med reduceret fedtindhold, 2% af det samlede antal		150 ml, 75, 0 kcal
	Rugbrød		50 g, 129, 0 kcal
	honning		20g, 60, 8kcal
Snack, ca. 10% kcal TOT
	½ Apple, med skræl		150g, 52, 0kcal
	Fedtfattig yoghurt		125 g, 70, 0 kcal
Frokost, ca. 35% kcal TOT
	Brun ris med courgette
		Brun ris	70g, 253, 4kcal
		courgetter	100g, 16, 0kcal
	Radicchio		100g, 23, 0kcal
	Rugbrød		50 g, 129, 0 kcal
	Linolie (rå)		10g, 90, 0kcal
Snack, ca. 10% kcal TOT
	½ Apple, med skræl		150g, 52, 0kcal
	Fedtfattig yoghurt		125 g, 70, 0 kcal
Middag, ca. 30% kcal TOT
	grillet tun
		Gul fin tunfilet	100 g, 108, 0 kcal
	aubergine		150 g, 36, 5 kcal
	Rugbrød		50 g, 129, 0 kcal
	Linolie (rå)		15g, 135, 0kcal

Eksempel Dash Diet - Dag 3

Drik mindst 1, 0-1, 5 liter OIGOMINERAL vand pr. Dag
Morgenmad, ca. 15% kcal TOT
	Mælk med reduceret fedtindhold, 2% af det samlede antal		150 ml, 75, 0 kcal
	Rugbrød		50 g, 129, 0 kcal
	Kondenseret mælk, sødet		20g, 65, 4kcal
Snack, ca. 10% kcal TOT
	½ Orange		200g, 63, 0kcal
	Fedtfattig yoghurt		125 g, 70, 0 kcal
Frokost, ca. 35% kcal TOT
	Stewed bønner
		Integreret semolina pasta	80g, 248, 8kcal
	Rocket		100 g, 25, 0 kcal
	Rugbrød		50 g, 129, 0 kcal
	Linolie (rå)		10g, 90, 0kcal
Snack, ca. 10% kcal TOT
	½ Orange		200g, 63, 0kcal
	Fedtfattig yoghurt		125 g, 70, 0 kcal
Middag, ca. 30% kcal TOT
	Bagt makrel
		Makrelfileter	100 g, 205, 0 kcal
	courgetter		150g, 24, 0kcal
	Rugbrød		50 g, 129, 0 kcal
	Linolie (rå)		5g, 45, 0kcal

Eksempel Dash Diet - Dag 4

Drik mindst 1, 0-1, 5 liter OIGOMINERAL vand pr. Dag
Morgenmad, ca. 15% kcal TOT
	Mælk med reduceret fedtindhold, 2% af det samlede antal		150 ml, 75, 0 kcal
	Rugbrød		50 g, 129, 0 kcal
	Jam med lidt sukker		20g, 35, 8kcal
Snack, ca. 10% kcal TOT
	jordbær		200g, 64, 0kcal
	Fedtfattig yoghurt		125 g, 70, 0 kcal
Frokost, ca. 35% kcal TOT
	Pasta med peberfrugter
		Integreret semolina pasta	70g, 226, 8kcal
		Gule peberfrugter	100g, 22, 0kcal
	salat		100 g, 18, 0 kcal
	Rugbrød		50 g, 129, 0 kcal
	Linolie (rå)		10g, 90, 0kcal
Snack, ca. 10% kcal TOT
	Røde surkirsebær		200g, 100, 0kcal
	Fedtfattig yoghurt		125 g, 70, 0 kcal
Middag, ca. 30% kcal TOT
	Bagt bonito med cherrytomater
		Bonito filet	100g, 177, 0kcal
		Cherrytomater	150 g, 28, 5 kcal
	Rugbrød		50 g, 129, 0 kcal
	Linolie (rå)		5g, 45, 0kcal

Eksempel Dash Diet - Dag 5

Drik mindst 1, 0-1, 5 liter OIGOMINERAL vand pr. Dag
Morgenmad, ca. 15% kcal TOT
	Mælk med reduceret fedtindhold, 2% af det samlede antal		150 ml, 75, 0 kcal
	Rugbrød		50 g, 129, 0 kcal
	honning		20g, 60, 8kcal
Snack, ca. 10% kcal TOT
	½ Apple, med skræl		150g, 52, 0kcal
	Fedtfattig yoghurt		125 g, 70, 0 kcal
Frokost, ca. 35% kcal TOT
	Brun ris med endiv
		Brun ris	70g, 253, 4kcal
		julesalat	100 g, 17 kcal
	Radicchio		100g, 23, 0kcal
	Rugbrød		50 g, 129, 0 kcal
	Linolie (rå)		10g, 90, 0kcal
Snack, ca. 10% kcal TOT
	½ Apple, med skræl		150g, 52, 0kcal
	Fedtfattig yoghurt		125 g, 70, 0 kcal
Middag, ca. 30% kcal TOT
	Panfrit torsk med persille
		Torskefilet fra Atlanterhavet	100g, 123, 0kcal
		persille	qb
	spinat		150 g, 34, 5 kcal
	Rugbrød		50 g, 129, 0 kcal
	Linolie (rå)		15g, 135, 0kcal

Eksempel Dash Diet - Dag 6

Drik mindst 1, 0-1, 5 liter OIGOMINERAL vand pr. Dag
Morgenmad, ca. 15% kcal TOT
	Mælk med reduceret fedtindhold, 2% af det samlede antal		150 ml, 75, 0 kcal
	Rugbrød		50 g, 129, 0 kcal
	Kondenseret mælk, sødet		20g, 65, 4kcal
Snack, ca. 10% kcal TOT
	½ Orange		200g, 63, 0kcal
	Fedtfattig yoghurt		125 g, 70, 0 kcal
Frokost, ca. 35% kcal TOT
	Stewed linser
		Integreret semolina pasta	80g, 260, 0kcal
	Rocket		100 g, 25, 0 kcal
	Rugbrød		50 g, 129, 0 kcal
	Linolie (rå)		10g, 90, 0kcal
Snack, ca. 10% kcal TOT
	½ Orange		200g, 63, 0kcal
	Fedtfattig yoghurt		125 g, 70, 0 kcal
Middag, ca. 30% kcal TOT
	Carpaccio Amberjack
		Amberjackfileter	100 g, 146, 0 kcal
		Citronsaft	50 ml, 12, 5 kcal
	baldrian		150g, 24, 0kcal
	Rugbrød		50 g, 129, 0 kcal
	Linolie (rå)		10g, 90, 0kcal

Eksempel Diet Dash (kost mod hypertension)

Drik mindst 1, 0-1, 5 liter OIGOMINERAL vand pr. Dag
Morgenmad, ca. 15% kcal TOT
	Mælk med reduceret fedtindhold, 2% af det samlede antal		150 ml, 75, 0 kcal
	Rugbrød		50 g, 129, 0 kcal
	Jam med lidt sukker		20g, 35, 8kcal
Snack, ca. 10% kcal TOT
	jordbær		200g, 64, 0kcal
	Fedtfattig yoghurt		125 g, 70, 0 kcal
Frokost, ca. 35% kcal TOT
	Pasta med raketpesto
		Integreret semolina pasta	70g, 226, 8kcal
		Rocket	100g, 50, 0kcal
		Pinjekerner	10g, 56, 5kcal
	Rugbrød		50 g, 129, 0 kcal
	Linolie (rå)		5g, 45, 0kcal
Snack, ca. 10% kcal TOT
	Røde surkirsebær		200g, 100, 0kcal
	Fedtfattig yoghurt		125 g, 70, 0 kcal
Middag, ca. 30% kcal TOT
	Bagt sardiner med kapers
		Sardiske fileter	100 g, 129, 0 kcal
		kapers	50 ml, 10, 0 kcal
	aubergine		150 g, 36, 0 kcal
	Rugbrød		50 g, 129, 0 kcal
	Linolie (rå)		10g, 90, 0kcal