Rhizomet er en modificeret vandret stamme, der ligner en rod; den kan krybe på overfladen af jorden eller være et par centimeter dybt. Fra rhizomafræten fra rødder, knopper, blade (reduceret til beskyttelsesskalaer af knopperne selv), stilke og grene, der ofte kaldes suckers, ikke flerårige.
Typiske rhizomer tilhører planter kendt som curcuma og ingefær, fra hvis samme rhizoom de homonymous krydderier opnås.