Hvad Lactobacilli er, og hvor de er
Lactobacilli er en genus af bakterier med en rodlignende, gram-positiv, fakultativ anaerob eller mikroaerofil bakterier. De fleste af disse mikroorganismer har evnen til at fermentere lactose og andre sukkerarter, der producerer syrer, især - men ikke kun - mælkesyre.
Lactobacilli er også overflod i tynden, mens de hos kvinder udgør en vigtig bulwark mod intime infektioner, der lokaliserer - især i den frugtbare periode - på vaginalt niveau.
Lactobacilli detaljer bruges som probiotika i kosttilskud, kostprodukter og endda i medicinske specialiteter. Det probiotiske udtryk er op til alle de mikroorganismer af menneskelig oprindelse, som indtages i tilstrækkelige mængder, er i stand til at komme levende og aktive i tarmen, kolonisere det og udøve en positiv virkning på udviklingen af tarmmikrofloraen og opretholdelsen af helbredet. Alle disse kvaliteter må ikke selvfølgelig gå tabt under produktets bevarelse.
Sunde applikationer
De fleste probiotika tilhører slægten Lactobacillus og Bifidobacterium. Selvom den intestinale bakterieflora er en slags digital aftryk - derfor mere eller mindre variabel fra individ til individ i forhold til sundhedstilstanden, til kosten og mulig brug af stoffer - blandt de mest nyttige probiotiske lactobaciller husker vi Lactobacillus Acidophilus, Lactobacillus Casei, sp. rhamnosum, Lactobacillus johnsonii . Disse bakterier er blandt andet genstand for intens forskning og er meget udbredt i probiotiske præparater til fødevarebrug. Det mest karakteriserede terapeutiske område er tarminfektioner (gastroenteritis) efterfulgt af genoprettelsen af en venlig mikroflora efter længerevarende antibiotikabehandlinger og ved forbedring af lactoseintolerans. Imidlertid er de forskellige terapeutiske og sundhedsfremmende (forebyggende) ansøgninger talrige og talrige i betragtning af litteraturen i en lang række undersøgelser, desværre ofte med modstridende resultater og derfor stadig foreløbige. De probiotiske lactobaciller kunne for eksempel være nyttige til forebyggelse og / eller behandling (hovedsageligt som adjuvanser) inflammatoriske tarmsygdomme, allergiske fænomener, urinvejsinfektioner, tyktarmscancer, hypercholesterolemi og forstoppelse.
