Parathion er et organisk fosfor pesticid.
Organofosforstoffer er stoffer, som blokerer enzymet, der er ansvarlig for nedbrydningen af acetylcholin (Ach).
Parathion, som sådan, undlader at interagere med det enzymatiske sted for acetylcholinesterase, så det kræver aktivering eller bioaktivering af leverenzymer, for at blive Paraoxon.
Den kemiske forskel mellem Parathion og Paraoxon ligger hovedsageligt i en dobbeltbinding. I Parathion har vi fosforgruppen, der binder til svovl med en dobbeltbinding, mens i Paraoxon forbindes fosforgruppen med en dobbeltbinding til et oxygen.
Båndet, som dannes mellem Paraoxon og enzymet, er en stabil og uopløselig binding. Det eneste middel til at fjerne organofosforen fra enzymet er brugen af en modgift, som går ud på at "antagonisere" virkningen af det giftige. Modgiften, som skal bruges hurtigst muligt, er PRALIDOSSIMA . Modgiften lykkes ved at løsne den toksiske fra enzymet, fordi den har en større affinitet for enzymet end for den giftige.
Det er ikke sikkert, at virkningen af antidot er altid optimal, og derfor for at opnå en øjeblikkelig virkning er det nødvendigt at administrere det giftige antagoniststof så hurtigt som muligt. Hvis modgiften ikke administreres hurtigt, går en giftig alkylkæde tabt, så forbindelsen med enzymet styrkes yderligere, hvilket forårsager aldringens aldring (aldring). Båndet, der dannes efter aldringen mellem organofosfor og enzym, er så stærk, at ikke engang modgiften er i stand til at løsne de to dele.
