Omega 3: En dyrebar hjernebarmhjertig

Hvad er Omega 3s?

Omega-tre-familien omfatter fedtsyrer: alfa-linolensyre (ALA), eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA).

Disse næringsstoffer hører til gruppen af ​​såkaldte essentielle fedtsyrer, da kroppen ikke producerer dem, og det er derfor nødvendigt at introducere dem med kosten. For at være ærlig kan EPA og DHA stamme fra ALA, som kroppen nødvendigvis skal tage med kosten. Imidlertid påvirker visse omstændigheder (alderdom, lægemiddelterapi osv.) effektiviteten af ​​denne omdannelsesmetabolismen, hvilket favoriserer manglen på EPA og DHA.

Af disse grunde bør alle respektere en diæt, der er tilstrækkeligt rig på alfa-linolensyre, fortrinsvis også kendetegnet ved den yderligere tilstedeværelse af eicosapentaenoic og docosahexaenoic.

Omega 3 og Brain

Omega tre (især DHA og EPA) korrelerer med hjernens sundhed ud fra forskellige synspunkter. I denne forstand er hovedfunktionerne:

• De udgør et meget vigtigt strukturelt element.
• Fremme omsætning takket være:
• Vasodilatorisk kapacitet
• Blodvæskning
• Anti-atherogenic potentiale
• Forhindre nogle kognitive lidelser
• De kunne have en beskyttende virkning på degenerationen typisk for alderdommen
• De griber positivt ind i stemningen i tilfælde af depression.

Omega 3 i udvikling

Omega tre er grundlæggende strukturelle komponenter til det nervøse væv, derfor for hjernen.

Denne funktion spiller en afgørende rolle frem for alt i fosterudvikling og i ernæring i de første to år af livet.

Dette betyder, at kosten skal være særlig rig på omega 3 (især EPA og DHA), især i tilfælde af:

• Graviditet, hvorunder ernæring overføres fra moderen til fosteret.
• Amning, under hvilken næring overføres fra moderen til spædbarnet (op til fravænning). Hvis der anvendes kunstig mælk, anbefales det at være opmærksom på formuleringen af ​​produktet.
• Op til 18 måneder, selv om nogle undersøgelser påpeger, at denne bemærkelsesværdige betydning af en diæt rig på DHA varer indtil det tolvte år.

Omega 3 og Depression

Flere eksperimenter har fundet en sammenhæng mellem indtagelsen af ​​omega 3 og humør.

Især forekommer EPA at være nyttig til behandling af depression associeret med bipolar lidelse.

Virkningen er sandsynligvis relateret til ØPA'ens evne til at virke som en forløber for prostaglandin E3. Dette skyldes sandsynligvis sin anti-inflammatoriske funktion i etiopathogenese af depression (selvom den præcise mekanisme ikke er kendt).

Undersøgelser, der forsøger at demonstrere korrelationen mellem omega tre og angst eller psykose, er mindre relevante eller ufuldstændige.

Omega 3 og kognitiv kapacitet

Det drejer sig først og fremmest tredje alder.

En effektiv, omend beskeden forbindelse mellem gode niveauer af omega 3 i kosten og forbedring af milde kognitive problemer er blevet påvist.

Tværtimod er forbindelsen mellem omega tre indtag, forebyggelse og forbedring af Alzheimers sygdom eller demens endnu ikke blevet konsolideret.

Der er imidlertid en sammenhæng mellem en kost rig på omega-3 og forebyggelse af psykisk sygdom i geriatrisk alder. De samme effekter er ikke let reproducerbare med ernæringsmæssige terapier (eller tilskud) administreret på kort eller mellemlang sigt.

Omega 3 og Brainspraying

Omega tre har en anti-atherogen, vasodilaterende kapacitet på arterierne og fluidiserer for blodet.

Da aterosklerotiske plaques ofte påvirker carotiderne ved at blokere dem og forringe hjernens oxygenation, kan en kost rig på omega 3 betragtes som forebyggende og gavnlig.

Desuden forhindrer fluidiseringskapaciteten dannelsen af ​​embolier og trombier, som kan nå cerebralkarrene, der giver anledning til slagtilfælde.

Den vasodilatoriske kapacitet af disse essentielle fedtstoffer kan kun være gavnlig for hjernen, især i alderdommen.

Disse er reelle virkninger, men har en vanskelig indflydelse på at bevise. Videnskabelige studier har undladt at korrelere indtaget af omega tre med forebyggelsen af ​​cerebrale iskæmiske hændelser.

Undgå manglen

Ernæringsbehovet for omega 3 til en voksen svarer til ca. 0, 5-2, 0% af de samlede kalorier, hvoraf mindst 250 mg / dag skal bestå af EPA og DHA.

Forhøjelse i tilfælde af:

• Gestation: + 100 eller 200 mg DHA
• Amning: + 100 eller 200 mg DHA
• Mellem 0 og 24 måneder: + 100 mg DHA
• Sandsynligvis i alderdommen.

Især i disse tilfælde er det nødvendigt, at næringsindtaget af omega tre er mere end tilstrækkeligt.

Derfor anbefaler vi:

1. Garanterer ALA's bidrag: Det er indeholdt i fødevarer af vegetabilsk oprindelse. Det er tilrådeligt at forbruge de rigtige portioner af frugt, grøntsager, bælgfrugter, fuldkorn og oliefrø. Nogle olier indeholder høje koncentrationer; de kunne bidrage væsentligt til formålet, hvis de blev anvendt rå og som en delvis erstatning for traditionelle krydderier (olivenolie eller smør).
2. Garanti bidraget fra EPA og DHA: de er frem for alt i den kolde havs fede fisk og i den italienske blå fisk. Det anbefales at spise mindst 2 og op til 4 portioner om ugen. Visse kosttilskud, såsom fiskeolie, torskeleverolie, blæksprutteolie, krillolie og alger er meget rige på EPA og DHA.
3. Sørg for omega 3's integritet i de produkter, der indeholder dem. Fødevarer, der er rige på omega 3, skal være friske eller optøede og uforarbejdede. Hertil kommer, at kosttilskud behøver optimal bevaring, da de forringes betydeligt ved udsættelse for lys, varme og ilt.
4. Sørg for den rigtige balance mellem omega 3 og omega 6: For at præcisere, hvad det handler om, foreslår jeg at du konsulterer den dedikerede artikel.