Et frie radikaler er et særligt reaktivt molekyle eller atom, som indeholder mindst en uparret elektron i sin yderste omgang. På grund af denne kemiske egenskab er frie radikaler meget ustabile og forsøger at vende tilbage til ligevægt ved at stjæle fra atomet nær den elektron, der er nødvendigt for at udjævne sin elektromagnetiske ladning. Denne mekanisme giver anledning til nye ustabile molekyler, der udløser en kædereaktion, der, hvis den ikke stoppes i tide, ender med at skade de cellulære strukturer.
De mest populære frie radikaler er dem med et iltindhold (ROS fra Reacting Oxygen Species ) såsom superoxidanion (O 2 -) og hydrogenperoxid (H 2 O 2 ). I nærværelse af frie overgangsmetaller (især jern og kobber) giver disse anledning til hydroxylradikalet (OH-), især giftigt og ansvarlig for lipidperoxidation.
Produktionen af frie radikaler er en fysiologisk begivenhed og forekommer normalt i cellulære biokemiske reaktioner, især hos dem der bruger ilt til at producere energi. De samme frie radikaler kan også produceres på grund af eksterne faktorer.
Faktorer der er ansvarlige for produktionen af frie radikaler
MILJØFAKTORER
- forurening
- Narkotika, aktiv og passiv rygning, alkohol og narkotika
- Ultraviolette stråler og ioniserende stråling
- Langvarig psykofysisk stress (intens fysisk aktivitet)
- Nogle tilsætningsstoffer og giftige stoffer, der er til stede i fødevarer eller udviklet under deres madlavning
ENDOGENE FAKTORER
- Elektrontransport i mitokondrier (aerob energiproduktion)
- B-oxidation (fedtsyremetabolisme)
- Cytokrom P450 reaktioner (stofskifte af stoffer, giftige stoffer osv.)
- Fagocytisk celleaktivitet (immunsystem)
Da det ikke er muligt at forhindre dets dannelse, har vores krop udviklet sit eget forsvarssystem, der kan neutralisere de fleste negative virkninger forbundet med produktion af frie radikaler.
Afgiftningsmekanismerne:
- superoxidedismutasen omdanner superoxidanionen til hydrogenperoxid (hydrogenperoxid). Dette sidstnævnte molekyle er særligt skadeligt for celler, fordi det i nærværelse af jern frigiver hydroxylradikalet, der er særligt skadeligt og vanskeligt at kontrollere.
- Vores krop har heldigvis et enzym, der er i stand til at forhindre denne proces. Dette protein, kaldet catalase, er faktisk i stand til at omdanne hydrogenperoxid til vand og ilt.
- Endelig kan glutathion virke alene eller blive substrat af forskellige enzymer såsom glutathionperoxidase (GPX) og virke på en måde som katalase
Hvis disse forsvar ikke er tilstrækkelige, er der stadig lyssystemer, som kan mildne skader forårsaget af frie radikaler.
Sport og frie radikaler
Under energi metabolisme kombinerer det meste af iltet med H + -ionerne for at danne vand. En lille procentdel af O2, normalt mellem 2 og 5%, undgår denne proces og bidrager til dannelsen af frie radikaler.
Antioxidanttilskud Antiage X115 + Plus
Ny generation anti-aging supplement. Double Day & Night formulering med høj koncentration af aktiver; understøtter og optimerer antioxidant forsvar og stimulerer syntesen af collagen, hyaluronsyre og elastin . «Mere information»
Under en fysisk øvelse kan iltforbruget øge op til 20 gange i forhold til resten især i aktive muskler kan denne stigning endda være 100 gange højere. På den ene side er den øgede strøm af ilt afgørende for at opfylde energibehovene, på den anden side øger det også væsentligt produktionen af oxidationsmidler. Mængden af frie radikaler produceret under en indsats er direkte proportional med øvelsens varighed og intensitet og omvendt proportional med uddannelsesniveauet for dem, der udøver det. Fysisk konditionering forbedrer kroppens antioxidantkapacitet og gør det muligt for uddannede atleter at modvirke de frie radikaler, der produceres mere effektivt.
Det kan dog ske, at produktionen af frie radikaler på grund af det lave fysiske præparat eller den overdrevne intensitet og hyppighed af træningen ender med at overvinde organismernes forsvarskapacitet. Af denne grund er indtaget af vitaminer og antioxidanter i form af kosttilskud en undervurderet strategi, men især effektiv til at forbedre atletens generelle præstation og sundhedstilstand.
I det uuddannede emne, der udsættes for intens fysisk indsats, forårsager den overdrevne produktion af oxidationsmidler direkte skade på muskelcellen og bidrager til udseendet af den klassiske post-workout-muskelsårhed. Men regelmæssig sportslig praksis fremkalder en stigning i endogent forsvar mod frie radikaler. Dette forklarer hvorfor atleter generelt synes yngre og mere passive end stillesiddende jævnaldrende.
Bekæmpe frie radikaler "
