Multipel sklerose
Multipel sklerose (MS) er en sygdom, der beskadiger myelinskeden af neuroner i centralnervesystemet. Navnet "sklerose" refererer til de relative ar, der er synlige i hjernen og rygmarven.
Det forekommer hyppigere mellem 20 og 50 år og er dobbelt så almindeligt hos kvinder end hos mænd.
Multipel sklerose kan manifestere sig på en isoleret (tilbagevendende) måde eller forværres over tid (progressiv).
Mellem et angreb og et andet kan symptomerne forsvinde fuldstændigt, men de neurologiske læsioner er endelige.
Årsagerne til multipel sklerose er ikke sikre, og det er sandsynligt, at det er en autoimmun sygdom (fremgår af aktiveringen af T-celler) eller forårsaget af fejlfunktionen af myelinproducerende celler.
De prædisponerende faktorer for MS er genetiske og miljømæssige (for eksempel en virusinfektion).
Diagnose er lavet på baggrund af kliniske tegn, symptomer og laboratorietest.
Der er ingen endelig kur. De tilgængelige behandlinger forbedrer opsvinget efter angreb og letter forebyggelsen.
Narkotika kan have meget vigtige bivirkninger, mens motor terapi har tendens til at bevare funktionel kapacitet.
Forventet levetid hos patienter med multipel sklerose er 5-10 år lavere end i den sunde befolkning.
I 2013 blev omkring 2, 3 millioner mennesker ramt af MS, og 20.000 døde mod 12.000 i 1990 (statistikkerne tyder på en betydelig stigning i diagnosticerede tilfælde).
diæt
Kost synes at være delvist impliceret i begyndelsen af multipel sklerose.
Beviset på forholdet mellem MS og ernæring varierer afhængigt af næringsstoffet under overvejelse; nogle gange er de knappe og overbevisende, mens de i andre synes mere tydelige og objektive.
Da forsøgene, der understøtter ernæringsmæssige behandlinger, fortsat er svage, kan kosten betragtes som et alternativt eller det mest komplementære behandlingssystem.
I dag er mere end 50% af mennesker med multipel sklerose også afhængige af alternativ medicin (på trods af, at procentdelen varierer i henhold til klassificeringsmetoden for protokoller).
Af de mange løsninger er kosttilskud, visse kostregimer, hyperbarisk oxygenbehandling, selvinfektion med ankylosomer, zoneterapi, yoga og akupunktur de mest akkrediterede.
Hvad angår kostenområdet finder de mere brug:
- Supplement med D-vitamin (calciferol).
- Antioxidant supplement.
- Supplement med væsentlige flerumættede fedtsyrer (PUFA).
Vitamin D og Multiple Sclerosis kosttilskud
D-vitamin er et fedtopløseligt molekyle med forskellige metaboliske funktioner (knoglemetabolismen, immunsystemet osv.).
Det kan tages med mad eller syntetiseres i huden, der starter fra kolesterol og i nærvær af UV-stråler.
Høje niveauer af vitamin D3 (colecalciferol) er statistisk forbundet med:
- Mindre risiko for at komme i gang med multipel sklerose.
- Lavere antal tilbagefald.
- Mindre og sparsomme centralnervesår.
- Større bevarelse af motorfunktionen.
I modsætning hertil er en beskeden plasmakoncentration af vitamin D3:
- Øger den generelle fare for sygdommen.
- Sværhedsgraden af den beskadigede skade stiger.
Dette kunne skyldes den immunmodulerende virkning af vitaminet på perennially aktive T-celler.
Undersøgelsen af Hayes CE. " D-vitamin: en naturlig hæmmer for multipel sklerose " har vist, at ved at supplere med 10 ng / ml vitamin D3 om dagen reduceres risikoen for skade med 15%, og tilbagefald på 32% kan opnås.
De fødevarer, der er rigeste i cholecalciferol er: æggeblomme, fiskevarer, torskelever og olie mv.
Antioxidant og Multiple Sclerose Supplement
Myelineret degenerering af nervesvæv har en inflammatorisk og oxidativ ætiologi.
Det er videnskabeligt demonstreret, at oxidation og lipidperoxidering i myelinvæv spiller en grundlæggende rolle i etiologien af multipel sklerose.
På den anden side har det endnu ikke været muligt at korrelere reduktionen af generel oxidativ stress med en forbedring i den patologiske tilstand af MS.
De elementer, der anvendes i antioxidantforsøg, er af næringsmæssig oprindelse, selv om det kan være nyttigt at udføre målinger vedrørende koncentrationen og virkningen af antioxidanterne produceret i selve organismen.
Virkningen på multipel sklerose af kosttilskud med:
- Selen: Det er hovedsageligt indeholdt i: kød, ferskenprodukter, æggeblomme, mælk og derivater, berigede fødevarer (kartofler osv.).
- A-vitamin eller retinolækvivalent: De er indeholdt i grøntsager og røde eller appelsinfrugter (abrikoser, peberfrugter, meloner, ferskner, gulerødder, squash, tomater osv.); de er også til stede i skaldyr og mælk.
- C-vitamin eller askorbinsyre: Det er frem for alt i den sure frugt og i de rå grøntsager. Især: peberfrugter, citron, appelsin, grapefrugt, mandarancio, persille, kiwi, salat, æble, cikorie, kål, broccoli osv.
- E-vitamin eller tocopheroler (eller tocotrienoler): Den er tilgængelig i lipiddelen af mange frø og beslægtede olier (hvedekim, majskim, sesam osv.).
Resultaterne har været kontroversielle.
Under beskyttelse mod oxidation synes disse næringsprincipper at aktivere T-cellerne og makrofagerne impliceret i etiologien af multipel sklerose.
Sikkerheden ved deres brug er endnu ikke defineret.
Betydningen af PUFA og Swank Diet
PUFA
Væsentlige flerumættede fedtsyrer (PUFA'er) er lipidmolekyler, som kroppen ikke kan syntetisere selvstændigt. I de rigtige doser og i de rigtige proportioner har de alle en gavnlig effekt på kolesterolemi, blodsukker, højt blodtryk og kardiovaskulær risiko generelt.
PUFA kan klassificeres i to typer:
- Omega 3 (især alfa-linolensyre, eicosapentaensyre og docosahexaensyre): Prækursorer af de anti-inflammatoriske molekyler par excellence.
- Omega 6 (linolsyre, gamma linolsyre, diomogamma linolensyre og arachidonsyre): Også involveret i syntesen af PRO-inflammatoriske molekyler.
Især er arachidonsyre den omega 6 flerumættede, der har den mest inflammatoriske rolle.
GODE FEDDER OG DÅRLIGE FEDDER
Som forventet udfører væsentlige flerumættede fedtsyrer mange gavnlige funktioner for kroppen
De fleste af disse er i modsætning til rollen som de såkaldte "dårlige fedtstoffer", det vil sige: kolesterol, mættede fedtsyrer og hydrogenerede fedtsyrer, sidstnævnte først og fremmest i trans konformation.
Vi angiver, at de "dårlige fedtstoffer" er defineret som sådan, fordi en EXCESS i kosten kan forårsage nogle metaboliske ubehag. Desuden har det vist sig, at en diæt, der er for rig på disse molekyler, kan påvirke vedligeholdelsen af kognitive evner negativt under alderen.
Dette betyder ikke, at de er ubrugelige eller helt skadelige. De spiller også en vigtig rolle i opretholdelsen af nervesundheden, fordi de strukturerer en stor del af myelin.
MYELIN
Myelin er et meget fedtstof (70% lipider i det tørre stof) og indeholder frem for alt:
- Kolesterol.
- Fosfolipider.
- Galactolipider.
Andelen er 4: 3: 2.
Fosfolipider og galactolipider er sammensatte af:
- 75% fra SATURIAN fedtsyrer (50% stearin- eller octadecanoic og 25% lignocerico eller tetracosanoico).
- 25% fra monoumættet (24: 1 nevrosyre eller cis-15-tetracosenoico).
Det kan udledes, at mættede fedtstoffer og kolesterol ikke skal betragtes som helt skadelige næringsstoffer, da de strukturerer det meste af myelinguaninen.
Vi skal dog ikke glemme det:
- Organismen er i stand til at producere dem selvstændigt.
- Ethvert overskud kan være skadeligt for:
- Cholesterolemi og aterosklerotisk risiko.
- Nerveeffektivitet, især under aldring.
Deres indtagelse med mad bør kun være komplementært eller endog marginalt til endogent syntese.
SWAK DIET
Med fremkomsten af anden verdenskrig var der endog i USA et betydeligt fald i forbruget af animalske fødevarer.
I løbet af denne periode fandt neurologihospitalet Roy Swank en reduktion på 200-250% i multiple sclerose tilfælde.
På grund af en ernæringsmæssig korrelation eksperimenterede han efterfølgende med et næringsregime, der næsten var uden kød, fisk, æg og mejeriprodukter.
Matterapi (Swank Diet) påtænkt at opretholde fedtstoffer ved 20% af den samlede energi, eller omkring 5-10% mindre end normen.
Roy Swank oplevede en signifikant forbedring af symptomer og en reduktion af tilbagefald i 95% af tilfældene af multipel sklerose.
En potentiel terapeutisk rolle af en diæt, der er cyklisk dårlig i animalske proteiner (og kalorier), blev også fremhævet af foreløbige undersøgelser af den faste diæt.
PUFA-KILDER
Den mest biologisk aktive omega-3 (DHA og EPA) findes hovedsagelig i fiskevarer, især i blå fisk og ekstraktionsolier (sardinsk, makrel, bonito, alaccia, sild, alletterato, tunfisk, nålefisk, alger, torskeleverolie, tangolie, krillolie osv.).
De mindre aktive omega 3 (ALA) er indeholdt i nogle frø og beslægtede ekstraktionsolier: soja, hørfrø, kiwifrø, druesaft osv.
Omega 6 er overvejende indeholdt i visse frø, en del af dem eller ekstraktionsolier. Især: solsikke, hvedekim, sesam, næsten alle tørrede frugter, majskim osv.
NORMAL ANBEFALEDE DOSER
For at opretholde en metabolisk balance anbefaler forskningsinstitutionerne at tage de væsentlige flerumættede fedtsyrer i forholdet omega 3 / omega 6 = 1: 4 og i en samlet mængde på ca. 2, 5 g / dag (0, 5 g omega 3 og 2, 0 g omega 6).
Indtaget af mættede eller hydrogenerede fedtstoffer skal være lig med PUFA'ernes og diætkolesterol bør forblive under 200-300 mg / dag.
KONKLUSION
I sidste ende kan det være nyttigt at reducere mængden af totalt fedt i multipel sklerose.
Desuden er det tilrådeligt at foretrække omega 3 fraktionen til fremstilling af antiinflammatoriske eicosanoider, til skade for omega-6-forstadierne af inflammatoriske eicosanoider og dårlige fedtstoffer (men uden at eliminere dem fuldstændigt).
Gigt og multipel sklerose
Der er en statistisk sammenhæng mellem uricæmi, gigt og multipel sklerose.
Det lader til, at gigt er sjældnere hos patienter med multipel sklerose end i den almindelige befolkning.
Påvisningen af urinsyre i blodet synes at bekræfte denne hypotese; niveauer af denne metabolitten er lavere hos mennesker med multipel sklerose end hos raske.
Det er tænkeligt, at urinsyre spiller en beskyttende rolle fra multipel sklerose, selv om den reelle betydning og virkningsmekanisme stadig er genstand for undersøgelser.
