EPA - Eicosapentaensyre

generalitet

Eicosapentaensyre, der simpelthen hedder EPA, er en halv-essentiel fedtsyre, identificeret ved akronym 20: 5 (co-3).

Denne akronym minder os om, hvordan EPA er dannet af en kæde på 20 carbonatomer med 5 punkter af umættethed (dobbeltbindinger), hvoraf den første er mellem det tredje og fjerde carbonatom startende fra den terminale omega ende (eller methyl).

Vi taler derfor om en flerumættet essentiel fedtsyre, der tilhører omega-tre familien.

Naturlige kilder til EPA

Evnen til at syntetisere eicosapentaensyre er ejendommelig for mikroalger, både frisk og saltvand. Dette næringsstof akkumuleres derefter i kødet af fisk, der foder på fytoplankton; Særligt rige er de fedtholdige kød, der befinder sig i kolde havvand, såsom torsk, laks, tun og makrel, men også sild, sardiner og blå fisk generelt.

Også til stede i modermælk, EPA er endnu mere rigelig i olien opnået fra disse fisk, mens den er knappe i ferskvandsfiskarter.

For vegetarer er en vigtig kilde til EPA repræsenteret af alger, især cyanobakterier (fx spirulina og klamathalger).

Eicosapentaensyre findes ikke i højere planter, selvom det er fundet i spor i purslan eller almindeligt porcelæn, en ukrudt.

I nogle olieagtige frø og i den olie, der er opnået fra dem, finder vi i stedet glimrende koncentrationer af alfa-linolensyre 18: 3 (co-3), som - selvom med en vis vanskelighed - kan omdannes af menneskekroppen til syre eicosapentaensyre. Dette er tilfældet med linolie og frøene, hvorfra den er lavet, hampolie og rapsolie.

ØPA'en sammen med DHA har været særligt vellykket i forvaltningen af forskellige morbid tilstande, af en inflammatorisk og prooxidant natur.

Indikationer

Hvorfor bruges EPA? Hvad er det for?

EPA's hovedrolle er den antiinflammatoriske: kaskaden af enzymatiske reaktioner, som den udsættes for under særlige omstændigheder, fører til produktion af signalmolekyler (kaldet "gode" eikosanoder), som modvirker den proinflammatoriske aktivitet af andre lignende molekyler, stammer fra den såkaldte inflammatoriske kaskade af arachidonsyre (AA).

Begge disse fedtsyrer (EPA og AA) er inkorporeret i form af phospholipider i cellens plasmamembran, det er i det "kendte" phospholipid-dobbeltlag, som - fordeler sig på cellernes ydre overflade - regulerer indgangen og udgangen af de forskellige metabolitter cellulære (næringsstoffer, hormoner, affaldsstoffer osv.).

I nærværelse af vævsskader frigør enzymer fra klassen af phospholipaser A2 (PLA2) arachidonsyre fra membranfosfolipider, hvilket gør det til målet for andre enzymer, der stammer fra de såkaldte "dårlige" eicosanoider (lidt som LDL-cholesterol, Egenskaben "dårlig" er dog vildledende, da disse stoffer, der faktisk er væsentlige for sundheden, kun bliver skadelige, når de er til stede i overskud).

Eicosanoider påvirker mange legemsfunktioner, og det er derfor vigtigt, at de forbliver i balance med hinanden takket være en tilstrækkelig tilstedeværelse af deres forstadier.

Nu, mens arachidonsyre - for det meste af carnea oprindelse, men også afledt af linolsyre (18: 2 ω-6), hvoraf olivenolie og frøolier er rige - repræsenteres rigeligt i den vestlige diæt, alfa-linolensyre og endnu mere eicosapentaensyre (EPA) er ofte mangelfulde på grund af utilstrækkeligt forbrug af fisk eller alger.

Den resulterende kroniske proinflammatoriske tilstand kan derfor favorisere forværringen af alle de sygdomme, hvor den inflammatoriske komponent er involveret i oprindelsen og vedligeholdelsen af den patologiske proces (fx reumatoid arthritis, kronisk ulcerativ colitis, lupus, inflammatorisk sygdom). bækkenet, aterosklerose osv.).

Ikke overraskende har brugen af lægemidler og kosttilskud baseret på EPA vist sig at være potentielt nyttigt til behandling af talrige lidelser og sygdomme, såsom:

Hypertriglyceridæmi og hyperkolesterolemi
Aterosklerose og iskæmisk hjertesygdom
Neurodegenerative lidelser;
Præmenstruelt syndrom;
Inflammatoriske lidelser såsom inflammatoriske tarmsygdomme, systemisk lupus erythematosus og reumatoid arthritis.

Ejendom og effektivitet

Hvilken fordel har DHA vist i undersøgelserne?

Talrige, men ofte overbelastede, er de eksperimentelle beviser, som understøtter de positive virkninger af EPA - og omega tre fedtsyrer generelt - for menneskers sundhed.

Fra de aktuelt tilgængelige undersøgelser vil værdifulde oplysninger fremstå om den egentlige nytte af dette næringsstof.

EPA og inflammatoriske sygdomme

Tilstrækkelig anvendelse af EPA har vist sig at være effektiv både i eksperimentelle modeller og i bemærkelsesværdige kliniske forsøg med at reducere koncentrationer af inflammatoriske markører, såsom cytokiner og leukotriener.

I betragtning af disse mediators patogene rolle i udviklingen af sygdomme som rheumatoid arthritis, systemisk lupus erythematosus og inflammatoriske tarmsygdomme, ville brugen af EPA have meget interessante konsekvenser for det kliniske forløb af disse patologier.

EPA og neurodegenerative sygdomme

Flere forfattere understøtter brugen af EPA-supplementation ved forsinkelse af udviklingen af neurodegenerative sygdomme, såsom Alzheimers, senil demens og multipel sklerose.

Forbedringen af kognitive, adfærdsmæssige, relationelle og motoriske evner ville hidrøre fra EPA's beskyttende virkning mod nervemembraner udsat for den skadelige virkning af reaktive oxygenarter

EPA og metaboliske patologier

De metaboliske aktiviteter i EPA er velkendte.

Ud over den velkendte hypotrigliceridemiserende og hypokolesterolemiske virkning, som er værdifuld for at reducere kardiovaskulær risiko, vil den passende anvendelse af EPA også synes at medføre væsentlige fordele mod kulhydratmetabolisme. Denne effekt vil være forbundet med en sensibiliserende virkning mod insulinsignalet

Doser og anvendelsesmåde

Hvordan man bruger EPA

Dietary eicosapentaensyre niveauer anses for at være tilstrækkelige, når de er i størrelsesordenen mindst 220 mg om dagen.

Denne kvote er let tilgængelig ved forbrug af to eller tre portioner fedtfisk om ugen.

Til supplerende formål anbefales administrationen af 500-1.000 mg EPA pr. Dag generelt.

Samlet set anses 3 gram EPA og DHA pr. Dag (samlet indtag) generelt for at være sikkert for helbredet

Bivirkninger

Brugen af EPA har generelt vist sig at være trygt og godt tolereret.

Udseendet af mavesmerter, diarré, kløe og regurgitation med fiskesmag er dog undertiden blevet registreret efter indtagelse af EPA ekstraheret fra fiskeleverolie.

Ved maksimale doser kan brugen af EPA øge risikoen for blødning, især hos de prædisponerede patienter.

Kontraindikationer

Hvornår skal EPA ikke anvendes?

Anvendelsen af EPA er kontraindiceret i tilfælde af overfølsomhed over for den aktive ingrediens eller fødevarer, hvorfra den blev ekstraheret.

Farmakologiske interaktioner

Hvilke stoffer eller fødevarer kan ændre effekten af EPA?

Nogle bemærkelsesværdige lægemiddelinteraktioner er kendt mellem EPA og andre aktive ingredienser.

Mere præcist:

Det samtidige indtag af EPA og aspirin, ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler, hvidløg og ginkgo biloba kan øge risikoen for blødning på grund af dobbelt aggregerende virkning.
Denne risiko er potentielt mere alvorlig i tilfælde af samtidig indtagelse af orale antikoagulantia (coumadin, sintrom, acenocumarol).
Samtidig brug af EPA og orale hypoglykæmiske midler kan føre til uforudsigelige ændringer i glukosemetabolismen.

I sidstnævnte tilfælde vil det være meget vigtigt at vurdere fordelingsrisikoforholdet med din læge i betragtning af forekomsten af modstridende undersøgelser.