Te falder ind i kategorien af såkaldte "negative kalorieindhold" fødevarer: et væld af fødevarer, der i kraft af den forfriskende og termogene virkning forårsager kroppen til at forbruge flere kalorier, end de bringer.
Uden tilsat sukker eller mælk giver en kop te kroppen med ca. 2 kalorier; Men koffein (eller din, hvis du foretrækker), der er indeholdt i den, øger en smule metabolisme; Det er blevet beregnet, at en kop kaffe øger kroppens energiforbrug med ca. 20 KCal takket være koffeinens stimulerende effekt.
Tænk på at tabe sig med te eller koffein er dog bestemt ikke en god ide, da bivirkningerne af denne praksis er alvorlige. En sund person bør ikke forbruge mere end tre kopper kaffe om dagen, mens nogle kategorier af individer (herunder gravide, børn, hypertensive, kardiopatiske, gastritiske) bør afholde sig uanset kaloriefaktoren. I modsætning til kaffe kan de vandige ekstrakter af grøn te anvendes som antioxidanter, antivirale midler, forebyggende midler til fænomenet carcinogenese, der er nyttige i slankende kostvaner. En kop te indeholder højst 50 mg koffein, og generelt omkring en tredjedel af den indeholdt i en kop kaffe. Udvindingen af koffein er større jo længere infusionen og eventuel kogning af tebladene.
Det er klart, at energiforbruget af en te rettet med sukker, mælk, honning eller forbruges med kiks eller andre snacks øges betydeligt i forhold til den bitre modstykke. For at hjælpe læseren til at beregne kalorierne for en kop te, der forbruges efter hans vaner, har vi derfor udarbejdet en simpel beregningsformular: Vælg blot de forskellige tilføjelser fra rullemenuerne og specificer de enkelte fra tid til anden kvantitativ.
