Det hedder cacogeusia, i dette tilfælde metallogeusia (metallisk og bitter), den ubehagelige smag sensation. Det er ofte forbundet med psykologiske-psykiatriske lidelser og bør ikke forveksles (indtil det er påvist andet) med den klassiske "bittermund" af fordøjelsesforstyrrelser (biliær lithiasis, hiatal brok, gastritis, tilbagesvaling, mavesår, mavesår mv.).
Det lader til, at indtagelsen af pinjekerner i nogle individer kan medføre, at dette symptom øges i op til 48 timer efter eksponering i en afstand på ca. 24 timer (uden for tiden, der er berørt af fordøjelsen). I 2010-publikationen med titlen " Pine mouth" -syndrom: cacogeusia efter indtagelse af pinjekerner (Genus: pinus). Et fremvoksende problem? "En progressiv og spontan forbedring blev også dokumenteret op til metallogeusiens totale forsvinden inden for 5 dage efter indtagelse.
Det, der måske har været tilfældet, viste sig imidlertid at være en "pilot" episode, da både søgemaskinestatistikken og antallet af onlinerapporter steg hurtigt og dramatisk. Oversat bogstaveligt fra engelsk, denne lidelse er blevet døbt af den profane "Bocca di Pino" og fra de indsamlede data ser det ud til, at det kan forblive lige op til 15 dage efter indtagelse. Nogle har også rapporteret kvalme, opkastning og kramper i maven; Men hvis det nu er bevist, at pinjekerner (rå, kogte og af enhver art) er relateret til denne reaktion, er virkningsmekanismen stadig ikke helt ukendt.
Det er derfor muligt, at metallogeusi forårsaget af indtagelse af pinjekerner er et problem, selvom det er relativt alvorligt, der opstår og spredes hurtigt.
