Kål i urtemedicin: Kålets egenskab

Videnskabeligt navn

familie

oprindelse

Brugte reservedele

Kemiske bestanddele

• klorofyl;
• Vitaminer;
• sporstoffer;
• Svovlstoffer;
• carotenoider;
• Fiber.

Kål i urtemedicin: Kålets egenskab

Kål er kendt i medicin for dets antiinflammatoriske og helbredende egenskaber på grund af det knuste blad på huden eller smertefulde led (kommercielt tilgængelige broccoliekstrakter standardiseret i carotenoider, der skal tages oralt til antioxidantformål).

Biologisk aktivitet

Kålen har helbredende egenskaber tilskrives både hud og slimhinder. Faktisk har nogle undersøgelser vist, at denne plante er i stand til at udføre en beskyttende virkning af maveslimhinden mod saltsyre produceret af samme mave.

Denne aktivitet synes at skyldes den regenerative kapacitet af maveslimhinden, der udøves af en bestemt antisårfaktor, der er til stede inde i kåljuice: vitamin U. I denne henseende har flere undersøgelser vist, hvordan indtaget af frisk juice fra Kål kan være et gyldigt hjælpemiddel til behandling af mavesår, hvilket øger sin helbredende hastighed.

På trods af de opmuntrende resultater opnået er denne medicinske anvendelse af kål imidlertid ikke officielt godkendt.

Kål i folkemedicin og homøopati

De potentielle ulceriske egenskaber, der tilskrives kål, har længe været kendt også af folkemedicin. Faktisk anvendes i dette område kåljuice internt til behandling af mavesår, duodenale sår og gastritis.

I indisk medicin er kålbladene imidlertid vant til at behandle en lang række lidelser, såsom astma, hoste, hæmorider, gastrointestinale lidelser og endda skjoldbruskkirtlen.

Kål anvendes også i homøopatisk medicin, hvor den bruges som et middel mod gastrit og hypothyroidisme.

Kontraindikationer

Præparater baseret på kål bør ikke tages i tilfælde af allergi over for korsfæst, eller konstateret overfølsomhed over for en eller flere komponenter. Langvarig diætindtagelse er kontraindiceret hos hypothyroidfag.

Farmakologiske interaktioner

• opfører sig som en enzyminducerer på niveauet af det hepatiske mikrosomale system
• På grund af dets indhold af vitamin K kan kål hæmme antikoagulerende virkning af warfarin;
• øger metabolismen af ​​nogle lægemidler til enzym induktionsaktivitet;
• iodiserede stoffer: indblanding i jodmetabolisme på skjoldbruskkirtleniveau på grund af tilstedeværelsen af ​​isothiocyanater.