Et mellemstort kyllingæg vejer 60 gram.
Æggeskallen vejer i gennemsnit 5-6 gram, ægget hvid 35-40 gram, mens den resterende vægt er givet af æggeblomme eller æggeblomme.
 | Æg og sundhed Ernæringsmæssige værdier æg Kalorieæg Æggeprotein Æg: bevarelse og mærkning egenskaber af æg |
