Hvad er Minestrone Diet?
Minestrone dietten blev født i USA, udviklet af en kardiolog kirurg på Sacred Memorial hospitalet i Saint Louis. Oprindelig var minestronediet hovedsagelig beregnet til patienter i en stærk fedme, der måtte reducere deres vægt drastisk med hjerteoperation.
Minestrone kosten varede omkring 14 dage, men ikke nok tid til at producere et vægttab på 7 til 8 kg; Men dette vægttab, selvom "opmuntrende", forbliver helt fiktivt, hovedsagelig på grund af tab af væsker og muskler, ikke fedt.
klassifikation
Minestrone dietten kan klassificeres på forskellige måder. Hvis ingrediensens oprindelse tages i betragtning, kan den klassificeres som en diæt egnet til vegetarisk mad (naturligvis med undtagelse af kød i anden del, se nedenfor). Minestronens kost kan klassificeres som en enkeltpudset diæt, da der - efter passende opskrifter - inde i minestronen er alle de næringsmæssige komponenter, såsom proteiner, kulhydrater, lipider, mineraler og vitaminer. Endelig kan minestrone-diætet klassificeres som temadiet, fordi den mest konsumerede mad er vegetabilsk suppe.
funktionalitet
Dybest set er minestron-diætet at gøre patienter - eller folk, der har til hensigt at følge denne diæt - tage en del grøntsagssuppe ledsaget af andre fødevarer. For de første fire dage af kosten forventes kun forbruget af grøntsagssuppe, te og usødet frugtsaft. Fra den fjerde er minestronen ledsaget af skummetmælk eller yoghurt, og kun på den femte dag er det muligt at spise oksekød. Efter en uge involverer minestrone diæten at tilføje en lille mængde brun ris til den grundlæggende opskrift af grøntsagssuppe.
For at gøre minestronens kost mere effektiv, er den ofte kombineret med en aerob fysisk aktivitet, selvom den ikke falder inden for den oprindelige egenskab, fx lysløb, svømning, cykling eller en tur på mindst tredive minutter hver dag . Fysisk aktivitet er faktisk i stand til at sætte i gang de forskellige metaboliser i vores krop, hvilket favoriserer forbruget af fedtstoffer med deraf følgende vægttab.
Minestrone dietten skal vare syv dage eller højst to uger, aldrig mere.
Ernæringsmæssige aspekter
Minestrone-diætet omfatter den vigtigste administration af en grøntsagssuppe, så fra et ernæringsmæssigt synspunkt taler vi om en lav kalorieindstilling. Minestrone opskrifter er meget variable og har mange genfortolkninger. Hvis minestronen kun er baseret på grøntsager, uden at tilsætte krydderier, kan skålen betragtes som bestemt lavt kalorieindhold. Minestronen er imidlertid ikke længere kalorieindhold, hvis du tilføjer kulhydratrige ingredienser, såsom kartofler eller bælgfrugter eller olivenolie som krydderier.
Minestron kost ernæringsmæssige aspekter er for det meste negative. Proteinerne, der er lavet, er for eksempel knappe. Proteinerne i kosten kan enten være af vegetabilsk oprindelse, ved at tilføje bælgfrugter til minestrone, men også af animalsk oprindelse takket være kombinationen af mælk, yoghurt og oksekød. Det samme gælder for lipider, som bortset fra tilsætningen af rå olie til minestrone er svag. Blandt alle makronæringsstoffer er kulhydrater derfor favoritterne, og takket være tilsætningen af kartofler og / eller minestrone ris er de til stede i større mængder end proteiner og lipider.
Der skal foretages en separat tale om vitaminer. Mange hævder, at der er i minestronen; Imidlertid er mange af dem termolabile og / eller fotolabile. I minestron-diætet er tilførslen af vitaminer derfor i nogle henseender knappe, netop fordi de termolabile vitaminer ændres med madvarmen, mens de fotolabile vitaminer ødelægges, når de fremstilles, og udsætter grøntsagerne for at lyse.
Mineralsalte er derimod til stede, da de opløses i kokvandet, som forbruges med alle salte opløst i den.
Stadig i næringsfeltet giver minestronediet øjeblikkelige resultater, men undlader at give god ernæring til dem, der følger den. Mange tilhængere af minestronens kost foreslår at drikke i de sidste par dage mindst 1, 5 / 2 liter vand for at muliggøre en større fjernelse af toksiner fra kroppen. På dette tidspunkt opstår der et spørgsmål spontant: "Men var ikke alt vandet indført med de mange minestrone kurser, der var tilstrækkelige til at eliminere disse" affald "fra vores krop?".
Ved omhyggeligt at undersøge alle de næringsmæssige aspekter, der er nævnt hidtil, kan vi sige, at minestrone diæt er lavmætethed, så den person, der følger det, er aldrig helt tilfreds. Denne egenskab er forbundet med tilstedeværelsen af kulhydrater og monotoni af fødevarer, som som helhed kan forårsage lidelse som reaktion på sultpangs.
Et andet minuspunkt for minestron-diæt er det meget lave indtag af proteiner, som er forbundet med det ringe indtag af kalorier, fremmer muskelkatabolisme med en følgelig fald i metabolisme og disposition til yo-yo-effekten. Selvom minestronediet gør det muligt hurtigt at tabe sig, består den tabte kg ikke af fedt, men hovedsageligt fra væsker og muskelproteiner; som sådan, når de suspenderer kosten, er de tilbøjelige til at blive genoprettet meget hurtigt og med interesse!
Nøglepunkter
For at opsummere alt og præcisere ideerne om kvaliteterne - få - og om manglerne - så mange - af minestron-diæt, lad os gennemgå de grundlæggende punkter, der karakteriserer det:
- minestronediet giver ikke reglerne for en korrekt og sund kost.
- Det giver ingen fordel, forudsat illusionen om at få et stærkt vægttab på bare 15 dage.
- Det producerer meget få kalorier, men vanskelige at kvantificere i betragtning af variabiliteten af de ingredienser, der udgør de forskellige typer af minestron. I denne forbindelse anbefaler vi brugen af vores værktøj: det beregner minestronens kalorier.
- Lavt proteinindtag. De eneste der leveres er pulser, mælk, yoghurt og eventuelt kød eller fisk.
- Næsten intet fedt, bortset fra dem der bruger olivenolie som krydderier. Kolesterol er også næsten fraværende, men kan opnås ved at erstatte olivenolie med animalske fedtstoffer, såsom smør.
- Vitaminer er mangelfulde, fordi de er termolabile og / eller fotolabile; som sådan nedbrydes de let i forberedelsen og madlavningen af minestrone.
- Mineralsalte er mest udvindbare, da grøntsagens kogevand forbruges.
- Minestrone diætet tilfredsstiller ikke den person, der følger den.
- På grund af det lave indtag af proteiner favoriserer minestron-kosten brugen af muskel til energi, sænker kroppens metabolisme
- Det fremkalder et hurtigt og ensartet vægttab, men med sin suspension sætter det i gang en lige hurtig genopretning af de tabte pund, ofte med mange interesser.
Se også: Minestrone Diet Eksempel
Det er derfor bemærkelsesværdigt, at pointe til ulempen ved minestron-kost er, selvom der er mennesker og internetsider (heldigvis få), der opfordrer det til en gyldig løsning på at være overvægtige. Til dig konklusionerne.
