Brystmælk

Den bedste mad til den nyfødte

Brystmælk er den mest anbefalede mad til den nyfødte, da den giver alle næringsstoffer men frem for alt indeholder dem i de rigtige proportioner. Denne diskurs er gyldig for alle pattedyr; komælk vil derfor være ideel til kalvens behov, men det vil ikke være ideelt for de nyfødte.

I kvinden og i køen kan vi skelne mellem tre forskellige øjeblikke af laktation. Fra den første dag efter fødslen til den femte-sjette dag produceres det såkaldte colostrum, en mælk, der især er rig på proteiner og mineralsalte; dette fordi barnet umiddelbart efter fødslen beskylder et fysiologisk fald, der skyldes det største tab af væsker, da han i de sidste ni måneder har boet i et vandigt miljø. Fødsel repræsenterer desuden en traumatisk begivenhed og fører dermed til en stigning i energiforbruget. Barnet skal derfor genoprette energi hurtigt, gennem en mælk, colostrum, der er rig på proteiner, mineralsalte, men også og frem for alt antistoffer, såsom immunglobuliner, lactoferrin, hvide blodlegemer og lysozym.

Da hans immunsystem endnu ikke er effektivt nok til at klare dem alene, hjælper antistofferne den unge krop med at bekæmpe de miljømæssige patogener, som det kommer i kontakt med. Brystmælk er derfor en yderst vigtig og uerstattelig mad, der ud over den ovennævnte immunforsvar stimulerer positivt funktionaliteten af babyens fordøjelsesorganer.

Efter de første fem eller seks dage efter fødslen begynder modermælken at ændre sammensætningen. Af denne grund taler vi ikke længere om colostrum men af overgangsmælk; mængden af protein og mineralsalte er reduceret, mens procentdelen af sukker og lipider bliver mere generøs. Disse variationer er meget vigtige, fordi den nyfødte energiers behov, forstået som kalorier pr. Kg kropsvægt, er maksimal i den første måned i livet.

Femten dage efter fødslen har mælken nået en standard sammensætning, som vil blive opretholdt indtil fravænning. Denne mælk, defineret moden, er ret rig på lipider og glucider, men med en lavere procentdel af proteiner og mineralsalte.

Colostrum, overgangsmælk, moden mælk

Tre typer MATERNO MILK udmærker sig:

COLOSTRO: produceret fra den 1. til den 6. dag i barnets liv, den er ekstremt rig på næringsmæssige faktorer som proteiner, mineralsalte og oligosaccharider; den indeholder også antistoffer, hvide blodlegemer, lysozym og komplementfaktor.
TRANSAKTIONSMÆLK: produceret fra 6. til 14. dag: det øger procentdelen af fedt og lactose (derfor kalorindtaget) og reducerer andelen af proteiner og mineraler.
MATURMÆLK: produceret fra den 15. dag og fremefter.

Hvis modermælk er en uerstattelig føde til barnet, er amning særlig nyttig for den nye mor:

suger stimulerer produktionen af et hormon, kaldet oxytocin, som virker ved at kontraherer livmoderen og hjælper det med at vende tilbage under fysiologiske forhold.
Mælkeproduktion fører til en moderat stigning i energiforbruget (en naturlig hjælp til at genvinde linjen efter graviditetsmånederne).
Amning synes også at beskytte moderen mod osteoporose, og ifølge nogle studier vil det også reducere risikoen for brystkræft (det er dog epidemiologiske data, der skal tages med statistisk betydning).

Egenskaber for modermælk

Næringsmiddel: Tilstedeværelse af proteiner, lipider, mineralsalte og sukkerarter i mængder og proportioner, der passer til barnets behov. Det eneste lidt manglende element er jern; Det må imidlertid siges, at barnet i prænatalperioden opbygger lagre, der gør det muligt for ham at møde den lange amningstid uden at gå imod specifikke mangler. Desuden kan jernmangel i modermælk være en strategi udformet af naturen for at beskytte overvæksten af skadelige bakterier i tarmen, såsom Escherichia coli, der afhænger af det, lette det for symbiont lactobacilli, der beskytter organismen af lille fra infektioner.
Brystmælk gives en forebyggende rolle i begyndelsen af tidlig fedme. Fedtkoncentrationen har en tendens til at stige mod foderets ende, hvilket fremkalder en følelse af mæthed i barnet. Dette forekommer tydeligvis ikke til fodring med kunstig mælk.
Anti-infektiv: næringsmæssige aspekt af modermælk kan nærmer sig, selvom den ikke passer perfekt sammen med kunstige mælkeprodukter. Ejendommene, der ikke er reproducerbare på nogen måde, er immunet. Takket være tilstedeværelsen af hvide blodlegemer, antivirale antistoffer og specifikke antistoffer beskytter modermælken modermælken fra patogener, der er til stede i det ydre miljø. Endvidere fremmer indholdet af lactoferrin, lysozym og immunkompetente celler udviklingen af gavnlige intestinale bakterier, hvilket hjælper barnet med at udrydde patogenerne, der er ansvarlige for gastroenteritis (kolik af det nyfødte);
Antiallergisk: forbundet med tilstedeværelsen af immunglobuliner (IgA); med sjældne undtagelser er der ingen tilfælde af allergi mod modermælk. I modsætning hertil synes amning at beskytte barnet mod fødevareallergier i voksenalderen; dette skyldes, at det forsinker den første kontakt med mad, hvilket giver immunsystemet tid til at udvikle sig.
Ud over den manglende økonomiske vægt har brystmælken evnen til at forbedre forholdet mellem moder og barn og er altid klar til brug, frisk og ved kropstemperatur.

Af alle disse grunde er modsætning til hvad der skete mellem 1960'erne og 1970'erne vigtigheden af amning og breastmilk strengt beskyttet af lovgivningen, herunder i reklame.

«Produktionsmælk, modermælk