Walnut blæk er en blæk produceret med den grønne hud, der omgiver frøet; normalt anvendes frugten af arten sort valnød eller sort valnød, botanisk klassificeret som juglans nigra .
Blækket kan være flydende eller krystalliseret og skal blandes med vand før brug; Det bruges til at male, speckle og mørkere papiret for at opnå en "vintage" effekt.
Valnødblækket har gode arkiveringsegenskaber; det betyder, at det modstår stærkt ældning og over tid ikke mister sine visuelle egenskaber. Skroget blæk er kendt for at have været brugt af mange fantastiske kunstnere, herunder Leonardo da Vinci og Rembrandt.
I oldtiden var det i romasamfundene brugt til at plette hænderne på kriminelle, så de kunne blive unikt anerkendt; Disse, en gang farvet, kunne ikke være misfarvede og forblev på huden i lang tid.
