forudsætning
Følgende indikationer er udelukkende til orientering og er ikke beregnet til at erstatte udtalelsen fra professionelle tal som læge, ernæringsekspert eller diætist, hvis intervention er nødvendig for recept og sammensætning af TILGÆNGELIGE fødevarebehandlinger.
Detox
Tilhængere af detox kostvaner hævder, at de fleste fødevarer indeholder uønskede og skadelige sundhedsforurenende stoffer. Blandt disse:
- Tilsætningsstoffer (smagsforstærkere, farvestoffer, konserveringsmidler osv.)
- Narkotika eller pesticider (antibiotika, anabolske stoffer, antifungale midler, herbicider, pesticider osv.)
- Forurenende stoffer (bly, arsen, kviksølv, ferodo, carbonhydrider, phthalater osv.).
Detox kost er ikke et system accepteret af det videnskabelige samfund, som ud over at udfordre sin afgiftende kapacitet, mener det kan inducere forskellige ernæringsmæssige mangler.
Det er ikke overraskende, at detox-metoderne nogle gange kræver tvivlsomme metoder som: terapeutisk eller kontrolleret fasting, tarmvaskning, vedtagelse af chelaterende tilskud, mærkelige terapier (såsom den elektriske) osv.
Enhver slankende kost, hvis den anvendes til en overvægtig person med stofskiftesygdomme, medfører positive virkninger på generel sundhed. Detox er ingen undtagelse, men det kan ikke betragtes som en sund metode, selv om den er rig på nyttige næringsstoffer (vitaminer, mineraler, andre antioxidanter og fytoelementer).
Æblejuice og salat til rensning efter ferien
X Problemer med videoafspilning? Genindlæs fra YouTube Gå til videoside Gå til videoopskrifter Sektion Se videoen på youtubeForberedelse af Detox Diet
For korrekt udførelse af en detox kost er det først og fremmest nødvendigt at møde en cyklus af forberedelse til den egentlige kost.
Denne fase er nødvendig for at eliminere alle fødevarer og drikkevarer, som (ifølge detox-princippet) kan udløse en tilbagetrækningsreaktion:
- Kaffe, mad eller andre drikkevarer, der indeholder stimulerende midler
- alkohol
- Tilføjet sukker (saccharose og fructose), både i emballerede fødevarer eller i opskrifter og på diskretionært niveau
- Tilføjet salt (natriumchlorid), både i emballerede fødevarer eller i opskrifter og på diskretionært niveau
- Gluten: Dette protein er indeholdt i følgende korn: hvede, spelt, stavet, havre, sorghum, byg og rug
- Mælk og derivater
- Syntetiske sødestoffer
- "Dårlige" fedtstoffer: mættet og hydrogeneret (rig på kæder i trans konformation); de er indeholdt i: smør, animalsk fedt, margarine og bifraktionerede olier. De fødevarer, der indeholder dem, er hovedsageligt: junkfood, fastfood og emballerede fødevarer.
- Kosttilskud og unødvendige stoffer.
Detox Diet Organization
features:
- Den typiske detox kost morgenmad består af:
- Ca. 50% i frugt (æbler, pærer, appelsiner, bananer, bær, jordbær, melon, vandmelon, ferskner osv.) Og grøntsager (gulerødder, selleri, rober, tomater, ingefær, grøn peberfrugter, auberginer, courgetter osv.).
- Omkring 50% i korn uden gluten (hirse, majs, ris osv.) Og derivater (kiks, kiks, kiks osv.), Store oliefrø (mandler, valnødder, hasselnødder osv.) Og drikkevarer som hvid te og grøntsagsmælk.
- Snacks kan baseres på: frugt, grøntsager og store oliefrø; Det er tilladt at anvende alternative krydderier som jordnøddesmør, saucer som hummus eller guacamole og glutenfri frokostblandinger.
- Den typiske detox kost frokost og middag består af:
- Ca. 60-80% af grøntsager
- Ca. 20-40% bælgfrugter, korn, pseudocereals og knolde (kikærter, bønner, linser, brede bønner, lupiner, ærter, ris, quinoa, amaranth, hirse, majs, teff og søde kartofler).
- Hvem kan IKKE undvære det, kan fuldføre måltidet med små portioner af dampet fisk.
- Til smag tillades ekstra jomfru olivenolie, avocado, citronsaft, guacamole, hummus og små oliefrø (sesam, chia, vallmo, hamp, solsikke osv.).
Detox Diet-eksempel
DAG 1
| morgenmad | |||
| Sojamelk | 250ml | 1 kop | |
| tranebær | 100g | ||
| Snack I | |||
| appelsiner | 200g | 1 orange | |
| gulerødder | 200g | ||
| mandler | 30g | 15 mandler | |
| frokost | |||
| Bønner, kogt | 70g | ||
| Brun ris, kogte | 70g | ||
| salat | 100g | ||
| gulerødder | 200g | ||
| Solsikkefrø | 10g | 1 spsk | |
| Ekstra jomfru olivenolie | 5g | 1 tsk | |
| Snack II | |||
| Apple, med skræl | 200g | 1 æble | |
| selleri | 200g | ||
| valnødder | 30g | 7-8 kerner | |
| middag | |||
| Kikærter, kogt | 70g | ||
| Majs, kogte | 70g | ||
| Radicchio | 100g | ||
| tomater | 200g | ||
| Sesamfrø | 10g | 1 spsk | |
| Ekstra jomfru olivenolie | 5g | 1 tsk | |
| DAG 1 ernæringsoversættelse | ||
| Ernæringsmæssig komponent | Mængde | |
| energi | 1568, 0kcal | |
| Fødevarevand | 1552, 9g | |
| Protein | 53, 6g | |
| Samlede energi lipider | 66, 9g | |
| Mættet fedt, totalt | 7, 47g | |
| Samlede enumættede fedtsyrer | 25, 60g | |
| Samlede flerumættede fedtsyrer | 28, 37g | |
| kolesterol | 0.0g | |
| Kulhydrater | 208, 2g | |
| Enkle sukkerarter, i alt | 69, 1g | |
| Alkohol, ethanol | 0.0g | |
| fibre | 47, 8g | |
| natrium | 526, 0g | |
| kalium | 4434, 5mg | |
| fodbold | 682, 2mg | |
| jern | 14, 5mg | |
| phosphor | 1281, 6mg | |
| zink | 9, 9mg | |
| Thiamin eller vit. B1 | 1, 72mg | |
| Riboflavin eller vit. B2 | 1, 94mg | |
| Niacin eller vit. B3 eller vit. PP | 13, 55mg | |
| Pyridoxin eller vit. B6 | 2, 32mg | |
| Folat i alt | 622, 3mg | |
| Askorbinsyre eller vit. C | 196, 4mg | |
| Vitamin D | 0, 0IU | |
| Retinolækvivalente aktiviteter eller vit. En | 2253, 6RAE | |
| a-tocopherol eller vit. og | 22, 3mg | |
Som det fremgår af ovenstående tabel, viser dette eksempel på detoxdiet manglen på forskellige næringsprincipper; blandt disse: natrium, kalium, calcium, zink, thiamin, riboflavin, niacin og vitamin D. Fibrene er overdrevne.
DAG 2
| morgenmad | |||
| Sojamelk | 250ml | 1 kop | |
| jordbær | 100g | ||
| Snack I | |||
| grapefrugt | 400g | 1 grapefrugt | |
| kål | 200g | ||
| Hasselnødder | 30g | 15 hasselnødder | |
| frokost | |||
| Brede bønner, kogt | 70g | ||
| Amaranth, kogte | 70g | ||
| Rocket | 100g | ||
| Røde næser | 200g | ||
| Valmuefrø | 10g | 1 spsk | |
| Ekstra jomfru olivenolie | 5g | 1 tsk | |
| Snack II | |||
| Pære, med skræl | 200g | 1 pære | |
| Grøn peberfrugter | 200g | ||
| pecan | 30g | 7-8 kerner | |
| middag | |||
| Linser, kogt | 70g | ||
| Quinoa, kogte | 70g | ||
| Majs salat | 100g | ||
| courgetter | 200g | ||
| Chia frø | 10g | 1 spsk | |
| Ekstra jomfru olivenolie | 5g | 1 tsk | |
DAG 3
| morgenmad | |||
| Sojamelk | 250ml | ||
| mere | 100g | ||
| Snack I | |||
| klementiner | 200g | 1 mandarancio | |
| Auberginer (grillet) | 200g | ||
| Pinjekerner | 30g | 3 spiseskefulde | |
| frokost | |||
| Ærter, kogt | 70g | ||
| Teff, kogt | 70g | ||
| motorhjelm | 100g | ||
| Knoldselleri (kogte) | 200g | ||
| hørfrø | 10g | 1 spsk | |
| Ekstra jomfru olivenolie | 5g | 1 tsk | |
| Snack II | |||
| ferskener | 200g | 1 fiskeri | |
| Grøn peberfrugter | 200g | ||
| jordnødder | 30g | 3 spiseskefulde | |
| middag | |||
| Lupiner, kogt | 70g | ||
| Hirse, kogte | 70g | ||
| cikorie | 100g | ||
| Jackdaws (kogte) | 200g | ||
| Græskar frø | 10g | 1 spsk | |
| Ekstra jomfru olivenolie | 5g | 1 tsk | |
DAG 4
| morgenmad | |||
| Sojamelk | 250ml | 1 kop | |
| hindbær | 100g | ||
| Snack I | |||
| cedertræ | 400g | 1 cedertræ | |
| Rapanelli | 200g | ||
| pistacienødder | 30g | 3 spiseskefulde | |
| frokost | |||
| Græster, kogt | 70g | ||
| Boghvede, kogt | 70g | ||
| spinat | 100g | ||
| agurker | 200g | ||
| Alpha alpha skud | 10g | ||
| Ekstra jomfru olivenolie | 5g | 1 tsk | |
| Snack II | |||
| Melone | 200g | 3 skiver | |
| Alger | 200g | ||
| cashewnødder | 30g | 3 spiseskefulde | |
| middag | |||
| Aduki, kogt | 70g | ||
| Bagt sød pata | 150g | ||
| Belgiske endiv | 100g | ||
| asparges | 200g | ||
| Sorte oliven, pitted | 50g | 10 oliven | |
| Ekstra jomfru olivenolie | 5g | 1 tsk | |
DAG 5
| morgenmad | |||
| Sojamelk | 250ml | 1 kop | |
| Ribes | 100g | ||
| Snack I | |||
| blommer | 200g | 4 blommer | |
| gulerødder | 200g | ||
| mandler | 30g | 15 mandler | |
| frokost | |||
| Cannellini, kogt | 40g | ||
| Ris kager | 70g | 8-9 gallette | |
| salat | 100g | ||
| gulerødder | 200g | ||
| Solsikkefrø | 10g | 1 spsk | |
| Ekstra jomfru olivenolie | 5g | 1 tsk | |
| Snack II | |||
| abrikoser | 200g | 4 abrikoser | |
| selleri | 200g | ||
| valnødder | 30g | 7-8 kerner | |
| middag | |||
| Kikærter, kogt | 70g | ||
| Majs, kogte | 70g | ||
| Radicchio | 100g | ||
| tomater | 200g | ||
| Sesamfrø | 10g | 1 spsk | |
| Ekstra jomfru olivenolie | 5g | 1 tsk | |
DAG 6
| morgenmad | |||
| Sojamelk | 250ml | 1 kop | |
| kiwi | 100g | 1 kiwi | |
| Snack I | |||
| grapefrugt | 400g | 1 grapefrugt | |
| Rødkål | 200g | ||
| Hasselnødder | 30g | 15 hasselnødder | |
| frokost | |||
| Brede bønner, kogt | 70g | ||
| Amaranth, kogte | 70g | ||
| Rocket | 100g | ||
| Røde næser | 200g | ||
| Valmuefrø | 10g | 1 spsk | |
| Ekstra jomfru olivenolie | 5g | 1 tsk | |
| Snack II | |||
| Pære, med skræl | 200g | 1 pære | |
| Grøn peberfrugter | 200g | ||
| pecan | 30g | 7-8 kerner | |
| middag | |||
| Linser, kogt | 70g | ||
| Polenta, skåret | 280g | ||
| Majs salat | 100g | ||
| courgetter | 200g | ||
| Chia frø | 10g | 1 spsk | |
| Ekstra jomfru olivenolie | 5g | 1 tsk | |
DAG 7
| morgenmad | |||
| Sojamelk | 250ml | ||
| mere | 100g | ||
| Snack I | |||
| Granatæble, frø | 150g | ||
| tomater | 200g | ||
| Pinjekerner | 30g | 3 spiseskefulde | |
| frokost | |||
| Ærter, kogt | 70g | ||
| Teff, kogt | 70g | ||
| motorhjelm | 100g | ||
| Knoldselleri (kogte) | 200g | ||
| hørfrø | 10g | 1 spsk | |
| Ekstra jomfru olivenolie | 5g | 1 tsk | |
| Snack II | |||
| banan | 150g | 1 banan | |
| Grøn peberfrugter | 200g | ||
| jordnødder | 30g | 3 spiseskefulde | |
| middag | |||
| Lupiner, kogt | 70g | ||
| Glutenfri krakkere | 40g | 5 krakkere | |
| cikorie | 100g | ||
| Jackdaws (kogte) | 200g | ||
| Græskar frø | 10g | 1 spsk | |
| Ekstra jomfru olivenolie | 5g | 1 tsk | |
