Frugt ... sund forfriskning?

Kurateret af Sebastiano Sessa, ernæringskonsulent

Se også: frugt kost

Frugt ... sund forfriskning? Hvorfor? Det beskytter os også mod visse sygdomme ... for eksempel hypertension og fedme

Frugt hjælper med at opretholde den korrekte syre-base balance af blodet, neutraliserende overskydende surhed. Saften er nyttig til at fylde væsker og salte tabt med sved; Desuden hjælper den høje tilstedeværelse af vitaminer - en stor del af gruppe B (vandopløselige vitaminer) - kroppen til bedre at modstå varmeens stress. Det forekommer mig kun rigtigt, og jeg må understrege, at frugt også beskytter os mod visse sygdomme, der er særlig skadelige for vores helbred, såsom fedme og hypertension.

Nedenfor er en liste over frugter med vigtige ernæringsmæssige egenskaber for vores krop:

abrikoset : den rigeste i vitamin A. Et hundrede gram abrikosmasse indeholder endda 360 mcg vitamin A, og det gør den til den ideelle frugt til at beskytte huden, mavetarmslimhinden og opretholde perfekt visuel effektivitet. Rig på kalium, abrikosen er nyttig til bekæmpelse af svaghed og bekæmpelse af depression.

Melon : et ægte supplement. Meget rig på kalium (ifølge min afhandling er det den friske frugt, der indeholder mest), det er også en vigtig kilde til carotenoider og vitamin C. For at fuldføre næringsværdien er der også vitaminerne i gruppe B samt en god mængde af lycopen, et vigtigt stof, der beskytter os mod nogle degenerative sygdomme.

Fiskeri : forfriskende og stimulerende. fersken indeholder diskrete mængder af vitamin A og mineralsalte. Fremragende tørstudsugning, den har en effektiv rensnings- og regulerende virkning på blodets surhed. Det har evnen til at stimulere mavesekretion og har milde afføringsegenskaber.

Plommen : toning af nervesystemet. Det fortjener opmærksomhed for dets toning og stimulerende egenskaber i nervesystemet, især hvis man har fremsynet at forbruge det på en tom mave. Hvis du vælger røde blommer, kan du også regne med en god dosis antioxidant- og anthocyaninpigmenter på grund af hudens mørke farve.

Pærer : lavere kolesterolemi og forsvare vores immunforsvar. Rig på vandopløselige vitaminer, mineralsalte og kalium. De indeholder pektin og af denne grund er de en frugt med et lavt glykæmisk indeks (hvis de forbruges i moderation, forårsager de ikke signifikant stigninger i blodsukker).

Kirsebær : Rensning og afgiftning. De har en fremragende remineraliseringskapacitet og funktion som blodrensere og afgiftningsmidler. Denne type frugt giver kun få kalorier, ca. 38 kcal pr. 100 gram pulp.