generalitet
Bentonit er et produkt af mineralsk oprindelse, der hovedsagelig består af aluminiumsilicater, og i minimal spor også fra mineraler som jern, calcium og magnesium.
Udbredt for det meste i USA og Canada, er Bentonite i stand til at absorbere en masse vand, der danner en viskos gel.
Netop på grund af disse rheologiske egenskaber anvendes Bentonite i fødevaresektoren som et tilsætningsstof (E558), på det farmaceutiske område og til tider som et kosttilskud.
Indikationer
Hvorfor anvendes bentonit? Hvad er det for?
Bentonit er en naturlig forbindelse - mere præcist et lerminne, der hovedsagelig består af montomorillonit (hydratiseret aluminiumsilicat) - der anvendes i forskellige felter.
Bentonit og sundhed
Anvendelserne af bentonit i den kliniske indstilling er meget knappe og endnu ikke helt klare.
Imidlertid synes første beviser at tillægge korrekt brug af bentonit en effektiv chelaterende virkning mod nogle toksiner og tungmetaller.
Bentonit og fødevareindustrien
Bentonit anvendes klassisk i fødevareindustrien som et additiv, der er angivet på etiketten med initialerne E 558.
Udover at være et anti-caking og emulgeringsmiddel kan bentonit også anvendes som klargøringsmiddel til fremstilling af frugtsaft.
Bentonit og den farmaceutiske industri
Bentonit anvendes klassisk i det farmaceutiske og kosmetiske område som stabilisator til olie / vand suspensioner og emulsioner, snarere end som hjælpestof til salver og salver.
Ejendom og effektivitet
Hvilke fordele har Bentonit vist under studierne?
Med henvisning til de fordele, der følger af integrationen med bentonit, er kliniske undersøgelser udført på mænd stadig fraværende.
I nogle forsøgsarbejder, der hovedsageligt blev udført på rotter, ville bentonit imidlertid have været nyttigt til at reducere de giftige virkninger af nogle toksiner, såsom aflatoksiner og nogle tungmetaller.
Doser og anvendelsesmåde
Sådan bruger du bentonit
Bentonit, der findes på etiketten som E558, bruges undertiden som et supplement i doser fra 5 til 10 mg.
Dens anvendelse som supplement er meget sjældent og forbudt i mange lande (se nedenfor), mens brugen som et anti-caking og emulgeringsmiddel er meget hyppigere, både inden for mad og kosmetiske sektorer.
Bivirkninger
Brugen af bentonit ved højere doser end de til stede som fødevaretilsætningsstof, kunne bestemme udseendet af gastrointestinale bivirkninger såsom kramper og diarré.
I nogle tilfælde, der er karakteriseret ved lavt væskeindtag, har brugen af bentonit været forbundet med intestinal obstruktion.
Kontraindikationer
Hvornår skal bentonit ikke anvendes?
Bentonit er kontraindiceret i tilfælde af overfølsomhed overfor forbindelsen og i tilfælde af anatomiske og funktionelle ændringer i mave-tarmkanalen.
De ovennævnte kontraindikationer for brugen af bentonit udvider åbenbart også graviditet og den efterfølgende ammestid.
Efter kontrol foretaget af EFSA (Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet) om mulige risici for menneskers sundhed som følge af tilstedeværelsen af aluminium i fødevarer har Sundhedsministeriet for nylig ændret betingelserne for anvendelse af fødevaretilsætningsstoffer, der indeholder aluminium.
I lyset af de begrænsninger, der er vedtaget for anvendelse af lerarter som tilsætningsstoffer, er det forbudt at anvende ingredienser i kosttilskud af følgende stoffer fra produktionerne den 1. februar 2014:
- natriumsilicat og aluminium (E554)
- kalium og aluminiumsilicat (E555)
- calciumsilicat og aluminium (E556)
- bentonit (E558)
- aluminiumsilicat eller kaolin (E559)
For de andre lerarter, der anvendes som ingredienser i kosttilskud, skal typen og indholdet med de angivne indtagskvoter specificeres på etiketten. Desuden skal der ved anmeldelse af mærket fremlægges en certificering af omfanget af tilstedeværelsen af aluminium.
Farmakologiske interaktioner
Hvilke stoffer eller fødevarer kan ændre virkningen af bentonit?
Samtidig administration af bentonit og lægemidler i stedet for andre kosttilskud kan reducere biotilgængeligheden af de samtidig administrerede aktive ingredienser og varierer deres kliniske effektivitet.
