Anticandida diæt

Se videoen

Anti- candida diæt har til formål at forhindre overdreven proliferation af denne mikroorganisme, fjerne dens næring og styrke kroppens immunforsvar.

Hvad er Candida?

Candida albicans er en saprofytisk svamp, der almindeligvis findes i mundhulen, i mave-tarmkanalen og i vagina; adjektiv saprophyte understreger dets evne til at drage fordel af den menneskelige krop uden at skade det eller bringe fordele.

Spredning af candida styres faktisk af immunsystemet, af de probiotiske bakterier, som tarm og laktobacillerne af vaginalfloraen udfolder. Først når disse forsvar undergraves af faktorer som alvorlig stress, bruger antibiotika og overdreven vaginal hygiejne candida patologiske konnotationer; i dette tilfælde taler man om candidiasis, en sygdom, hvis manifestationer kan påvirke huden, vagina, hud og hos immunokompromitterede personer som avanceret HIV i den avancerede fase hele organismen.

En vigtig introduktion

Mange fordele af holistisk medicin mener, at overvævning af candida i den menneskelige tarm (intestinal candidiasis) er ansvarlig for symptomer som depression, dårligt humør, træthed, hukommelsestab, hovedpine og overdreven brug for slik.

De samme forfattere forsøger at afhjælpe problemet gennem en række diætregler, der er nyttige til at genbalancere den lokale mikroflora og reducere antallet af disse svampe.

Disse regler udgør grundlaget for den hvide diæt, der for første gang foreslås til offentligheden gennem bogen The Yeast Connection: et medicinsk gennembrud af Crook, WG, udgivet i USA i 1983.

Før vi undersøger de principper, som den bygger på, lad os begynde med at sige, at der ikke er nogen sikkerhed for anvendeligheden af ​​denne diæt, heller ikke om sammenhængen mellem ovennævnte symptomer og intestinal candidiasis.

På den anden side risikerer overdreven reduktion af de forskellige forbrugte fødevarer ikke alene at gøre fødevarer monotont, for restriktive og som sådan vanskelige at følge, men forårsager også - i det lange løb - ernæringsmæssige underskud af ringe betydning. Af denne grund er det meget vigtigt at kontakte en ekspert på emnet, fx en læge eller en ernæringsekspert, inden candida diætet påbegyndes.

Hvad at spise

Mad, der skal undgås

De grundlæggende regler for enhver kost til at besejre candida kræver fjernelse af sukker, alkohol og fødevarer med rigeligt indhold af gær og mykotoksiner.

Af den grund findes oven på den sorte liste sukrose, frugter (både sukkerholdige og tørrede), de fleste korn, sukkerholdige og alkoholholdige drikkevarer (især øl), røget mad eller fødevarer med rige konserveringsmidler. jordnødder, eddike, brød (så længe som usyrede) og hårde oste.

Nyttige fødevarer

På den anden side opmuntrer candid diæt forbruget af usødet yoghurt (som en fødevare rig på nyttige bakterier til tarmsundhed), specifikke probiotiske og præbiotiske formuleringer, hvidløg, gurkemeje og forskellige fødevarer fermenteret som miso eller kefir.

Tilladt fisk, æg, magert kød, olivenolie og andre frøolier, brun ris, tang og grøntsager (godt vasket).

Kosttilskud

Anticandida-foderet giver meget plads til nogle integratorer, som de allerede nævnte probiotika (frem for alt bakterier af slægten Lactobacillus ), præbiotika (FOS og inulin), caprylsyre, sorbinsyre og sorbater og komplementer baseret på opløselige fibre (pectin, gummi guar, psyllium og linnedfrø).

Fytoterapi, for sin del, antyder brugen af

• nogle æteriske olier (oregano, mynte, timian og melaleuca), der udelukkende skal tages i form af opercula (hvis de ikke omhyggeligt doseres er de meget farlige);
• adaptogene lægemidler - immunostimulerende midler, såsom uncaria tomentosa, pau d'arco og echinacea;
• koleretiske lægemidler - kolagoger, såsom gurkemeje eller artiskok, carminative lægemidler;
• som fennikel, spidskommen og anis;
• antibakterielle lægemidler, såsom propolis og det tørrede rhizom af Hydrastis canadensis.

Dietens varighed

Varigheden af ​​candidiet afhænger af kroppens generelle helbred, symptomernes sværhedsgrad og deres varighed; i denne henseende er der modstridende meninger, men folk, der med succes svarer til kostterapi, siger, at det er nødvendigt at følge det i mindst fire uger, inden de ser de første resultater. For mange andre taler vi om måneder.

Madvalgene i de første uger er særlig strenge, så meget, at det samlede kulhydratindtag kan falde under 60 gram. Selvfølgelig skal vi tage hensyn til ovenstående faktorer samt køn, kropsstruktur, fysisk aktivitet og indledende vægt af patienten.

Altid i disse indledende faser kan det ske, at symptomerne bliver værre, både fordi kroppen langsomt vender sig til den nye diæt, og fordi kroppen er "oversvømmet" med toksiner fra de døende mikroorganismer.

Efterhånden som symptomerne forbedres, kan anticandida diætet blive mindre strenge, men for at undgå gentagelser er det godt at fortsætte med at moderere forbruget af simple sukker og kulhydrater med et medium glykæmisk indeks.