Melissa officinalis L.
Fam. Labiatae
Br. Mélisse
Ing. Balm, Balm-blid, Pimentare
Ted. Balsam, Melisse, Zitronenmelisse
Sp. Cetroncella, Melacitola, Melissa
Beskrivelse
Urteagtig plante, flerårig, med et lignificeret vandret rhizom, op til 1 meter højt, oprejst, firkantet, forgrenet, tomentose kugle.
Petiolat, modsat decussate blade, rhomboid-formede ovaler, 2-6 cm lange, ledet til basen med crenate margin, skinnende på oversiden og med dæk og sekretoriske hår.
Små, hvide, bilabierede blomster arrangeret på blomsterkarakterer (verticillastri) kort sigtede til de øvre bladaksler. Vedvarende calyx, rørformet campanulate opdelt i to læber. Corolla rør med to ulige læber: den øverste højre bifid, den nederste er trifid; 4 stammerne. Blomstrende fra juli til september.
Frugt: Brunt tetrachenium og langstrakt ovalt form.
Hele planten giver en behagelig citronelugt og har en lidt bitter smag
Areal
Citronmelisse er indfødt til Middelhavs-Europa og Vestasien; nu dyrkes den over hele verden. Den bor i skyggen af gårdene, i skoven og i uudviklede steder op til 1000 m.kultur
Den dyrkes i mange haver, elsker en jord af mellemlig tekstur, friske og dybe og solrige steder. Det er følsomt for koldt og overskydende fugt. Det har dog brug for hyppig vanding.
Det multiplicerer med frø, ved rhizom eller ved division af tufterne. Men vegetativ reproduktion er ikke almindelig. Generelt såres det i juli i et drivhus i fint jord og transplanteres i oktober; ellers i april, hvis såningen er færdig i fuld grund.
Afgrøden er arrangeret i rækker 50 cm fra hinanden med 8-10 kimplanter / m2. En lavere plantetæthed favoriserer en god udvikling af de basale blade, som er de rigeste i olie. Dyrkningen varer 4-5 op til 7 år.
Det første år høstes i august de følgende år i slutningen af juni-juli; undertiden er der også to samlinger. Høsten foregår lidt før blomstringen, der slår ned til jorden: Bladene samles på specielle bænke og tørres på et tørt og ventileret sted. Bladene, der blev indsamlet i juli, indeholder i sammenligning med dem, der blev høstet i slutningen af sommeren, en mængde aromatiske stoffer på over 20-25%. De apikale blade indeholder omkring halvdelen af essensen i forhold til de basale.
Destillation udføres bedst umiddelbart efter høst, fordi tørring har tendens til at sænke indholdet af aktive ingredienser. Arten er rigeligt jaget af bier.
Modgang: Svampe ( Septoria, Erisyphe, Puccinia ), insekter, der ødelægger blade, vira og ukrudt
Narkotika: er bladene der indeholder tanniner, bittere principper, flavonoider, polyphenoler (triterpener), æterisk olie i små mængder (derfor meget dyre), men med en meget behagelig lugt indeholdende citral og citronellal.
anvendelser
I plantebeskyttelsesmidler er citronmelisse modpaspas og bruges både i form af urtete og alkoholater (afslappende, nervøs, anxiolytisk, moderat antidepressiv tonic, diaphoretic, fordøjelsesmiddel, antiviral, antibakteriel, antioxidant, antiinflammatorisk). Det er en del af beroligende og intestinale regulatoriske specialiteter. Den antispasmodiske virkning i mavesårene af nervøs oprindelse og den milde beroligende virkning skyldes to aldehyder, citral og citronellal.
I dietetik anvendes citronmelisse til fremstilling af visse likører.
