Arganolie har to grundlæggende anvendelser: en kulinarisk og den anden kosmetiske.
Arganolie til madlavning
Fødevarer arganolie, der ekstraheres fra frugtens ristede frø, bruges først og fremmest til at krydse brød, couscous, salater og alle de opskrifter, der har brug for dette trick; hvis det var udbredt så meget som i Marokko, i Italien, ville fødevarer argan olie være alter ego af ekstra jomfru olivenolie.
Arganolie giver også sig til produktionen af en slags jordnøddesmør kaldet Amlou; Det er en brun, tæt pasta med en sød smag. Det fremstilles ved at blande arganolie med honning og ristet arganfrømel.
Argan Oil for Health
Nogle forskere har fremsat hypotesen om, at arganolie kan være til gavn for menneskekroppen.
Efter nogle undersøgelser ser det ud til, at det er meget sandsynligt, at: " Dagligt forbrug af arganolie kan udgøre en forebyggende faktor mod forskellige former for kræft, hjerte-kar-sygdomme og fedme ". ("Skal Amazigh Diet - regelmæssig og moderat Argan-Olieforbrug - have en gavnlig indvirkning på menneskers sundhed?" - Kritiske anmeldelser i Food Science and Nutrition 50 (5): 473-7).
Arganolie i kosmetik
Den marokkanske befolkning bruger traditionelt arganolie fremstillet af ristede frø til dermatologisk pleje og som kosmetisk olie til hud og hår.
I kosmetik anvendes arganolie som fugtighedscreme, mod ungdommelig acne, flager og til at fodre hår. Det har også medicinske anvendelser mod reumatisme og fremmer helbredelsen af forbrændinger.
Nogle foretrækker det for brillantina, andre for at befæste huden eller at behandle rynket, tør og skællet hud.
På verdensmarkedet er arganolie blevet stadig mere populær. I USA er produkterne baseret på denne olie på bare fire år (2007-2011) steget med 600%.
Nogle gange blandes det med granatæblefrøolie for at øge dets antioxidantfordele.
Arganolie sælges også uden tilsætningsstoffer, såsom naturlig hudpleje til hud og hårpleje.
Den voksende popularitet af arganolie har fået den marokkanske regering til at planlægge en stigning i produktionen med det formål at årligt øge fra omkring 2.500 til 4.000 tons olie inden år 2020.
