korn og derivater

Ris og drivhuseffekt

Rismarkens bidrag til drivhuseffekten observeres i dag med særlig opmærksomhed fra forskere.

Faktisk har vi set, hvordan oversvømmelserne af de lande, der er bestemt til dyrkning af ris, på længere sigt berøver iltens jord, hvilket favoriserer den anaerobe gæring af de organiske rester, der er indeholdt i den.

Metan frigives fra denne gæring, som sammen med kuldioxid er den vigtigste drivhusgas.

Det antages, at global risodling bidrager til 1, 5% af de samlede drivhusgasser, der produceres af menneskelige aktiviteter.