Zoonoser er sygdomme og / eller infektioner, der kan overføres fra dyr til mennesker.
Manden kan blive smittet efter direkte kontakt med inficerede dyr (bider og ridser) eller indirekte med materialer forurenet af dem (spyt, fæces, urin, blod og andre kropsvæsker).
Risikoen for infektion findes også gennem miljøet og forbruget af animalske fødevarer (især kød og mejeriprodukter) og forurenet drikkevand.
Desuden overføres mange zoonotiske sygdomme af vektororganismer, der transporterer smitsomme stoffer (bakterier og beslægtede toksiner, svampe, vira og parasitter) fra dyr til mennesker.
Eksempler på zoonoser er: rabies, leptospirose, toxoplasmose, giardiasis, brucellose, salmonellose og nogle virale hæmoragiske feber.
