Hvad er fermenteret papaya?
Den fermenterede papaya er et anti-aging supplement. Det er et naturligt ekstrakt med antioxidantegenskaber, der opnås ved pulverisering af papaya (eksotisk frugt), der har undergået mikrobiel fermentering i lang tid (optimering af dets antioxidantindhold);
ejendom
Den fermenterede papaya foreslås af sine handlende som en ægte " gril " for ungdommen. Tværtimod er der ingen videnskabelige undersøgelser, der beviser dens effektivitet langt fra det! De eneste undersøgelser, der er udført på antioxidantpotentialet af papaya, der fermenteres på sunde biologiske væv, har givet noget tvivlsomme resultater; på den anden side bør det ikke være overraskende, da det blot er det fermenterede ekstrakt af en frugt, papaya, med et næringsbidrag, der kan sammenlignes med mange andre planter af samme kategori.
Ligesom alle anti-aging anti-aging kosttilskud, den fermenterede papaya "burde" handle på lang sigt, beskytter kroppens celler mod oxidative stress af frie radikaler, og samtidig favorisere reparation af dem, der allerede er kompromitteret. Intet sværere at bevise i sunde fag! Selv om det kan betegnes som "harmløst", repræsenterer den fermenterede papaya et tvivlsomt nyttetilskud, derfor bør publikationen følge de få videnskabelige dokumentationer til dato; men det er ikke sådan. Anti-aging, anti-cellulite, anti-rynke, anti-oxidant og dermed antitumor samt vaso-beskyttende egenskaber - så højt roste af fermenterede papayaproducenter - udgør en helt tilnærmelsesvis og kontekstmæssig formodning, derfor tvivlsom.
Den fermenterede papaya er intet andet end endnu et "innovativt" produkt, velkompliceret, men med sandsynligvis nyttige terapeutiske egenskaber, men langt fra mirakuløse.
Ernæringsmæssige værdier
Papayaens næringsværdier og de fermenterede papaya er forskellige fra hinanden, især de er overlegen i det dehydreret supplement sammenlignet med frugten.
Til 100 g spiselig del bringer papaya frugt: | |
| energi | 40 kcal ca. |
| Lipider | 0, 26 g |
| kulhydrater | 10, 8 g kulhydrater (hvoraf 7, 8 g er enkle) |
| Protein | 0, 5 g |
| Kostfiber | 1, 7 g |
| Mineraler, især: | |
| kalium | 182 mg |
| magnesium | 21 mg |
| Vitaminer, frem for alt | |
| Retinolækvivalenter (carotenoider) | 950 μg |
| Ascorbinsyre | 60, 9 mg |
| tocopheroler | > 0, 3 mg |
| og andre antioxidanter, såsom lycopen . | |
Den fermenterede papaya er imidlertid et mere koncentreret kosttilskud end den frugt, den kommer fra, derfor er næringsværdierne i produktet væsentligt højere.
Ansættelsesmetoder og videnskabelig forskning
Den mest almindelige måde at bruge kosttilskud baseret på fermenteret papaya er i poser indeholdende vandopløseligt pulver; Som supplement er den anbefalede dosis for fermenteret papaya mere generisk og omtrentlig end den for et lægemiddel, i hvert fald de virksomheder, der markedsfører det, anbefaler at tage en pose på 3g om dagen. NB . nogle forsøg på syge patienter har brugt doser på 3 g i 2 eller 3 gange om dagen (begrænset periode).
Videnskabelig forskning har anvendt "lille energi" i undersøgelsen af fermenteret papaya; Den mest vejledende eksperiment, der blev gennemført i Italien (allerede nævnt af andre online kilder) blev udført af Institut for Cellulær og Miljøbiologi i samarbejde med Center for Excellence Innovative og Nanostructured Materials ved University of Perugia; arbejdet er baseret på sammenligning af reducerende og antioxidant kraften af fermenteret papaya (måles på forskellige dehydreret væv) sammenlignet med andre 3 produkter: hvede spirer, morinda citrifolia og hvid te . For den fermenterede papaya var resultatet negativt, og sammenlignet med de andre 3 viste det sig at være den mindst effektive.
På den anden side er det nødvendigt at specificere, at andre undersøgelser har vist en vis følsomhed hos diabetespatienter til alimentærintegrationen af fermenteret papaya, hvilket (takket være indholdet af antioxidantmolekyler) synes at begrænse dets kutane kompromiser og den generelle tilstand af inflammation, foruden for at hjælpe med at reducere blodsukkeret. Det samme gælder for patienter med β-thalassæmi, der synes at have gavn af det ovennævnte antioxidantpotentiale på niveauet af røde blodlegemer.
Det er dog fortsat nødvendigt at præcisere, at de ovenfor nævnte forsøg udelukkende henviser til undersøgelser om SIKT emner, der ofte er karakteriseret ved livsstil og absolut upassende fødevareadfærd (Diabetes Mellitus type 2). Samtidig påvirker andre lidelser (såsom β-thalassæmi) kroppen øget behovet for antioxidanter, i så fald kan integrationen med fermenteret papaya (og sandsynligvis også andre lignende antioxidantprodukter) favorisere reduktion af symptomer og komplikationer.
Til dato er der dog ingen undersøgelser, der demonstrerer antioxidant- og anti-aging-effekten i forbindelse med integrationen af fermenteret papaya på en sund og uendelig undersøgelsesprøve; Det viser, at i modsætning til hvad produktionsvirksomhederne nævner, repræsenterer fermenteret papaya IKKE et væsentligt element i kampen mod frie radikaler, oxidativ stress og aldring.
Bibliografi:
- Sammenligningsaktivitet af antioxidanter fra kornspirer, Morinda citrifolia, fermenteret papaya og hvid te - Calzuola I., Gianfranceschi GL, Marsili V - International Journal of Food Sciences And Nutrition, 57, 168-177.
- Korrektion af Aberrant NADPH Oxidase Aktivitet i Blodafledte Mononukleære Celler fra Type II Diabetes Mellitus Patienter ved Naturligt Fermenteret Papaya Forberedelse - Dickerson R, Deshpande B, Gnyawali U, Lynch D, Gordillo GM, Schuster D, Osei K, Roy S. - 2012 aug 1; 17 (3): 485-91. Epub 2012 26. april.
- Virkninger af kortvarig tilsætning af et fermenteret papayapræparat på en biomarkør af diabetes mellitus i en randomiseret population - Somanah J, Aruoma OI, Gunness TK, Kowelssur S, Dambala V, Murad F, Googoolye K, Daus D, Indelicate J, Bourdon E, Bahorun T - Forrige Med. 2012 Maj; 54 Suppl: S90-7. Epub 2012 Feb 11.
- Fermenteret papaya forberedelse til β-thalassæmi? Olalla-Saad ST - Expert Rev Hematol. 2010 juni; 3 (3): 265-8.
- Plasmaglukoseniveauet falder som sikkerhedsstillelse af fermenteret papayaforberedelsesbrug - Dansk C, Esposito D, D'Alfonso V, Cyrene M, Ambrosino M, Colotto M. - Clin Ter. 2006 maj-juni; 157 (3): 195-8.
