urter til butik

Kakao i urtemedicin: Kakaoegenskaber

Videnskabeligt navn

Theobroma cacao L.

familie

Sterculiaceae

oprindelse

Mellem- og Sydamerika.

Synonymer

"Faba mexicana" og "Guds mad".

Brugte reservedele

Lægemiddel bestående af frø.

Kemiske bestanddele

  • polyfenoler;
  • Garvesyrer;
  • Biogene aminer;
  • Lipider;
  • Purinalkaloider (koffein og theobromin);
  • Protein;
  • kulhydrater;
  • Mineralsalte;
  • Vitaminer;
  • anandamid;
  • Tetraisoisochinoline.

Kakao i urtemedicin: Kakaoegenskaber

Chokoladen produceret af frøene af Theobroma cacao betragtes faktisk som en "funktionel mad", der er en fødevare, der er i stand til at bringe næringsstoffer til kroppen og stoffer, der er i stand til at frembringe en positiv biologisk virkning på den anden. Kolhydraterne, proteinerne og lipiderne indeholdt i den repræsenterer en pulje med en høj næringsværdi og er angivet for atleter og astheniske forsøgspersoner. Der er også en lille procentdel af koffein i kakao, ca. 20% af den indeholdt i kaffefrø, og det er derfor svært for dette fødevare at forårsage irritabilitet, nervøsitet eller søvnløshed.

Biologisk aktivitet

Udover de kendte anvendelser i kulinariske felter har kakao også interessante fytoterapeutiske egenskaber.

Mere præcist er teobromin indeholdt i planten tilskrevet diuretika, vasodilator og bronkodilatoraktivitet. Desuden kan alle methylxanthiner indeholdt i kakao (koffein og theobromin) også udøve en stimulerende virkning mod hjertemusklen.

Polyfenolerne (catechiner og proanthocyanidiner) indeholdt i kakaobønnerne har på den anden side vist sig at besidde markerede antioxidantegenskaber udøvet gennem forskellige mekanismer, herunder inhiberingen af ​​lipidperoxidation; ud over at udøve en beskyttende virkning på vaskulært endotel gennem moduleringen af ​​nitrogenoxidproduktion og inhibering af LDL-oxidation.

Egenskaberne som tilskrives kakaopolyfenoler slutter dog ikke der. Faktisk er der blevet gennemført flere undersøgelser om emnet, hvoraf det fremgår, at disse polyphenoler også udover at være betydelige antioxidantmidler har en antiinflammatorisk aktivitet. Denne aktivitet udføres ved hjælp af en virkningsmekanisme, som forstyrrer produktionen af ​​proinflammatoriske cytokiner.

På trods af de resultater, der er opnået hidtil fra de forskellige undersøgelser, har brugen af ​​kakao ikke opnået officiel godkendelse til nogen form for medicinsk anvendelse, og dens terapeutiske anvendelser forbliver begrænset til traditionel medicin.

Kakao i folkemedicin og homøopati

I folkemedicin bruges kakaobønner til at behandle tarminfektioner og diarré. Desuden anvendes plantens frø også som et middel til at regulere skjoldbruskkirtlen og som et stimulerende og sekretolytisk middel.

Tegningerne af kakaobønner anvendes derimod af traditionel medicin til præparater til behandling af diabetes og lever- og nyresygdomme såvel som at blive anvendt som et tonisk middel og som en astringent i tilfælde af diarré.

Kakao anvendes også i homøopatisk medicin, hvor den let kan findes i form af granulat. I denne sammenhæng anvendes kakao i tilfælde af lidelser som angst, stress, mild depression og til behandling af lever- og nyresygdomme forbundet med fedme.

Dosis af homøopatiske midler, der skal tages, kan være forskelligt mellem det ene individ og det andet, også afhængigt af den lidelse, der skal behandles, og hvilken type homøopatisk fortynding der skal anvendes.

Bivirkninger

Hvis det anvendes korrekt, bør kakao ikke forårsage nogen form for uønskede virkninger.

Imidlertid kan både kakao og dets derivater være ansvarlig for indtræden af ​​allergiske reaktioner og / eller fødeintolerancer og kunne forårsage forstoppelse (på grund af indholdet af tanniner) og / eller favorisere forekomsten af ​​migræneanfald (på grund af indholdet af biogene aminer).

Endvidere kan overdreven forbrug af kakao eller dets præparater af børn i børn forårsage bivirkninger, såsom hyperexcitabilitet, øget hjertefrekvens og søvnforstyrrelser på grund af koffeinindholdet.

Kontraindikationer

Indtaget af kakao eller dets præparater er generelt kontraindiceret hos patienter, der lider af hiatal brok, fordi teobrominet indeholdt i dem reducerer trykket af den nedre esophageal sphincter.

Indtag af kakao og dets derivater er naturligvis kontraindiceret, selv i tilfælde af kendt overfølsomhed overfor en eller flere komponenter.

Advarsler

Chokolade er kontraindiceret hos patienter, der lider af hiatal brok, fordi theobromin reducerer trykket af den nedre esophageal sphincter; Endvidere kan kakao og dets derivater være ansvarlige for allergiske reaktioner, fødeintolerancer og migræne.

Kun overdreven brug kan forårsage bivirkninger fra koffein, ligner kaffe eller guarana.

Farmakologiske interaktioner

  • de er ikke kendt ved normale forbrugsfrekvenser