Graviditet og licorice
Licorice i graviditet: introduktion
Licorice (på engelsk "lakrids" eller i amerikansk "lakrids") er det fælles navn på en botanisk defineret urteagtig plante G. glabra.
Licorice, især i rødder, har et kornantal af fødevareapplikationer. På den anden side indeholder dette produkt nogle tvivlsomme aktive ingredienser, hvis sikkerhed ofte er genstand for kontrovers.
I denne artikel vil vi omhyggeligt dække de konsekvenser, som lakridsforbruget kan have i graviditeten.
Generelle oplysninger om licorice
Af lakridsen er roden forbrugt, udstyret med en bittersød smag og en karakteristisk smag, såvel som forskellige fytoterapeutiske egenskaber, der hovedsageligt skyldes den aktive bestanddel, der hedder glycyrrhizinsyre. På grund af dets farmakologiske egenskaber kan lakridsforbruget have flere nyttige anvendelser, men også flere kontraindikationer. I denne artikel vil vi forklare sin rolle i kosten under graviditeten.
Laksrøddet er ikke spist, men det tygges og suges. Imidlertid er det muligt at opnå lægemidlet, ekstraktet og ren aroma, der i vid udstrækning anvendes både inden for industri og hjemme produktion.
Insights: noter om botanik på lakrids
Laksesplanten er en flerårig urt, der tilhører Fabaceae-familien, eller af bælgfrugterne, Genus Glycyrrhiza og hårløse arter. Indfødt til Sydeuropa og nogle dele af Asien, som Indien, er lakrids ikke "relateret" til andre planter med lignende smag som anis, stjerneanis, vild fennikel.
Ejendom og brug
Egenskaber af lakrids
Licorice ekstrakter har en række medicinske applikationer og bruges også i urtemedicin eller som plantelægemidler. Dens egenskaber er: smertelindrende-antiinflammatorisk for maven, bronkodilatatoren, sprængstof og afføringsmiddel.
Glycyrrhizin har også vist antivirale, antimikrobielle, antiinflammatoriske, hepatoprotektive og blodtryksforøgende virkninger in vitro og in vivo. Endvidere forsinker intravenøs glycyrrhizin progressionen af viral og autoimmun hepatitis. Lokalt anvendt lakrids har vist en positiv aktivitet mod atopisk dermatitis i en klinisk undersøgelse. Det kan også være nyttigt ved behandling af hyperlipidæmi (høj mængde fedt i blodet). Det virker også effektivt i behandlingen af inflammatorisk hudhyperpigmentering. Nogle data tyder på, at den kan anvendes til forebyggelse af neurodegenerative sygdomme og tandforfald.
Brug af lakrids
I tusindvis af år er lakridset blevet anvendt til helbredende formål for fordøjelsesbesvær, betændelse i gastro-duodenal slimhinde (gastritis), gastro-duodenalt sår, hoste og forstoppelse. Dette er et af de sjældne tilfælde, hvor anvendelsen af folkemedicin svarer til den traditionelle medicin.
Graviditetstoksicitet
Graviditet, lakrids og barnets intelligens
Forskere ved Helsingfors Universitet (i Finland) har antydet, at et af de aktive ingredienser indeholdt i lakridset, når det tages under graviditeten, kan påvirke det ufødte barns IQ, hukommelseskapacitet og endda forårsage opmærksomhedsunderskud / hyperaktivitetsforstyrrelse (ADHD).
Forskere har opdaget, at spise lakrids under graviditeten kan være forbundet med en række problemer med fostrets udvikling. For at bekræfte ville det være en undersøgelse (udgivet i "Journal of Epidemiology") udført på 378 unge i en gennemsnitlig alder på 12, 5 år (født i 1998). I Finland sammenlignet med resten af EU's lande er forbruget af lakrids højere takket være salmiakkiets popularitet, en sød snack med smagen af den berømte rod. Ifølge undersøgelsen var pigere, hvis mødre havde brugt store mængder lakrids under graviditeten (over 500 mg glycitin pr. Uge sammenlignet med en nedre grænse på 249 mg / dag) mere tilbøjelige til at gå ind i prævaløs pubertet. Desuden havde piger og drenge, hvis mødre havde brugt store mængder lakrids, i gennemsnit syv point mindre i efterretningstest og parallelt med en højere score i opmærksomhedsunderskudssyge (ADHD).
Tvister over undersøgelsen af lakrids ved graviditet
Som med mange andre diætstudier er det overordnede billede for komplekst til at skabe en direkte årsagskorrelation. Desuden er glycyrrhizin (aktiv lakrisstof) ikke eksklusiv til denne plante og findes også i andre produkter. I stedet blev kun indtagelse af lakrids målt som en del af undersøgelsen, så den faktiske mængde glycyrrhizin, som kvinder tog, er kun et groft skøn. Der er mange faktorer der påvirker kognitiv udvikling, og det er ikke klart, om forskerne faktisk tog dem i betragtning.
Gør lakridsen ondt i løbet af graviditeten?
Svært at sige. For øjeblikket er der ingen retningslinjer, der tyder på, at gravide helt bør undgå lakrids. Men som en forholdsregel er det tilrådeligt at undgå forbrug af lakridsrod, naturlægemidler, ekstrakter, stoffer og aromaer, der indeholder det.
Bivirkninger
Bivirkninger af overskydende lakris
For stort forbrug af lakrids, beregnet til over 2 mg aktiv ingrediens pr. Kg kropsvægt pr. Dag, kan forårsage forskellige bivirkninger. Især forekommer de hyppigere uforklarlige: hypokalæmi (abnorm nedsættelse af kalium i blodet), vedligeholdelse af natremi (blodnatrium), muskelsvaghed, reduktion af aldosteron, nedbrydning af renin-angiotensinsystemet og forøgelse af atrialt natriuretisk hormon (for kompensere for variationer i homeostase).
Alkoholforgiftning er derfor ansvarlig for svækket kortikosteroidmetabolisme (hypermineralokorticosteroidsyndrom). Især har glycyrrhizin og enoxolon en inhiberende effekt på nedbrydning af kortisol og dets vigtigste aktive bestanddele. Af denne grund er der i tillæg til de ovenfor beskrevne kliniske tegn og symptomer også: ødem, vægtforøgelse eller tab og arteriel hypertension.
sikkerhed
Sikkerhed af lakridsforbrug
US Food and Drug Administration (FDA) mener, at fødevarer indeholdende lakrids og derivater (herunder det aktive indholdsstof glycyrrhizin) generelt er sikre, forudsat at de ikke indtages i overskud.
Selvom sunde mennesker skal have brug for ca. 400 mg dagligt aktivstof (ca. 200 g candy) for at udløse symptomer, antyder andre jurisdiktioner ikke mere end 100-200 mg / dag glycyrrhizin, som kan omdannes til ca. 70-150 g af lakrids.
En normal og sund person bør kunne forbruge 10 mg glycyrrhizin om dagen uden at pådrage sig nogen bivirkninger.
Som vi har forventet i afsnittet om forbrug af lakrids ved graviditet, er det tilrådeligt at undgå det i store mængder. Et rimeligt forbrug (<249 mg / uge glycin) bør ikke have nogen negative virkninger.
Kontraindikationer
Kontraindikationer af brugen af lakrids
De skal undgå store mængder lakrids, eller i det mindste doser lig med eller større end 100 mg / dag, især mennesker:
- med hjertesygdom
- Lidelse fra nyresvigt
- hypertensiv
- Ved graviditet (men kun i betydelige mængder).
I disse tilfælde kan lakrids 50 mg / dag betragtes som sikker.
Andre anvendelser
Andre anvendelser af lakrids
Størstedelen af den markedsførte licorice (90%) anvendes som smagsstof til tobak, især til amerikanske cigaretter, som lakrids giver sødme og en særpræg smag. Ikke desto mindre udøver lakridsetiketten en bronchial dilator, der forbedrer indånding af røg.
Smag af lakrids (fra ekstrakt eller aroma) er også meget brugt (5% af produktionen) i konfektureindustrien til slik og tyggegummi, cremer, syntetiske sødestoffer (i nogle europæiske lande og Mellemøsten) og i det farmaceutiske som hjælpestof ( 5% af produktionen).
