Blandt de spiselige alger udnyttes nogle arter specielt til fremstilling af kosttilskud og erstatningsmål.
Når vi taler om alger at tabe sig, tænder mange på jod og de arter, der er rige på det, såsom fucus; Faktisk er der flere stoffer af alger oprindelse, der er nyttige til styring af kropsvægt. Lad os se på dem i detaljer.
Jodrige slankende alger
Jod er et væsentligt mineral til skjoldbruskkirtelfunktion, en kirtel, der kan sammenlignes med kroppens termostat med dets hormoner; ligesom temperaturen (metabolisk aktivitet) falder under det programmerede minimum, tænder termostaten på kedelbrænderen (vores skjoldbruskkirtlen) og mere brændstof forbrændes (takket være skjoldbruskkirtelhormoner); Når temperaturen vender tilbage over det forventede maksimum, standser brænderen (skjoldbruskkirtlen producerer mindre skjoldbruskkirtlenhormoner).
Indtagelsen af jodrige slankendealger har derfor til formål at stimulere skjoldbruskkirtlen til at producere flere hormoner, øge kroppens metabolisme og forbrænde flere kalorier. Det er utvivlsomt et gyldigt hjælpemiddel, især for dem, der lever i områder med jodmangel og ikke tager tilstrækkelige mængder iodiseret salt; Ikke desto mindre er det vigtigt at tage disse slankende alger i de rigtige doser uden at misbruge dem. Et overskud af jod kan faktisk forårsage reel skade på denne meget sarte kirtel.
Jodrige slankendealger: Mineralet er overvejende overalt i havalger (laminaria, fucus, kombu, nori, wakame, arame, kelp ...), mens det er mangelfuldt i frisk eller brakvand (grøn / blå alger, såsom spirulina, chlorella eller klamath)
Indtagsdoser: Generelt kan et enkelt gram jod, der er rigt på jod, være tilstrækkeligt til at opfylde minerals daglige behov; Det anbefales at evaluere supplementets jodindhold direkte på pakken, da det også kan variere betydeligt fra produkt til produkt: nedenfor, nogle vejledende værdier: fucus (200 mcg / g), laminaria og kombu (1542 mcg / 2353 mcg pr. gram), wakame (42 mcg / g), nori (16 mcg / g).
Dagligt jodbehov: 150 mcg for voksne, 200 mcg under amning og 175 mcg under graviditet.
Sikker indtagelse satser: lig med eller mindre end 500/600 mcg per dag;
BEMÆRK: den største skade fra overskydende jod forekommer i den pludselige overgang fra en dårlig kost til en meget rig diæt af dette mineral; Dosis af jodrige slankendealger bør derfor øges langsomt (og lige så gradvist i tilfælde af afbrydelse af behandlingen). Kontakt din læge. Jodrige slankendealger er kontraindiceret i tilfælde af hypertyreose.
Alger til vægttab rig på selen
Ud over jod er et andet vigtigt mineral til god skjoldbruskkirtel funktion selen; Det er først og fremmest overflødigt i fødevarer af marin oprindelse og i slagteaffald. Selenkoncentrationer i alger synes generelt at være højere i ferskvand eller brakvand (blågrønalger, såsom spirulina, chlorella eller klamath). Ofte ty til specifikke befæstninger af alger supplementet med uorganiske eller (bedre organiske) salte af mineralet, såsom selenomethionin.
Alger at tabe sig med høj satiating effekt
Taget før et måltid sammen med et glas vand, har de fiberrige slankende alger tendens til at danne en gelatinøs masse i maven, som - udvidelse af mavens vægge - favoriserer en tidlig begyndelse af mæthed. Berømt er i denne forstand alginaterne, polymerer opnået fra cellevæggen af forskellige alger, blandt hvilke laminaria ( Laminaria spp. ) Og fucus ( Fucus vesiculosus og Fucus serratus ) skiller sig ud.
Med hensyn til spirulina kan den satierende virkning i stedet hidrøre fra næringsstoffernes rigdom, især fra det høje proteinindhold (ca. 7 gram pr. Portion), som virker som et stimulus til udskillelsen af mæthedshormoner, først og fremmest cholecystokinin.
I begge tilfælde bør produkter baseret på slankendealger derfor tages en halv time før måltiderne.
Andre stoffer med slankende virkning
Fucoxanthin: Denne karotenoid, der er typisk for brune alger, synes at favorisere bortskaffelsen af fedtreserver ved at aktivere et disaccopiant protein, termogenin, der bruger fedt, ikke så meget at producere energi, men snarere at "bortskaffe overskud" i form af varme. Absorptionen af fucoxanthin, som i sig selv er knappe, begunstiges af foreningen med en kilde til fedt. De sædvanlige anbefalede doser er 5-10 mg fucoxanthin pr. Dag.
På grund af rigdommen af jod, alginater og fucoxanthin, synes de mest effektive alger til vægttab at være så brune (fucus, laminaria, kombu, kelp).
