tilsætningsstoffer til fødevarer

E554 - E556 - Aluminiumsilikat og natrium

E554 ALUMINIUM OG NATRIUMSILIKAT

Aluminium og natriumsilicat er en forbindelse fremstillet kemisk med en anti-caking, hjælpestof og støttefunktion til aromaer og farvestoffer.

Det kan indeholde forskellige fødevarer.

I øjeblikket er der modstridende påstande om de virkninger, som dette tilsætningsstof kan have på menneskers sundhed: nogle forskere råder over rekruttering især til gravide på grund af mulige problemer, der kan opstå for moderkagen på grund af mængden af ​​aluminium indeholdt i tilsætningsstoffet Andre forskere mener på den anden side, at dette tilsætningsstof for menneskers sundhed er harmløst, da det ikke absorberes af kroppen.

I betragtning af de modstridende hypoteser anbefales derfor ikke hyppigt forbrug (især hvis man er i en af ​​de risikerede grupper)

ADI DOS: 1, 0 mg pr. Kg legemsvægt →

EFSA 2008 NOTE

  • I lyset af tendensen af ​​aluminium til at akkumulere i kroppen efter diæteksponering fandt AFC-panelet det mere hensigtsmæssigt at etablere et tolerabelt ugentligt indtag (TWI) for aluminium i stedet for et tolerabelt dagligt indtag (TDI) . Baseret på det sæt indikationer, der fremgår af de ovennævnte undersøgelser, har den videnskabelige gruppe sat en TWI på 1 mg aluminium / kg legemsvægt / uge.

E555 ALUMINIUM OG POTASSIUMSILIKAT → se E554

E556 ALUMINIUM OG KALCIUMSILIKAT → Se E554

E500E503E504E505E507E508E509E510
E511E512E513E514E515E516E517E520-523
E524E525E526E527E528E529E530E535-536
E538E541E544-E545E551E552-E553E554E558E559