diæt eksempler

Eksempel PaleoDieta

Paleo

Paleodieta er en fødevarefilosofi, der er inspireret af menneskers ernæringsregime, der levede før landbrug og landbrug, omkring 10.000 år siden (under Paleolithic).

Paleodieta er IKKE en metode accepteret af det moderne videnskabelige samfund, som anser systemet uberettiget, ubalanceret, dårligt anvendeligt og potentielt skadeligt (på grund af overskydende proteiner, overskydende fedtstoffer, tendens til ketosis osv.).

Paleodieta afskaffer alle fødevarer, der falder ind under den grundlæggende gruppe II, III og IV, og sikrer ikke de anbefalede rationer af forskellige næringsprincipper (især kulhydrater og calcium).

Desuden foreskriver det organismen for metabolisk acidose (ketosis) og understøtter ikke effektivt aerob sportsaktiviteter; Det anbefales absolut ikke i tilfælde af graviditet, laktation og høj osteoporotisk risiko.

Fødevarer JA

Paleodieta kræver ikke nogen form for beregning, estimering eller design. Det giver dig mulighed for at spise, når din appetit udvikler sig, så længe der kun bruges paleo fødevarer: spil, æg, fisk, krybdyr, orme, orme, insekter, bær, grøntsager, frugter (mindre end grøntsager), rødder, pærer, oliefrø osv. Mere sjældent, krebsdyr, bløddyr, meget søde frugter og honning.

NB . Mere end muskelvæv (kød), paleodieta antyder at forbruge hovedsageligt offal (lever, hjerte, mave, milt, lunger osv.), Knoglemarv og blod.

Fødevarer nr

Paleodieta benægter brugen af ​​kosttilskud, mælk og mejeriprodukter, korn, bælgfrugter, salt, sukker, krydderfedtstoffer, tilsætningsstoffer til fødevarer (eller fødevarer, der indeholder dem), søde drikkevarer, konserverede og forarbejdede fødevarer.

Tilpasningen af ​​paleodieta til nutidige behov og smag giver mulighed for en større anvendelse af kød (især hvid), ferskenprodukter og olie til krydderier.

eksempel

medarbejder; praksis gym 5 gange om ugen. Det har ingen form for patologi.

kønmand
Alder31
Statur cm186
Håndleds omkreds cm17.5
forfatningnormal
Statur / håndled10.6
Morfologisk typenormolineo
Vægt kg100
Kropsmasseindeks28, 9
Ønskeligt fysiologisk kropsmasseindeks21, 7
Ønskelig fysiologisk vægt kg75.1

DAG 1

morgenmad
Tunfisk, carpaccio filet200g
salat100g
Ekstra jomfru olivenolie5g1 tsk
Snack I
Pine nødder (shelled)30g3 spiseskefulde
Apple, med skræl100g1/2 æble
frokost
Bovino-lever med løg
lever200g
løg200g
Ekstra jomfru olivenolie5g1 tsk
Snack II
mandler30g15 mandler
Pære, med skræl100g1/2 pære
middag
Grillet kylling med fennikel
Kylling, forskellige dele (med hud), uden knogler200g
fennikel200g
Ekstra jomfru olivenolie5g1 tsk

DAG 1 ernæringsoversættelse
Ernæringsmæssig komponentMængde
energi1178, 2kcal
Fødevarevand1025, 6g
Protein135, 1g
Samlede energi lipider105, 8g
Mættet fedt, totalt22, 9g
Samlede enumættede fedtsyrer46, 2g
Samlede flerumættede fedtsyrer27, 4g
kolesterol 800, 0g
Kulhydrater83, 0g
Enkle sukkerarter, i alt44, 6g
Alkohol, ethanol0.0g
fibre22, 5g
natrium543, 2g
kalium4136, 2mg
fodbold393, 6mg
jern27, 4mg
phosphor1946, 7mg
zink15, 1mg
Thiamin eller vit. B11, 62mg
Riboflavin eller vit. B27, 69mg
Niacin eller vit. B3 eller vit. PP62, 55mg
Pyridoxin eller vit. B64, 15mg
Folat i alt154, 40mg
Askorbinsyre eller vit. C128, 90mg
Vitamin D1280, 00IU
Retinolækvivalente aktiviteter eller vit. En34169, 75RAE
a-tocopherol eller vit. og14, 00mg

Som det fremgår af ovenstående tabel, viser dette eksempel på Paleodieta manglen på forskellige næringsprincipper; blandt disse: kulhydrater, fibre, natrium, kalium, calcium, thiamin, riboflavin, niacin, folat og vitamin E. Kolesterol er overdreven. Selv den samlede energi er ikke meget.

ADVARSEL! Ønsker at fuldt ud respektere den oprindelige mad stil, ville det være nødvendigt at fjerne krydderolien og frugten. Dette ville medføre en signifikant ændring i ernæringsmæssige detaljer, dvs. en reduktion af 15 g lipider, 29, 3 g kulhydrater og 245, 0 kcal.

Naturligvis vil bidraget fra fibre, visse salte (fx kalium) og nogle vitaminer (f.eks. C-vitamin) også blive påvirket.

DAG 2

morgenmad
Hårdkogte æg200g2 æg
Rocket100g
Ekstra jomfru olivenolie5g1 tsk
Snack I
valnødder30g7-8 kerner
appelsin100g1/2 orange
frokost
Stewed Chicken Dusts med gulerødder
Durelli eller Magoncini200g
gulerødder200g
Ekstra jomfru olivenolie5g1 tsk
Snack II
Pistacienødder (afskallet)30g3 spiseskefulde
banan100g½ banan
middag
Grillet kalkun med revet Daikon
Fuso di Tacchino200g
Daikon200g
Ekstra jomfru olivenolie5g1 tsk

DAG 3

morgenmad
Laks (vild), carpaccio200g
Grøn Radicchio100g
Ekstra jomfru olivenolie5g1 tsk
Snack I
pecan30g7-8 kerner
jordbær100g3-4 jordbær
frokost
Tomatpasta
Oksekød200g
tomater200g
Ekstra jomfru olivenolie5g1 tsk
Snack II
Macadamia (shelled)30g15 macadamia
kiwi100g1 kiwi
middag
Kanin stuvet med artiskokker
kanin200g
artiskokker200g
Ekstra jomfru olivenolie5g1 tsk

DAG 4

morgenmad
Hårdkogte æg100g2 æg
Rød radicchio100g
Ekstra jomfru olivenolie5g1 tsk
Snack I
Hasselnødder30g15 hasselnødder
banan100g½ banan
frokost
Hjertet i panden med asparges
Kalvekød hjerte200g
asparges200g
Ekstra jomfru olivenolie5g1 tsk
Snack II
Jordnødder (shelled)30g3 spiseskefulde
appelsin100g1/2 orange
middag
Kalvebøf med selleri
Kalvekød, valnødbøf200g
selleri200g
Ekstra jomfru olivenolie5g1 tsk

DAG 5

morgenmad
Sværdfisk, carpaccio filet200g
salat100g
Ekstra jomfru olivenolie5g1 tsk
Snack I
Pine nødder (shelled)30g3 spiseskefulde
Apple, med skræl100g1/2 æble
frokost
Ossobuco med Verze
Ossobuco, kalv200g
verze200g
Ekstra jomfru olivenolie5g1 tsk
Snack II
mandler30g15 mandler
Pære, med skræl100g1/2 pære
middag
Grillet struds med Kål Cap
Struve bøf200g
Rødkål200g
Ekstra jomfru olivenolie5g1 tsk

DAG 6

morgenmad
Hårdkogte æg200g2 æg
Majs salat100g
Ekstra jomfru olivenolie5g1 tsk
Snack I
valnødder30g7-8 kerner
appelsin100g1/2 orange
frokost
Coratella med urter
Coratella (lever, lunger, tarm), lam200g
cikorie200g
Ekstra jomfru olivenolie5g1 tsk
Snack II
Pistacienødder (afskallet)30g3 spiseskefulde
banan100g½ banan
middag
Galletto ai Ferri med Auberginer
Cockerel, forskellige dele (med hud), uden knogler200g
aubergine200g
Ekstra jomfru olivenolie5g1 tsk

DAG 7

morgenmad
Bonito, carpaccio200g
Rå svampe, felt svampe100g
Ekstra jomfru olivenolie5g1 tsk
Snack I
pecan30g7-8 kerner
loquat100gQB
frokost
Milt i panden med courgette
milt200g
courgetter200g
Ekstra jomfru olivenolie5g1 tsk
Snack II
macadamia30g15 macadamia
kiwi100g1 kiwi
middag
Pigeon gryderet med knoldselleri
Duer, forskellige dele (med hud), uden knogler200g
knoldselleri200g
Ekstra jomfru olivenolie5g1 tsk