sygepleje

Bevarelse af modermælk ved I.Randi

generalitet

Korrekt opbevaring af modermælk er af afgørende betydning for at opretholde fødevarens egenskaber og for at sikre barnets sikkerhed, som vil tage det.

Det er klart, at konservering af modermælk er nødvendig, når den ekstraheres (eller trækkes, hvis du foretrækker det) fra moderens bryster, der ikke kan amme hendes baby. For at garantere integriteten og sikkerheden ved brugen af ​​denne dyrebare mad, skal den placeres i specielle beholdere og opbevares under de rette forhold umiddelbart efter tegning.

I løbet af artiklen vil der derfor blive opført de generelle regler, der skal følges, og de nyttige råd til den korrekte bevarelse af modermælken.

Hvorfor opbevare mælk

Hvorfor er det vigtigt at bevare brystmælk?

På trods af vigtigheden af ​​amning er der forhold, hvor denne naturlige og grundlæggende gestus for den nyfødte ikke kan udføres.

Årsagerne, der kan føre til forebyggelse af amning, er mangfoldige fra postnatale patologier, der kræver særlige behandlinger, op til de lidelser, der kan påvirke moderens bryst (sprækker, brystforgiftning, mastitis osv.), Der forhindrer vedhæftning af barnet, eller endda behovet for at skulle forlade i mere eller mindre lange perioder (for eksempel at genoptage arbejdet).

Men hvis moderen er i stand til at producere modermælk, er det godt at levere det til den nyfødte, selv når amning ikke er fysisk mulig. Faktisk indeholder denne dyrebare mad alle de næringsstoffer, som barnet har brug for (proteiner, vitaminer, lipider, mineralsalte, sukkerarter) samt antistoffer, forsvarsceller, enzymer og vækstfaktorer, der er absolut nødvendige for den korrekte udvikling af den nye født . I lyset af det, der netop er blevet sagt, er det klart, at bevarelsen af ​​modermælk efter dets ekstraktion fra brystet er afgørende for at sikre opretholdelsen af ​​alle dets ernæringsmæssige egenskaber.

Sådan gør du det

Generelle regler for bevarelse af modermælk

For at sikre en ordentlig opbevaring af modermælk - derfor fødevarens integritet og ernæringsmæssige egenskaber - er det af afgørende betydning at vedtage nogle tricks og følge et sæt generelle regler.

Hvor kan man opbevare mælk

Først og fremmest for opbevaring af modermælk er det nødvendigt at bruge beholdere, der er specielt designet til denne type brug, der skal steriliseres før hver brug . Sterilisering kan foregå ved kogning eller endnu bedre ved brug af specielle sterilisatorer, der kan købes i apoteker, parafarmacy eller specialbutikker (for eksempel mikrobølgestililisatorer).

Beholdere kan være:

  • Glasbeholdere med hætte;
  • Beholdere fremstillet af materiale til madvarer med kurve og egnet til opbevaring og opbevaring af selve mælken;
  • Engangssække i materiale til mad specielt lavet til opbevaring af modermælk.

De fleste af de ovennævnte beholdere kan fastgøres direkte til brystpumpen, således at fødevarerne - som det ekstraheres - straks opsamles i beholderen eller i posen. På samme måde giver glasbeholdere og dem i levnedsmiddelmateriale mulighed for at skrue på dem - ud over hatten og brystpumpen - også spenen, så man direkte administrerer maden uden at skulle overføre den.

Bemærk venligst

Det er godt at huske, at - for at sikre den rigtige hygiejne - skal alle brystpumpens komponenter, som kommer i kontakt med moderens bryst og mælk (kop, opsamlingsbeholder osv.) Vaskes og steriliseres i overensstemmelse med instruktionerne på pakken af det anvendte instrument (for mere dybtgående oplysninger om dette, læs de dedikerede artikler: Elektrisk brystpump og manuel brystpumpe).

Tid og tilstand for konservering af modermælk

Når maden er blevet ekstraheret og overført til de egnede beholdere, kan modermælken opbevares på forskellige måder afhængigt af, hvornår den skal bruges. Faktisk, hvis mælken skal gives til barnet inden for få timer, kan den opbevares ved stuetemperatur (forudsat at den er under 25 ° C); mens hvis den ekstraherede mælk tjener til at udgøre en bestand, der skal bruges på lang sigt, er det muligt at fortsætte med køling eller frysning.

Imidlertid vises tider, metoder og opbevaringstemperaturer for modermælk i følgende tabel:

Opbevaringstid

Temperatur og bevaringsfunktion

Ca. 3-4 timer
  • Ved stuetemperatur - som skal være under 25 ° C - og i en behørigt lukket beholder.
  • Hvis stuetemperaturen overstiger 25 ° C (som det sker, for eksempel om sommeren), skal du holde mad i køleskabet, selvom det skal forbruges inden for 3-4 timer.
12 timer
  • I tilfælde af optøet mælk, hvis beholderen er åbnet.
24 timer
  • I tilfælde af optøet modermælk, i køleskabet ved temperaturer mellem 0 og 4 ° C og i tæt lukket beholdere.
  • I tilfælde af frisk trukket mælk, inde i en køler med køleblokke ved en temperatur under 15 ° C.
Ca. 3 til 5 dage
  • I tilfælde af frisk mælk, i køleskabet (men ikke i døren) ved en temperatur på 0-4 ° C og i lukkede beholdere.
Et par uger
  • I fryseskabet inde i køleskabet (kun frisk mælk).
Ca. 3-4 måneder
  • I en normal fryser, der ikke er inde i køleskabet (kun frisk mælk).
Ca. 6 måneder
  • I en fryser, der kan nå meget lave temperaturer, indikativt fra -18 ° C til -20 ° C (kun frisk mælk).

Inden du lægger beholderen eller posen indeholdende modermælk i køleskabet eller i fryseren, er det godt at lægge på den sidstnævnte en etiket, hvorpå du skal notere datoen for udvindingen . På denne måde er det muligt at vide, hvornår opbevaring af den pågældende modermælk begyndte, selv efter en tid.

Bemærk venligst

Det er klart, at de ovennævnte er vejledende tider. For mere information om dette eller i tvivlstilfælde er det nyttigt at kontakte lægen, børnelæger eller evt. Hospitalspersonalet, hvis barnet er indlagt på hospitalet.

Anvendelse af konserveret mælk

Administration af konserveret brystmælk

Hvis opbevares ved stuetemperatur eller i køleskabet, er modermælken klar til brug og kan eventuelt gives til barnet efter en kort opvarmning i en bain-marie eller om muligt ved hjælp af flaskevarmeren.

Naturligvis skal maden om nødvendigt hældes ud af posen eller fra beholderen til flasken.

Tø-konserveret brystmælk

Opdræt af modermælk er lige så vigtig som den rette bevaring.

Faktisk bør optøningen finde sted i køleskabet inden for 12-24 timer. Til sidst kan optøningsfasen accelereres ved at placere beholderne eller poserne under en kold eller lunkent vandstråle (maks. 35-37 ° C). I intet tilfælde skal beholderne optøes i mikrobølgeovnen eller i ilden (ikke engang i en bain-marie), da der er risiko for nedbrydning af forskellige komponenter i fødevaren.

Brystmælken skal først indtages øjeblikkeligt eller opbevares i køleskabet og forbruges inden for 24 timer, hvis beholderen ikke er åbnet eller inden for 12 timer, hvis beholderen er åbnet.

Bemærk venligst

Efter optøning kan modermælk IKKE genfryses . Derfor må fødevaren ikke forbruges inden for 12 eller 24 timer, alt efter tilfældet, smides væk.

Nyttige tips

Nyttige tips til opbevaring af brystmælk

Nedenfor er nogle tricks og tips, der kan være nyttige for at kunne lagre mælken ekstraheret fra brystet.

  • For at undgå at spilde en sådan værdifuld mad, er det tilrådeligt at fylde hver beholder med maksimalt 50-100 ml mælk .
  • Opbevar ikke mælk i køleskabsdøren, men i det koldeste område af sidstnævnte.
  • Når brystmelken opbevares i køleskabet, vil det være godt at undgå at åbne det for ofte - især i de varmeste måneder - for ikke at ændre indretningens indre temperatur, og derfor korrekt opbevaring af modermælk.
  • Undgå at tilsætte den friskmælkede mælk til mælken, som allerede er opbevaret i køleskabet, for ikke at forårsage temperaturstigning. Hvis det er nødvendigt at tilsætte frisk mælk til mælken, der allerede er opbevaret i køleskabet, skal den første først afkøles.
  • Fyld ikke beholderne helt : Faktisk kan indholdets indhold stige under frysning.
  • I tilfælde af faseseparation (adskillelse af den vandige fase fra den faste fase) skal du ikke rykke beholderen kraftigt, men ryst forsigtigt ved at dreje rundt . På den måde bør det undgås, at fedtdelen forbliver klæbet til beholderens vægge. Hvis dette skulle ske, ville denne del af fødevaren faktisk ikke være tilgængelig for den nyfødte.

Bemærk venligst

Når bevarelsen af ​​modermælk skal udføres for at fodre en født forælder og / eller lider af postnatal sygdomme, kan de regler og hygiejneregler, der skal følges, være mere restriktive. I sådanne situationer er det vigtigt at følge instruktionerne fra læger og hospitalspersonale.