forudsætning
Følgende indikationer er udelukkende til orientering og er ikke beregnet til at erstatte udtalelsen fra professionelle tal som læge, ernæringsekspert eller diætist, hvis intervention er nødvendig for recept og sammensætning af TILGÆNGELIGE fødevarebehandlinger.
Polycystisk ovarie
Polycystisk ovariesyndrom er en sygdom, der påvirker æggestokkene (kvindes reproduktionssystem). Forstyrrelsen genkender en ret kompleks ætiologi, ofte multifaktorial, og - selvom nogle af de vigtigste risikofaktorer er klare - er udløsningen af sygdommen stadig dårligt defineret.
Polycystisk ovariesyndrom er forbundet med infertilitet på grund af ufuldstændig ægløsning og med dannelse af æggestokkene på grund af metamorfose af umodne follikler; dette skyldes nogle hormonelle ubalancer, der favoriserer stigningen af androgener til skade for FSH. Som en følge heraf forekommer der almindeligvis amenorré / uregelmæssig cyklus, hirsutisme og fedme (sidstnævnte udgør ofte mere risikofaktor end en reel komplikation). Den polycystiske ovarie er "ofte" forbundet med:
- Familiens disposition
- insulinresistens
- fedme
Den patologiske mekanisme for polycystisk ovariesyndrom er baseret på hyperproduktionen af androgene hormoner. Dette sker fordi:
- Hypofysen frigiver en for stor mængde LH, der stimulerer æggestoksproduktionen af østrogener, og omdannes derefter til androgener af fedtvæv (primær hypofysefeil, medfødt eller idiopatisk)
- Overdreven omdannelse af kvindelige kønshormoner til mandlige kønshormoner med overskydende fedtvæv (ernærings- og / eller metabolisk defekt)
- Udseende af insulinresistens hos æggestokken, der stimulerer ovarieproduktionen af østrogener, og derefter omdannes til androgener af fedtvæv (metabolisk defekt, ernæringsmæssig og / eller medfødt).
NB . De androgenhormoner stimulerer igen frigivelsen af LH ved at fortsætte den patologiske mekanisme for polycystisk ovariesyndrom.
Samtidig er der en reduktion i FSH, hvilket resulterer i infertilitet, og nogle gange en forøgelse af prolaktin. Overvægt og fedme findes i næsten 50% af tilfælde af polycystisk ovariesyndrom.
For at reducere symptomer og komplikationer ved polycystisk ovarie er det muligt at intervenere farmakologisk og / eller kirurgisk; på den anden side, i nærværelse af insulinresistens og / eller fedme, bliver den lavglykæmiske kalorieindhold og den ønskede motorbehandling essentiel .
Polycystisk ovarie kost
Først og fremmest husker vi, at overvægt og insulinresistens, udover at forekomme blandt årsagerne / risikofaktorerne for polycystisk ovariesyndrom, også er nært beslægtede med hinanden. Overvægt (eller fedme) og insulinresistens kan være årsagen til den anden (afhængigt af det specifikke tilfælde), selv om insulinresistens ofte har arvelig oprindelse (men det betyder ikke, at det forværres af ophobning af fedt) . Parallelt er insulinproduktion på grund af den reducerede perifere optagelse af hormonet en overproduktion af hormonet i bugspytkirtlen og en deraf følgende top i blodet. Insulin er et anabole hormon, der også virker på akkumulering af fedt i adipocytter, og overdrevne eller langvarige koncentrationer har tendens til at favorisere vægtforøgelse.
Når det er sagt, skal den polycystiske ovarie kost have et lavt glykæmisk indeks og (hvis det er forbundet med overvægt) har et lavt energiindtag. De grundlæggende begreber, som det skal baseres på, er:
- Hypokaloricitet (i tilfælde af overvægt): Den polycystiske ovarie kost skal give en mængde kalorier, der giver mulighed for at tabe sig omkring 3, 0 kg om måneden. For at gøre dette er det tilrådeligt at tage ca. 70% af den energi, der er nødvendig til vedligeholdelse af vægten
- Ernæringsbalance: Fordelingen af energi makronæringsstoffer bør omfatte:
- 25% af lipiderne (30% i voksende individ)
- Mættede fedtsyrer ≤ 10% af den samlede energi
- Essentielle fedtsyrer ≥2, 5% af den samlede energi
- En variabel mængde protein baseret på alder, køn, kropssammensætning osv. (0, 75-1, 5 g / kg ønskelig fysiologisk vægt)
- Mindst 30% fremstillet af animalske fødevarer (for at sikre den biologiske værdi)
- Den resterende energi i kulhydrater
- Simple glucider mellem 10-16% af den samlede energi (10% for dem, der lider af sygdomme forbundet med metabolisme af sukkerarter, 12% for raske mennesker og op til 16% for dem i vækst)
- Sørg for et kolesterolindhold på ≤300 mg / dag
- Sørg for et kostfiberindhold på ca. 30g / dag; Det er nødvendigt at moderatisere det glykemiske indeks af måltider
- Tildelingen af måltider skal omfatte mindst 5-6 om dagen, og portionerne skal nøje fastlægges; På denne måde er det muligt at garantere en lavere glykæmisk belastning
- Valg af lavt glykæmisk indeks (IG) fødevarer med tilknytning af højt kulhydratfødevarer med gode mængder kostfibre. Desuden er det bedre IKKE at adskille makronæringsstoffer for at sikre langsom absorption og yderligere moderering af det glykæmiske indeks. Foretrukne kilder til integrerede og naturligt dannede kulhydrater; reducere raffinerede eller forarbejdede.
- For at lette vægttab og genopretning af perifer insulinfølsomhed anbefales det at starte en regelmæssig fysisk aktivitet.
Der er ingen kosttilskud, der er nyttige til den polycystiske ovarie.
Eksempel Diet mod polycystisk æggesyndrom
Ung husmor, der lider af polycystisk ovarie; i forventning om graviditet skal hun behandle syndromet med stoffer og moderat både fedme og den insulinresistens, hun lider af.
køn | kvinde | |||
Alder | 30 år | |||
Statur cm | 160.0cm | |||
Håndleds omkreds cm | 15.5cm | |||
forfatning | normal | |||
Statur / håndled | 10.3 | |||
Morfologisk type | normolineo | |||
Vægt kg | 80, 0 kg | |||
Kropsmasseindeks | 31, 3 | |||
evaluering | overvægtige | |||
Ønskeligt fysiologisk kropsmasseindeks | 21, 7 | |||
Ønskelig fysiologisk vægt kg | 55, 6 kg | |||
Basal kcal metabolisme | 1312.7kcal | |||
Koefficient for fysisk aktivitet | 1, 56 (moderat, nej aus) | |||
Kcal energiforbrug | 2047.8kcal | |||
diæt | IPO CALORICA (lavt GI) -30% | 1434Kcal | ||
Lipider | 25% | 358.5kcal | 39, 8g | |
Protein | > 0, 75 og <1, 5 g / kg | 250, 2kcal (gennemsnit) | 62, 6 g (gennemsnit) | |
Kulhydrater | 57, 6% | 825.3kcal | 220, 1 g | |
hvoraf enkle | 10-16% | 186.4kcal | 49, 7 g (gennemsnit) | |
morgenmad | 15% | 215kcal | ||
snack | 10% | 143kcal | ||
frokost | 30% | 430kcal | ||
snack | 5% | 71kcal | ||
middag | 30% | 430kcal |
Kosteksempel for polycystisk ovarie - Dag 1
Morgenmad, ca. 15% af den daglige energi (215, 0 kcal) | |||
Delvis skummetmælk | 200, 0ml | 98, 0kcal | |
Korn Corn Flakes | 30, 0g | 108, 3kcal | |
Snack 1, ca. 10% af den daglige energi (143, 0 kcal) | |||
æble | 150, 0g | 67, 5Kcal | |
Fullkornsoksiner | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Frokost, ca. 30% af den daglige energi (430, 0kcal) | |||
Spelt suppe | |||
Stavet, tørt | 60, 0g | 202, 8kcal | |
Grillet kalkunbryst | |||
Tyrkiet bryst | 100, 0g | 111, 0kcal | Aubergine (i en pande) | 150, 0g | 36, 0kcal |
Ekstra jomfru olivenolie | 10, 0g | 90, 0kcal | |
Snack 2, ca. 10% af den daglige energi (143, 0 kcal) | |||
Halmskummet yoghurt | 125, 0g | 53, 8, 0kcal | |
Fullkornsoksiner | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Snack 3, ca. 5% af den daglige energi (71, 0 kcal) | |||
mandler | 15, 0g | 86, 3kcal | |
Middag, omkring 30% af den daglige energi (430, 0kcal) | |||
Bagt havaborrefilet | |||
Havabbor, forskellige arter | 100, 0g | 97, 0kcal | |
Fennikel (rå) | 150, 0g | 46, 5kcal | |
Hele hvede brød | 75, 0g | 182, 3kcal | |
Ekstra jomfru olivenolie | 10, 0g | 90, 0kcal |
DAG 1 ernæringsoversættelse | ||
Nærende eller næringsmæssig komponent | Mængde | |
energi | 1451.85kcal | |
Fødevarevand | 881.37g | |
Protein | 83.09g | |
Samlede lipider | 42, 03 g | |
Mættet fedt, totalt | 8, 54 g | |
Samlede enumættede fedtsyrer | 22, 55 g | |
Samlede flerumættede fedtsyrer | 7, 54 g | |
kolesterol | 127.00mg | |
Kulhydrater | 199.63g | |
Enkle sukkerarter, i alt | 49.48g | |
Alkohol, ethanol | 00:00 | |
fibre | 31.53g | |
natrium | 1402.50mg | |
kalium | 2815.40mg | |
fodbold | 603.25mg | |
jern | 19.74mg | |
phosphor | 1377.80mg | |
zink | 8.91mg | |
Thiamin eller vit. B1 | 1.56mg | |
Riboflavin eller vit. B2 | 2.21mg | |
Niacin eller vit. B3 eller vit. PP | 27.22mg | |
Pyridoxin eller vit. B6 | 3.31mg | |
Folat i alt | 265.0μg | |
Askorbinsyre eller vit. C | 38.65mg | |
Vitamin D | 45.60IU | |
Retinolækvivalente aktiviteter eller vit. En | 272.15RAE | |
a-tocopherol eller vit. og | 11.44mg |
Som det fremgår af næringsoversættelsestabellen er målet om kostterapi blevet fuldt ud nået; energien er kun 17, 9kcal højere end den forudbestemte NORMALcalore (en oscillation på ca. 30, 0kcal tolereres), de samlede simple sukkerarter er lavere end gennemsnittet af de anbefalede rationer, og fibrene er omkring 30, 0 g / dag. For så vidt angår proteiner er de, på trods af at de er proportionelt fordelt på en passende måde (> 30, 0% af animalsk oprindelse), lidt højere end det maksimale anbefalede bidrag; vi minder om, at referencenerne (LARN) er SIKKERHEDSintervaller, og at et tilsvarende mellemrum ikke må medføre nogen indvirkning på sundhedstilstanden, hvis der ikke findes eksisterende hepatopatiologier. I betragtning af næringsprioriteten for den polycystiske ovarie kost (hypocaloricitet, <simple kulhydrater, > fibre, <IG) og den periodiske varighed af næringsregimet (maksimalt 6 måneder), skal denne karakteristika ikke betragtes som et element af ernæringsmæssig ubalance.
Kosteksempel for polycystisk ovarie - Dag 2
Morgenmad, ca. 15% af den daglige energi (215, 0 kcal) | |||
Delvis skummetmælk | 200, 0ml | 98, 0kcal | |
Kornmüsli | 30, 0g | 109, 2kcal | |
Snack 1, ca. 10% af den daglige energi (143, 0 kcal) | |||
appelsiner | 150, 0g | 51, 0Kcal | |
Fullkornsoksiner | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Frokost, ca. 30% af den daglige energi (430, 0kcal) | |||
Bygssuppe | |||
Perle byg | 60, 0g | 211, 2kcal | |
Grillet kyllingebryst | |||
Kyllingebryst | 100, 0g | 110, 0kcal | |
Courgetter (i en pande) | 150, 0g | 24, 0kcal | |
Ekstra jomfru olivenolie | 10, 0g | 90, 0kcal | |
Snack 2, ca. 10% af den daglige energi (143, 0 kcal) | |||
Halmskummet yoghurt | 125, 0g | 53, 8, 0kcal | |
Fullkornsoksiner | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Snack 3, ca. 5% af den daglige energi (71, 0 kcal) | |||
Nødder, tørret | 15, 0g | 99, 0kcal | |
Middag, omkring 30% af den daglige energi (430, 0kcal) | |||
Bagt havbrasamfilet | |||
Frosne havbrasmer | 100, 0g | 90, 0kcal | |
Cikorie Witloof eller endive belgiske (rå) | 150, 0g | 25, 5kcal | |
Hele hvede brød | 75, 0g | 182, 3kcal | |
Ekstra jomfru olivenolie | 10, 0g | 90, 0kcal |
Kosteksempel for polycystisk ovarie - Dag 3
Morgenmad, ca. 15% af den daglige energi (215, 0 kcal) | |||
Delvis skummetmælk | 200, 0ml | 98, 0kcal | |
Corn Flakes Cereals | 30, 0g | 108, 3kcal | |
Snack 1, ca. 10% af den daglige energi (143, 0 kcal) | |||
kiwi | 150, 0g | 91, 5Kcal | |
Fullkornsoksiner | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Frokost, ca. 30% af den daglige energi (430, 0kcal) | |||
Bønner i bouillon | |||
Bønner, tørret | 70, 0g | 217, 7kcal | |
Grillet kalvekød | |||
Kalvekød | 100, 0g | 116, 0kcal | |
Græskar (bagt) | 150, 0g | 39, 0kcal | |
Ekstra jomfru olivenolie | 5, 0 g | 45, 0kcal | |
Snack 2, ca. 10% af den daglige energi (143, 0 kcal) | |||
Halmskummet yoghurt | 125, 0g | 53, 8, 0kcal | |
Fullkornsoksiner | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Snack 3, ca. 5% af den daglige energi (71, 0 kcal) | |||
Hasselnødder | 15, 0g | 94, 2kcal | |
Middag, omkring 30% af den daglige energi (430, 0kcal) | |||
Torskefilet i pande | |||
Torskefilet | 100, 0g | 82, 0kcal | |
Chard eller chard (kogt) | 150, 0g | 28, 5kcal | |
Hele hvede brød | 75, 0g | 182, 3kcal | |
Ekstra jomfru olivenolie | 10, 0g | 90, 0kcal |
Kosteksempel for polycystisk ovarie - Dag 4
Morgenmad, ca. 15% af den daglige energi (215, 0 kcal) | |||
Delvis skummetmælk | 200, 0ml | 98, 0kcal | |
Kornmüsli | 30, 0g | 109, 2kcal | |
Snack 1, ca. 10% af den daglige energi (143, 0 kcal) | |||
Pink grapefrugt | 150, 0g | 48, 0Kcal | |
Fullkornsoksiner | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Frokost, ca. 30% af den daglige energi (430, 0kcal) | |||
Kikærter i bouillon | |||
Kikærter, tørret | 70, 0g | 233, 8kcal | |
Rejer i gryden | |||
Frosne rejer | 100, 0g | 63, 0kcal | |
Kål (rå) | 150, 0g | 37, 5kcal | |
Ekstra jomfru olivenolie | 5, 0 g | 45, 0kcal | |
Snack 2, ca. 10% af den daglige energi (143, 0 kcal) | |||
Halmskummet yoghurt | 125, 0g | 53, 8, 0kcal | |
Fullkornsoksiner | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Snack 3, ca. 5% af den daglige energi (71, 0 kcal) | |||
Pinjekerner | 15, 0g | 94, 4kcal | |
Middag, omkring 30% af den daglige energi (430, 0kcal) | |||
Ricotta | |||
Halskummet ricotta | 100, 0g | 138, 0kcal | |
Kartofler (kogt) | 100, 0g | 85, 0kcal | |
Hele hvede brød | 75, 0g | 182, 3kcal | |
Ekstra jomfru olivenolie | 5, 0 g | 45, 0kcal |
Kosteksempel for polycystisk ovarie - Dag 5
Morgenmad, ca. 15% af den daglige energi (215, 0 kcal) | |||
Delvis skummetmælk | 200, 0ml | 98, 0kcal | |
Corn Flakes Cereals | 30, 0g | 108, 3kcal | |
Snack 1, ca. 10% af den daglige energi (143, 0 kcal) | |||
Pere | 150, 0g | 87, 0Kcal | |
Fullkornsoksiner | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Frokost, ca. 30% af den daglige energi (430, 0kcal) | |||
Risotto i hvidt | |||
Brun ris | 60, 0g | 217, 2kcal | |
tun | |||
Naturlig tun, drænet | 80, 0g | 102, 4kcal | |
Broccoli (kogt) | 150, 0g | 51, 0kcal | |
Ekstra jomfru olivenolie | 5, 0 g | 45, 0kcal | |
Snack 2, ca. 10% af den daglige energi (143, 0 kcal) | |||
Halmskummet yoghurt | 125, 0g | 53, 8, 0kcal | |
Fullkornsoksiner | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Snack 3, ca. 5% af den daglige energi (71, 0 kcal) | |||
Pecan nødder | 15, 0g | 106, 5kcal | |
Middag, omkring 30% af den daglige energi (430, 0kcal) | |||
Hårdkogte æg | |||
Kyllingæg | 60, 0g | 85, 8kcal | |
Artiskokker (stews) | 150, 0g | 70, 5kcal | |
Hele hvede brød | 75, 0g | 182, 3kcal | |
Ekstra jomfru olivenolie | 5, 0 g | 45, 0kcal |
Kosteksempel for polycystisk ovarie - Dag 6
Morgenmad, ca. 15% af den daglige energi (215, 0 kcal) | |||
Delvis skummetmælk | 200, 0ml | 98, 0kcal | |
Kornmüsli | 30, 0g | 109, 2kcal | |
Snack 1, ca. 10% af den daglige energi (143, 0 kcal) | |||
æble | 150, 0g | 67, 5Kcal | |
Fullkornsoksiner | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Frokost, ca. 30% af den daglige energi (430, 0kcal) | |||
Spelt suppe | |||
Stavet, tørt | 60, 0g | 202, 8kcal | |
Grillet svinekød | |||
Svinekød | 100, 0g | 143, 0kcal | |
Aubergine (i en pande) | 150, 0g | 36, 0kcal | |
Ekstra jomfru olivenolie | 5, 0 g | 45, 0kcal | |
Snack 2, ca. 10% af den daglige energi (143, 0 kcal) | |||
Halmskummet yoghurt | 125, 0g | 53, 8, 0kcal | |
Fullkornsoksiner | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Snack 3, ca. 5% af den daglige energi (71, 0 kcal) | |||
mandler | 15, 0g | 86, 3kcal | |
Middag, omkring 30% af den daglige energi (430, 0kcal) | |||
Blæksprutte salat | |||
Fælles blæksprutte | 100, 0g | 82, 0kcal | |
Fennikel (rå) | 150, 0g | 46, 5kcal | |
Hele hvede brød | 75, 0g | 182, 3kcal | |
Ekstra jomfru olivenolie | 10, 0g | 90, 0kcal |
Kosteksempel for polycystisk ovarie - Dag 7
Morgenmad, ca. 15% af den daglige energi (215, 0 kcal) | |||
Delvis skummetmælk | 200, 0ml | 98, 0kcal | |
Corn Flakes Cereals | 30, 0g | 108, 3kcal | |
Snack 1, ca. 10% af den daglige energi (143, 0 kcal) | |||
appelsiner | 150, 0g | 51, 0Kcal | |
Fullkornsoksiner | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Frokost, ca. 30% af den daglige energi (430, 0kcal) | |||
Bygssuppe | |||
Perle byg | 60, 0g | 211, 2kcal | |
Kylling med grøntsager | |||
Kyllingebryst | 100, 0g | 135, 0kcal | |
Courgetter (i en pande) | 150, 0g | 24, 0kcal | |
Ekstra jomfru olivenolie | 10, 0g | 90, 0kcal | |
Snack 2, ca. 10% af den daglige energi (143, 0 kcal) | |||
Halmskummet yoghurt | 125, 0g | 53, 8, 0kcal | |
Fullkornsoksiner | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Snack 3, ca. 5% af den daglige energi (71, 0 kcal) | |||
Nødder, tørret | 15, 0g | 99, 0kcal | |
Middag, omkring 30% af den daglige energi (430, 0kcal) | |||
Bagt havtaskefilet | |||
havtaske | 100, 0g | 63, 0kcal | Cikorie Witloof eller endive belgiske (rå) | 150, 0g | 25, 5kcal |
Hele hvede brød | 75, 0g | 182, 3kcal | |
Ekstra jomfru olivenolie | 10, 0g | 90, 0kcal |