kost og sundhed

Kost og kolitis

Hvad er Colite?

Kolitis er en lidelse (ofte ikke godt diagnosticeret), der påvirker den anden intestinale del af tyktarmen eller tyktarmen; Det er et generisk udtryk, der indeholder mange forskellige patologiske former, men etiologisk klassificerbare i to typer: inflammatorisk colitis og / eller autoimmun colitis .

klassifikation

  • Ulcerativ colitis: inflammatorisk; manifesterer sig i blodig diarré
  • Crohns colitis: inflammatorisk; stenose, små sår, fistler, perianale læsioner; mindre blødning end ulcerøs colitis
  • Iskæmisk colitis: Pludselig indtrængende vaskulær sygdom; smerter på grund af mucosal nekrose
  • Kollagenotisk colitis: inflammatorisk; vandig diarré, dannelse af subepitelkollagen
  • Mikroskopisk lymfocytisk colitis: inflammatorisk; vandig diarré, stigning i intra-epithel lymfocytter
  • Infektiøs colitis: forårsaget af infektiøse patogener, der forekommer i fæces
  • Pseudomembranøs colitis: ligner iskæmisk colitis; membraner og fibro-purulente apiske læsioner observeres
  • Amoebisk colitis: amoebas til stede i fæces; brændselsår, der ligner ulcerøs colitis
  • Gonokok proctitis: patogene bakterier "cocchi" eller "gram positive"; rektal smerte og graininess med pus produktion.

Kost og symptomer

Symptomerne på colitis er mange og varierer mellem forskellige patologiske former. Generelt vedrører de fordøjelsessystemet og uro-genital refleksion; hyppige symptomer af generisk karakter (flatulens, abdominal oppustethed, forstoppelse og / eller diarré, ofte skiftevis, abdominal kramper ...).

Husk at ofte en bestemt diæt er i stand til at begrænse begyndelsen af ​​symptomer relateret til colitis, så ofte er kosten den primære årsag til sygdomsbegyndelsen (se symptomer relateret til permanente fødeintoleranser [som f.eks. Cøliaki] eller forbigående [ såsom lactose] under en tarminfektion).

Symptomer

  • Tarmsymptomer: smerte, ubehag, borborigmas, abdominal afstand, smerter i anus og perineum i forbindelse med forandring af hulen (evakueringsfrekvens) og ændringer i fækal konsistens med tilstedeværelsen af ​​slim.
  • Andre symptomer på fordøjelseskanalen: halitose, halsbrand (brændende i halsen) og ubehagelig bitter smag på grund af tarmtryk mod maven, hvilket resulterer i gastroøsofageal reflux. Kvalme, opkastning, tidlig mætning og mavesmerter.
  • Urogenitale symptomer: Hastighed for at urinere, nocturia (haste til at urinere om natten) eller følelse af ufuldstændig og / eller vanskelig tømning af blæren.
  • Generelle symptomer: Hovedpine, muskel- og senesmerter, kronisk træthed og døsighed, svimmelhed, neuro-dermatitis, angst, depression og hypokondrier på grund af generelle lidelser. VIGTIGt tab af appetit og tilhørende vægttab.

diæt

Kosten for colitis er en simpel kost, der bruger lette fødevarer og milde madlavningsmetoder, men frem for alt fri for noget irriterende slimhinde-molekyle.

Følgende madlavningsmetoder er udelukket i colitis kost:

  • yngel
  • Forlænget madlavning i gryderet (også kaldet stracottura) eller i ovnen
  • Grillet madlavning
  • Griddle madlavning
  • "Voldelig" madlavning i panden
  • Den rå mad af kød, fisk, æg

Tværtimod anbefaler vi:

  • Kogende grøntsager og fisk
  • Dampning af grøntsager og fisk
  • Madlavning i en "sød" og progressiv, kold (begyndende med koldpanden)
  • Mikrobølge madlavning (tvivlsom)

Følgende fødevarer og fødevaregrupper anbefales ikke i colitis kost:

  • Alkohol og kaffe
  • Syre og kulsyreholdige drikkevarer
  • Stingende saucer og krydderier (peber, paprika, karry osv.)
  • Mælk og mejeriprodukter (da de indeholder lactose)
  • Bælgfrugter MED BUTCHIE
  • Tørret frugt
  • Frugt indeholdende små frø eller achenes
  • Industrielle produkter indeholdende sødemidler (sorbitol, aspartam, saccharin osv.)
  • chokolade
  • Mættede fedtstoffer, hydrogenerede fedtstoffer, olier opnået med varme eller kemiske (frø) behandlinger

Tværtimod anbefaler vi:

  • Rå og kogte grøntsager, men bedre hvis uden frø
  • Rå og kogte frugt, men bedre hvis uden frø
  • PASSED bælgfrugter, men i moderate doser
  • Magert kød
  • Magert fisk
  • Ekstra jomfru olivenolie
  • I moderation: blødkogt æg og Grana Padano ost eller parmesanost

Ifølge nogle naturister kan forbruget af: i kolitisdiet være nyttigt:

  • Afkog af blåbær blade
  • Blåbær frugter
  • Afkogning af mallow eller marshmallow
  • Lejvand - ler til urtemedicin opløst i vand
  • Fennikel te

Kosten for colitis SKAL garantere et indtag af kostfiber på ca. 30 g om dagen, men det ville også være hensigtsmæssigt at udarbejde en personlig ernæringsbehandling under hensyntagen til følsomheden hos den patient, der lider af colitis. I tilfælde af usikker diagnose er det tilrådeligt at starte behandling med en "elementær" diæt, dvs. med få fødevarer og muligvis hypoallergen (æble, kalvekød, hvid fisk osv.) Og integrere andre progressivt ved at evaluere tarmens respons.

nysgerrighed

Ifølge nogle eksperimentelle undersøgelser udført i rotten er en god behandling mod ulcerativ rektokolitis repræsenteret ved rektal administration af kortkædede fedtsyrer (AGCC), især smørsyre. Det ser ud til, at denne form for terapi forbedrer inflammation og fremmer genopbygningen af ​​maveslimhinden ved at stimulere transglutaminase (enzym), der reagerer ved at samle mere collagen og fibronectin som komponenter i cellematrixen (D'Argenio, 1994-1996); behandling med butyrat var også effektiv til forebyggelse af den mest ubehagelige komplikation af ulcerøs colitis eller tyktarmskræft (D'Argenio og Mazzacca, 1999). Lad os dog huske, at kliniske forsøg i klinikken i det sidste årti ikke synes at bekræfte de ønskede resultater fuldt ud.