ADVARSEL! De to første afsnit i denne artikel beskriver kun "Honey Diet" -systemet så trofast som muligt. Forfatterens ernæringsmæssige kommentar er kun tilgængelig i sidste afsnit.
Hvad handler det om?
Honning dietten er en kost, der er baseret på den påståede slankende effekt af honning, at erstatte alle raffinerede sukkerarter i forbindelse med en mindre restriktiv kost.
Ifølge nutritionist Mike McInnes, skaber af systemet, vil den slankende virkning af honning være en konsekvens af dens metaboliske og psykologiske virkning. Han mener, at honning kan virke på to fronter: reduktionen af overdreven ønske om søde fødevarer og forbedring af lipidkatabolisme.
Honning diæt kræver ingen kalorieindhold, ingen vægt og ingen dyr mad eller supplement; giver dig mulighed for at miste op til 1, 5 kg om ugen.
Ifølge McInnes vil det meste af vægttabet forekomme under søvn, før det ville være nødvendigt at indtage en sked fuld honning.
Hemmeligheden ved dette system er grundlagt, i modsætning til hvad man kunne forestille sig, netop i den høje procentdel sukkerindhold i honning. Af ren naturlig oprindelse reagerer kulhydraterne af dette produkt anderledes end de raffinerede, som i betydelige mængder har en tendens til at generere en reel glykæmisk insulinopsving. Faktisk har stigningen i blodsukker og insulinniveauer tendens til at hindre lipid bortskaffelse og øger ønsket om at forbruge andre slik, to ekstremt kontraproduktive aspekter af vægttab.
Ved hjælp af honning er det derfor muligt IKKE at fjerne de søde fødevarer. Tværtimod gør det det muligt at anvende spontant moderate mængder uden risiko for negativ ændring af metabolisme.
Hvad skal man spise i honning diæt?
Lad os kort opsummere de grundlæggende principper for honningens kost:
- Udskift sukker med honning: Sommetider kan mad sukker udøve en mere opfedningsvirkning end selve fedtet. Det er derfor nødvendigt at fjerne diskretionært sukker og alle de fødevarer, der indeholder det, erstatte det med honning. Honning kan tilføjes til urtete, varmt vand (inden du går i seng), kaffe, te, brød, mælk, yoghurt mv.
- Foretrækker uraffinerede kulhydrater: raffineret hvedemel og hvid ris samt de fødevarer, der indeholder dem, kan forårsage ægte blodsukkerpiger (og dermed også insulin). Fullkornede dem, der er rige på fiber, garanterer mæthed, bedre metabolisk påvirkning og intestinal mobilitet. De må udgøre lidt mindre end en fjerdedel af måltidet og kan bruges skiftevis med bælgplanter.
- Altid forbruge proteinfødevarer, grøntsager og frugt: Mager mad, såsom hvidt kød, fedtfattige flager, æggehvider, hvedemuskel, tofu og fisk, skal være til stede ved hvert måltid. Den del af grøntsager er næsten fri, mens frugten skal indtages i to daglige enheder, idet man foretrækker den mindre kaloriske. Protein fødevarer og grøntsager bør gøre op over hvert måltid.
- Brug mælk og derivater med fedt, og undgå skumninger. Selvom det kan virke underligt, foretrækker skummetmælksprodukter indirekte at øge sukkerindholdet i dem (f.eks. Tilsætning af sukker i yoghurt til 0, 1 g fedt ). Imidlertid bør de tages i moderation, dvs.: en yoghurt eller en krukke med hytteost og ikke mere end en halv liter mælk om dagen.
- Undgå junkfood: dette er tilfældet for alle snacks, fastfood, slik, kulsyreholdige drikkevarer og alkohol. Honningsdiet virker kun, hvis disse produkter fjernes fra kosten.
- Undgå komplekse kulhydrater en dag om ugen: Ud over at fjerne raffinerede produkter og reducere de samlede kulhydrater er det også nødvendigt at følge en hel dag med udledning. Kornderivater kan erstattes med frugt, grøntsager, kød, fisk, æg, yoghurt, nødder og andre frø.
- Eliminerende kartofler: De er ansvarlige for meget høje glykemiske niveauer, der ofte ledsager store mængder fedtstoffer, giftige forbindelser (acrylamid, acrolein, polycykliske aromatiske stoffer osv.) Og har tendens til at forhindre vægttab.
kommentar
Kosten af honning er en diæt, der i grunden er hyperproteisk. Det udelukker ikke kulhydrater, men begrænser dem drastisk. Det er et system, der ikke kan vedtages af dem, der udøver intens og langvarig aerob sport, da de fleste af forsøgspersonerne kan opleve symptomer på hypoglykæmi: svaghed, lavt blodtryk, træthed, irritabilitet, søvnvågende rytmekompromiser mv.
Fordelingen af energi makronæringsstoffer er karakteristisk. Det forudser protein overlegenhed over kulhydrater og lipider; Endvidere reduceres de samlede fedtstoffer mere end væsentligt på grund af elimineringen af krydderierne.
På et gæt, i honning diæt nås 50% af peptider, 10-15% af lipider og 35-40% kulhydrater. Den er rig på fiber og kan, afhængigt af mængden af olieholdige frø og fisk, give en tilstrækkelig mængde essentielle fedtsyrer.
Mængden af vitaminer og mineraler kan være mere eller mindre egnet afhængigt af det specifikke tilfælde; En nøjagtig vurdering er imidlertid fuldstændig umuligt, da honningens kost ikke omfatter vægten af fødevarerne.
Dette system bør ikke anvendes i klinisk ernæring, selv om brugen af nogle få hele korn, derivater og bælgfrugter kan være til gavn for en mulig patologisk tilstand af hyperglykæmi (typisk for type 2 diabetes mellitus) og hypertriglyceridæmi.
Det er fuldstændig uegnet til den gravide kvindes ernæring og kan skabe ubalancer, hvis de anvendes i alderdommen.
