generalitet
Krill olie er en kostføde, der udelukkende anvendes som kosttilskud.
Hvad er krill?
Krill (et udtryk for nordeuropæisk oprindelse) er en samling af forskellige hvirvelløse dyrearter (hovedsagelig krebsdyr), der indgår i ordren Euphausiacea.
Dybest set er det zooplankton, som sammen med planteplankton, til andre mikroorganismer (unicellulære alger, protozoer osv.), Larver og komplekse organismer som maneter eller multicellulære alger, udgør planktonet.
Plankton (derfor også krill) er en fødekilde, der er nødvendig for at overleve mange marine arter som: hvaler, hajer, hvaler, blå fisk og vandfugle.
Den marine fødevarekæde starter fra fytoplankton (som foregår ved hjælp af næringsstoffer opløst i vand, gasser og sollys), der igen spises af zooplanktonet, som også indeholder krill.
Krill er det andet skridt i den marine fødevarekæde.
Krill olie: egenskaber
Der er flere grunde til, at krillolie betragtes som et af de bedste omega 3 kosttilskud; lad os se de vigtigste:
- Krill er en af de første forbindelser i den marine fødevarekæde; Derfor er den mulige (og efter min mening uundgåelige) forurening med kviksølv og / eller dioxin ikke forværret af artens levetid, som i stedet angår andre marine væsner.
Det forekommer logisk for nogle eksperter, at ved at øge væsens størrelse (såsom tun), øges mængden af kviksølvakkumulering også; Jeg mener imidlertid, at disse er bedre bæredygtige argumenter gennem kemisk-fødevareanalysestudier (BODY-BURDEN fænomen).
- Krill-olie indeholder på trods af andre kosttilskud eller spiselige olier stammende fra grøntsager (linolie, sojaolie, druemusolie osv.), Især omega tre eicosapentaensyre (EPA - 20: 5 n-3) og docosahexaensyre (DHA - 20: 6 n-3), to molekyler, der i modsætning til alfa-linolensyre planteprækursoren (ALA - 18: 3 n-3) er yderst tilgængelige og biologisk aktive.
- Endvidere garanterer krillolie tilstedeværelsen af en betydelig mængde antioxidanter; blandt disse er det muligt at skelne gode mængder retinol (vitamin A), tocopheroler (vitamin E) og anstaxanthina (en bestemt carotenoid, derfor en forløber for vit A).
Krillolieens antioxidantpotentiale er væsentligt højere end for vegetabilske olier og også dem, der ekstraheres fra fisk (torskelever og laks). Denne utrolige antioxidantkraft (estimeret flere titusinder højere end den for andre produkter på markedet) kan ikke have reel effekt, hvis forsyningen allerede leverer tilstrækkelige mængder til at dække dens behov; Men selv i dette tilfælde bidrager antioxidanter til at øge produktets bevarelses- og stabilitetspotentiale.
- Krill olie indeholder også fremragende mængder fosfatidylcholin, en phospholipid bundet til cholin og stærkt til stede på overfladen af cellemembraner; phosphatidylcholin er hovedbestanddelen af lecithin, et IPOcolesterolemisk molekyle (også indeholdt i æggeblomme, soja og bælgfrugter generelt osv.), som i fødevareindustrien repræsenterer et almindeligt emulgerende additiv (E322).
Produktkvalitet
Krill olie betragtes som et af de bedste omega 3 kosttilskud.
Dette skyldes, at det ud over at indeholde meget betydelige niveauer af EPA og DHA indeholder det laveste niveau af forurenende stoffer.
Denne værdi skyldes både de små dimensioner og den lave position, det antager i fødekæden.
For at forenkle konceptet: EPA og DHA syntetiseres ex novo af alger og frem for alt af mikroskopiske, der er en del af phytoplankton. Krillen feeds på disse alger beriget med omega tre; til gengæld absorberes det af små fisk, som større organismer bliver fodret med osv. (store dyr som hvaler er undtagelser, fordi de fodrer direkte på krill).
De fleste forurenende stoffer (tungmetaller, dioxiner osv.) Er opløselige i fedtstoffer og har tendens til at ophobes i levende væsens væv. Jo større organismenes størrelse og livscyklus er, desto større er akkumuleringen af forurenende stoffer. Store prøver (som tun og sværdfisk) arbejder mere eller mindre som et "filter", og deres fedtvæv repræsenterer et "reservoir" af forurenende stoffer. Destillering af en olie rig på omega 3 fra disse væv er sandsynligt, at procentdelen af kviksølv, dioxiner mv. er høj. Tværtimod indeholder krillet en eksponentielt lavere procentdel, og den ekstraherede olie synes meget mere "ren" (såvel som algen).
Imidlertid stopper den kvalitative vurdering af et omega tre supplement ikke der.
Der er også andre parametre, der skal tages i betragtning. For eksempel:
- Bæredygtighed
- Omega 3 mængde og integritet
- Integritet eller bevaringsstatus.
Med hensyn til mængden af omega tre og bevaringsstatus anses krillolie for at være et fremragende produkt (rig på EPA og DHA, som forbliver aktive takket være den høje procentdel af naturlige antioxidanter).
Med hensyn til miljømæssig bæredygtighed er det i stedet efterladt noget at ønske.
Krill som indtægtskilde
Krill er til stede på en næsten allestedsnærværende måde i hele verdens kloden; dens densitet når de højeste niveauer med lave temperaturer, derfor er den ideelle levestandard for disse små krebsdyr repræsenteret af det nordlige hav.
Ikke desto mindre er det land, der får mest udbytte, Japan. Den japanske fisk krølle i øens sydlige farvande gennem en meget specifik metode.
Den globale krillprøveudtagning (som hovedsagelig anvendes til dyrefoder i akvakulturer, som agn til fiskeri og til medicinalindustrien eller kosttilskud) udgør 150-200.000 tons om året.
Kun i Japan og østlige Rusland er krill en fødevareressource for mennesker i form af "okiami".
Indikationer
Hvornår skal du bruge krillolie?
Det anbefales kun at supplere med krillolie, hvis det er nødvendigt, for eksempel:
- I tilfælde af forkert strømforsyning
- I nærværelse af dysmetabolske sygdomme, der kan påvirke sundhedsstatusen negativt, øger risikoen for kardiovaskulært kompromis (aterosklerose, trombose, slagtilfælde osv.)
- Når behovet øges (graviditet, amning og i de første to år af livet - for at fremme udviklingen af nervesystemet og øjnene)
- Hvis den metaboliske kapacitet til at producere EPA og DHA formindskes ud fra ALA (alder, kortisonterapier mv.).
Ejendom og effektivitet
Hvilke fordele har krillolie vist under undersøgelserne?
Den terapeutiske anvendelse af krillolie refererer hovedsageligt til de gavnlige egenskaber af de omega3 essentielle fedtsyrer EPA og DHA og til antioxidantpotentialet af de vitaminer, der er indeholdt i det (vit. A, vit. E og anstaxanthina).
De videnskabelige undersøgelser, der udføres på krillolie, er kvantitativt lavere end for fiskeolie. Men ved at indeholde de samme ernæringsprincipper og endog i højere mængder kunne vi definere følgende.
KRILLOLIE OG DYSLIPIDEMIER
Krillolie egner sig til behandling af dem, der lider eller er tilbøjelige til dyslipidæmi, især hypertriglyceridæmi (blod triglycerider> 200 eller værre> 500 mg / dl); Beviserne for hypercholesterolemi synes at have ringe betydning og modstridende.
KRILLOLIE OG HYPERTENSION
Krillolie er meget nyttig i kontrasterende primær arteriel hypertension (værdi> 130-139 på 85-89 mmHg).
Den hypotensive effekt af omega tre er også synlig hos raske forsøgspersoner.
KRILLE OLIE OG DIABETER
Krillolie kan forbedre dyslipidæmi skabt af type 2 diabetes mellitus.
Det har ingen signifikante virkninger på blodsukker, men det kan forhindre skade forårsaget af den overdrevne og kroniske stigning i denne parameter.
KRILLOLIE OG CARDIO-VASCULAR-CEREBRAL-SYDDOMME
Selv om mange undersøgelser tilbyder uhensigtsmæssige resultater, mener forskningsinstitutter, at kostforøgelsen i EPA og DHA (især på langt sigt) kan spille en forebyggende rolle i hjerteanfald og slagtilfælde (for sidstnævnte er den statistiske korrelation mere svag).
KRILLOLIE OG INFLAMMATORISKE SYGDOMER
Det kan være nyttigt hos mennesker, der er i kliniske tilstande præget af kronisk og systemisk inflammation (arthritis, kroniske tarmsygdomme osv.).
Imidlertid må det indrømmes, at selv om den anti-inflammatoriske kapacitet af omega tre og antioxidanterne indeholdt i krillolie er kendt, har det videnskabelige dokument ikke afsløret særlig væsentlige egenskaber ud fra det kliniske synspunkt.
KRILLOLIE OG NEURODEGENERATIVE PATHOLOGIES
Krill olie er en fremragende allieret af nervesystemet.
Det er videnskabeligt bevist, at det er nyttigt hos mennesker, der lider af milde kognitive lidelser.
På den anden side har den ingen signifikant effekt på Alzheimers sygdom og fuldblæst demens.
KRILLOLIE I NERVOUS OG OKULAR UDVIKLING
Alle analyser udført på gravide kvinder, sygeplejersker og børn har vist, at integrationen af EPA og DHA fremmer hjerne- og øjenudvikling og understøtter den visuelle kapacitet i de første år af livet.
KRILLOLIE OG DEPRESSION
Stigningen i EPA og DHA har vist sig at bidrage til at modvirke nogle former for depression, hvor der er involveret et prostaglandin som følge af metabolisme af omega 3.
KRILL OG SPORTOLIE
Den antiinflammatoriske virkning af krillolie kan være nyttig i udøvelsen af mere anstrengende udholdenhedssport.
I dette tilfælde har krillolie en forebyggende funktion mod neuro-muskulære læsioner.
For at vidne om denne effekt har vi fundet: reduktion af nogle markører for muskelskader, større lethed til genopretning og reduktion af risikoen for skader.
Doser og anvendelsesmåde
Sådan bruger du krillolie?
Krill olie skal bruges i forbindelse med:
- EPA og DHA krav
- Mangel på almindelig ernæring.
Det sælges hovedsageligt i bløde kapsler, med lige under 1 gram hver (0, 80-0, 85 g).
Indtaget anbefalet af virksomhederne er generelt begrænset til en kapsel om dagen, der skal tages om morgenen under morgenmad.
På den anden side afhænger dosen som forventet meget af individuelle behov og kost.
En kapsel om dagen kan kompensere for de øgede behov hos den gravide, sygeplejersken, barnet og de ældre.
En person med visse sygdomme kan dog indføre op til 3-5 g mere EPA og DHA om dagen.
Det anbefales at holde flasken forseglet (selvom kapslerne isolerer omega 3 fra atmosfærisk oxygen, kan de stadig lide den negative effekt af fugtighed) i mørke og på et køligt sted.
Supplement med omega tre kan være kontinuerlig ved lav dosering eller cykliseret 15 dage ad gangen med højere vægt.
Bivirkninger
De potentielle bivirkninger af krillolie er de samme som for andre omega 3-kosttilskud: halitosis, bøjning, fiskisk opkastning, kvalme, magekramper, dyspepsi og diarré. Komplikationerne i blodkoagulationssystemet er mindre hyppige.
Absolut meget sjælden og forbundet med overdoser, metabolisk peroxidose og andre alvorlige lidelser.
Kontraindikationer
Hvornår skal krill olie ikke bruges?
Krill-olie bør undgås i tilfælde af allergi til skaldyr og i nærværelse af enhver form for overfølsomhed forbundet med komplementerne i tilskuddet.
Derudover anbefales det at være opmærksom på foreningen med visse stoffer (se nedenfor).
Farmakologiske interaktioner
Hvilke stoffer eller fødevarer kan ændre effekten af krillolie?
Krill-olie bør ikke tages, eller mængden skal reduceres, hvis den er forbundet med følgende stoffer:
- Antikoagulantia (coumadin, sintrom, acenocumarol), aspirin, ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler, hvidløg og ginkgo biloba: På grund af den øgede blødningsrisiko på grund af dobbelt aggregerende virkning.
- Orale hypoglykæmiske midler: Selvom den hypoglykæmiske effekt af EPA og DHA ikke er veldefineret, er det tilrådeligt at konsultere din læge, før du begynder krillolietilskud.
Forholdsregler ved brug
Hvad skal du vide, før du tager krillolie?
Selvom vi har understreget vigtigheden af EPA og DHA under graviditet, amning og i de første år af livet, bør kosttilskud af krillolie ordineres af den behandlende læge.
Brugen af krillolie bør altid stoppes før en operation, på grund af den øgede risiko for blødning.
Reflektioner
Lad os starte med at påpege, at - på trods af forholdet mellem omega 3 og omega 6 af krillolie til 15: 1 mod 3: 1 af en fælles fiskeolie, og at det relative absorptionspotentiale er bedre end 10% - ikke Disse er karakteristika, som kan retfærdiggøre forskellen, i det mindste ubehagelig i prisen på markedsførte kosttilskud.
Mængden af antioxidanter er overflødig, i det mindste hvad angår ernæringsmæssige krav, og deres tilsætning til konservative formål (op til 2 år) kan udføres uden problemer selv i laksolie eller torskeleverolie (tocopheroler, retinol og carotenoider). de er ikke overdrevent dyre molekyler); Det samme gælder for phosphatidylcholin.
I sidste ende er krillolie et kosttilskud af utvivlsomt bemærkelsesværdige kvaliteter, men overdrevet understreget.
