Tarmmiljøet
Vores fordøjelsessystem, og især tarmene, koloniseres af mange mikroorganismer, der sammen udgør bakteriefloraen.
Hvis de forskellige folder, villi, mikrovilli og krypter er nivelleret, er overfladen af tarmslimhinden ca. 200 m2.
I tillæg til bakteriefloraen indeholder myceter myceter, clostridier og vira, som ikke udøver nogen patogen virkning under ligevægtstilstande.
Under graviditeten er fostrets tarm perfekt steril, men kort efter fødslen er det koloniseret af milliarder bakterier. Disse mikroorganismer sætter sig i tarmene, ind i udefra gennem mund og anus. De første måneder af livet er meget vigtige for at opbygge en sund og afbalanceret bakteriepopulation. Faktisk favoriserer modermælk spredning af bifidobakterier, en stamme, som er særlig gavnlig for menneskers sundhed.
Under normale forhold er bakterieflora i perfekt symbiose med organismen. Lad os huske, for dem, der ikke ved, at ved symbiose (fra græsk: liv sammen) mener vi et bestemt forhold mellem sameksistens mellem to organismer, hvorfra begge har deres egen fordel.
I det symbiotiske forhold mellem den menneskelige organisme og tarmfloraen leverer (vært) manden ufordøjet materiale til opretholdelse af bakterierne. På den anden side udfører disse mikroorganismer (symbionter) forskellige funktioner, der er nyttige for mennesket.
Når bakterieflora og organismen lever i perfekt harmoni, taler vi om eubiosier.
Funktioner
Hvad er funktionerne af tarmbakteriel flora?
TROFISK FUNKTION (næring):
Den bakterielle flora garanterer integriteten af tarmslimhinden.
De bakterier, der er til stede i tarmene, gærer det ufordøjede materiale, som generelt består af polysaccharider af vegetabilsk oprindelse. Efter denne fermentering producerer bakteriefloren kortkædede fedtsyrer, såsom eddikesyre, propionsyre og smørsyre. Disse molekyler er meget vigtige for vores velbefindende, da de repræsenterer en energikilde for tarmens epitelceller. Det ser også ud til, at smørsyre beskytter mod tyktarmskræft.
BESKYTTELSESFUNKTION MOD INVITATIONEN AF PATHOGENISK BACTERIEN
den bakterielle flora forbedrer barriereffekten af tarmslimhinden takket være den ovenfor nævnte trofiske funktion.
Symbiont bakteriepopulationen producerer også antimikrobielle stoffer, takket være det forhindrer adhæsion af patogener i tarmepitelet. Denne effekt forstærkes af den fysiske hindring, som den "venlige" mikroflora udøver ved at besætte de mulige steder for vedhæftning til tarmens vægge.
Endelig modulerer bakteriefloraen komponenter i tarmimmunsystemet med en proinflammatorisk virkning.
YDERLIGERE FUNKTIONER
- fremmer fordøjelsesprocesser og absorption, der holder tarmslimhinden sund og effektiv.
- Forhindrer sygdomme som colitis, diarré, forstoppelse.
- Det producerer nogle vitaminer, primært vitamin B12 og vitamin K.
- Det producerer nogle aminosyrer (arginin, glutamin, cystein)
- Intervenerer i metabolismen af galdesyrer og bilirubin.
Ændringer i tarmflora
Når antallet af gavnlige bakterier falder, bryder balancen af bakteriel mikroflora og der er tale om dysbiose. Under lignende betingelser er der en hyperproliferation af patogener i tarmen. Disse mikroorganismer er særligt farlige, da de potentielt er i stand til at kolonisere andre kropsområder, hvilket for eksempel forårsager vaginal, respiratorisk og endda dental infektioner. Over tid kan tarmsygdomme som divertikula, Crohns sygdom og tumorer i fordøjelsessystemet også forekomme.
I tilfælde af dysbiose kan der også forekomme en nedsat tarmpermeabilitet, da symbiontmikrofloraens trofiske funktion fejler. Som følge heraf kan allergier og autoimmune sygdomme udvikle sig. På grund af den ændrede permeabilitet kan visse molekyler absorberes og anerkendes som fremmed af immunsystemet, som reagerer ved at udløse allergiske reaktioner eller reelle autoimmune sygdomme.
En yderligere negativ konsekvens af dysbiose er absorptionen af reelle toksiske stoffer, der især er skadelige for leveren og bugspytkirtlen. Konsekvensen af disse processer kan i bedste fald udgøre fordøjelsesproblemer, men også og frem for alt starten på kronisk træthed, der ikke kan henføres til andre årsager.
Endelig øger dysbiosen stasis tid for fækalt materiale i tarmen, hvilket medfører ændring af forskellige næringsstoffer. For eksempel kan ændringen af aminosyrer føre til dannelsen af giftige aminer (lysin: cadaverine; ornithin: putrescin, tryptophan: indol og scatol).
Forårsager disbiose
Hvad kan årsagerne til dysbiose være?
Årsagerne til dysbiose er rigtig mange:
- små kostvaner med få fibre og mange raffinerede fødevarer kan bidrage;
- for hurtige måltider, lidt tygge.
- Uregelmæssige og frenetiske rytmer i livet, med ændringer i hyppigheden og sammenhængen i måltiderne.
- Stillesiddende liv og psykofysisk stress.
- Narkotikamisbrug (analgetika, sovende piller, antidepressiva, afføringsmidler), der ofte bruges til at undersøge den følelse af sundhed og velvære, der har tendens til at undslippe på grund af det frenetiske tempo, der pålægges af den moderne livsstil. Men med tiden er den hyppige brug af disse kemiske stoffer, som ikke helbreder årsagen, men simpelthen dæmpet symptomerne, endeligt forværret situationen yderligere.
- Også forurenende stoffer indeholdt i fødevarer (farvestoffer, opløsningsmidler, hormoner, pesticider osv.) Påvirker tarmmikrofloraens stabilitet negativt.
Styrker bakteriefloraen
Hvordan forbedrer man bakteriefloraliteten?
I nærvær af dysbiose involverer behandling af første valg administrationen til patienten af probiotika (vitale mikroorganismer, der er i stand til at opretholde eller forbedre den tarmbakterielle flora). For at kunne tale om probiotika og ikke af simple mælkesyre, skal disse mikroorganismer:
være levende og biokemisk aktiv modstå virkningen af mavesyre og galde; holde sig til tarmepitelet; producere antimikrobielle stoffer mod patogener; bevare deres vitalitet i fordøjelseskanalen.
Den anden bestemmelse består i indtagelse af præbiotika, det vil sige stoffer, der kommer ud ufordøjet i tyktarmen, hvor de gæres af den lokale bakterieflora. De metabolitter, der dannes, tilvejebringer således nyttige næringsstoffer til væksten af gavnlige bakteriearter.
Prebiotika er indeholdt, men i begrænset koncentration, i forskellige fødevarer som cikorie, kronisk art, løg, asparges, hvidløg, soja og havre. I farmaceutiske præparater indeholdende disse stoffer tilsættes FOS (frugt-oligosaccharider) og inulin, en fructosepolymer.
Endelig er det vigtigt for at forbedre vitaliteten af vores intestinale bakterielle flora at undgå så stor som muligt en kilde til stress og vedtage en korrekt livsstil, understøttet af en afbalanceret kost.
