kanin

generalitet

Kaninen (europæisk) er et pattedyr af ordren Lagomorfi eller Duplicindentati *, Familien Leporidae, Genus Oryctolagus og Species Cuniculus ; Den amerikanske, dog, selv om den er ens, tilhører slægten Sylvilagus .

* Duplikater eller lagomorfer (hvor kaninen er en del) er kendetegnet ved et ret ejendommeligt sæt tænder; i øvre bue, nær fordybningerne, fremkommer der et yderligere par små retro-snegle (nyttigt til skæring af græs og bark), mens hundene altid er fraværende. Kaninens dental struktur omfatter:

Øverste bånd: 4 fortænder, ingen hund, 6 premolarer og 6 molarer
Nedre bånd: 2 fortænder, ingen hund, 4 premolarer og 6 molarer.

Kaninens overlæbe er lodret opdelt i to portioner (dermed navnet på den menneskelige anatomiske defekt kaldes spaltlæben ). Ørene er ret udviklede og vaskulariserede, derfor nyttige til dispersionen af overskydende varme. Lemmerne har 5 fingernegler (indtrækbar) og er forsynet med lejer. Halen er kort og på maven har 6 uger i to parallelle rækker.

Kaninen har en fremragende udsigt (selv twilight), fremragende hørelse og en god lugtfølelse.

Den europæiske kanin, som den vil behandle den følgende artikel, er et væsen, der bredt spredes i vildt og opdrættet i fangenskab, både for dets kød (hvid), både for håret og pelsen. Det er plantelevende (det fodrer på græs, hø, bark osv.) Med coprophagous ( blind ) og * meget frodige vaner; alle kaninraser er yderst produktive og gør brug af en temmelig hurtig vækstproces (derfor er den særlig egnet til avl).

* Kaninens coprofag mod de bløde afføring ( ciecotrofe, IKKE de hårde) udgør alt andet end en hygiejnisk tvivlsom vane; ved at genbruge sin egen cecal soft faeces, sætter kaninen en slags "ekstern cyklusomkastning", der gør det muligt at genoprette de fleste af de tidligere fordøjede, men ikke absorberede næringsstoffer og mange vitaminer, der er behandlet af sin egen bakterielle flora.

Den europæiske kanin kan yderligere opdeles i vilde kaniner og indenrigskaniner, begge skabninger findes på den italienske halvø.

Wild kanin

Den vilde kanin har sandsynligvis spansk eller nordvest afrikansk oprindelse. Det blev importeret til Storbritannien og Tyskland af legionærerne i Romerriget, som ofte spiste deres kød.

Derefter nåede den resten af Europa, Asien, Amerika, Australien osv. Det blev derefter tæmmet af franskmændene, da udvælgelsen af de forskellige husdyrhunder sandsynligvis begyndte. I Italien er den vilde kanin næsten allestedsnærværende med større befolkningstæthed nær to store større øer (Sicilien og Sardinien) og på de mindre. Det koloniserer hovedsagelig territorierne med et varmt, tørt (næsten tørt) klima og med jordbund til at grave deres egne burrows (det er ikke sjældent, at det også vælger stenrige kløfter); det er også meget til stede i skoven af træer og hegn, i bankerne mv. Den vilde kanin reproducerer hele året rundt, med større frekvens mellem februar og oktober; Gården (4-15 hvalpe) varer ca. 30 dage, og de dele, der udføres i løbet af året (fra 4 til 7) finder sted i hulene, på sengeblade, halm og pels. Hvalpe er hårløse og blinde, i modsætning til hare, der lindrer en allerede udviklet og i stand til at bevæge sig selvstændigt. Den unge af vilde kaniner bevæger sig væk fra hule først efter ca. 20 dage og opdeles ved 4 uger; om 4 måneder er de seksuelt modne. Den kan leve op til 15 år og er hovedsagelig aktiv om natten, ved daggry og i skumring, mens det i løbet af dagen forbliver skjult i henen eller i buskene.

Den vilde kanin når en samlet længde på 35-45 cm, ørerne er ca. 6-8 cm og vægten er mellem 1-1, 5 og 2 kg. Tænderne omfatter 28 tænder, og farvningen er næsten helt grå-tåget; De nederste dele er lettere, næsten hvide, og spidsen af halen er sort.

Indlandsk kanin

Som forventet opdrættes den indenlandske kanin hovedsagelig for kød, pels og pels, men for nylig har den fundet et stort rum som et kæledyr (især i dværgformer). Den indenlandske kanin er blevet udvalgt i mange forskellige arter for: form, farver og størrelse. NB .

De største indenlandske kaniner når op til 8 kg og de mest "massive" sorter er: Vædderen, Giant, White Giant and Spotted Giant.

De mest almindelige indenlandske kaniner opdrætter til avl bestemt til slagtning (derfor til konsum) er den hvide af New Zealand og Californien, ren eller krydset med Bourgogne, Blå af Wien, Argentens Champagne og den hvide kæmpe.

I øjeblikket er husdyrproduktion udelukkende for pelsproduktion ret forældet, mens det tidligere var mere udbredt; den blev hovedsagelig brugt til produktion af: jakker, frakker, hatte og handsker. NB : De mest anvendte indenlandske kaniner til dette formål er: Rex (kaninpels), Angora (også brugt til high fashion beklædningsgenstande), Saint og Fox.

Krydsede huskanter (ofte fundet hjemme eller små bedrifter) er mere resistente overfor sygdom end de rene oprindelseslinjer.

For ernæringsegenskaberne hos kaninkød henviser vi læseren til denne artikel.