Eksempel Atkins diæt

Atkins og Diet

Atkins diæt er et ernæringssystem designet (af homonym specialist) til behandling af type 2 diabetes mellitus og til vægttab.

Metoden indebærer fire faser:

• induktion
• Fortsættelse af vægttab
• Pre-matenimento
• Vedligeholdelse.

Desuden giver det mulighed for at diversificere målene og / eller beslutte, om man vil tabe mere eller mindre hurtigt.

Baseret på næringsprincipperne for middelhavsdiet og de traditionelle italienske akademiske retningslinjer er Atkins diæt ikke et sundt system. Faktisk, især i de første to faser, er der en alvorlig sandsynlighed for, at de bivirkninger, der er typiske for hyperprotein og ketogen dietter, kan opstå.

Nedenfor vil vi præsentere et eksempel på Atkins diæt, der forsøger at trofast respektere alle de principper, der karakteriserer metoden.

eksempel

Induktionsfase

Den indledende induktionsfase er den mest udfordrende. Det varer mindst to uger, og det skal i teorien producere et betydeligt vægttab ved at "uddanne" kroppen til at udvinde energi fra fedt snarere end fra glukose (kulhydrater).

De vigtigste tips i metoden er:

• Forbruge 3 store måltider eller 4-5 mindre
• Forbruge æg også dagligt, især til morgenmad
• Spis fisk eller kød til hvert hovedmåltid til 115-175 g (aldrig over 225 g); Tag ikke mere end 110 g for toskallede bløddyr (f.eks. østers).
• Må ikke overstige 20 g kulhydrater, hvoraf mindst 12-15 g skal komme fra grøntsager (ca. 6 portioner rå grøntsager og 2 portioner kogte grøntsager)
• Skim ikke på fedtstoffer
• Med hensyn til levnedsmidler rig på lipider er det muligt at nå en maksimal daglig kvote på: 115 g ost, 10 sorte oliven, 10 grønne oliven, halv avocado Hass, 30 g creme creme, 2-3 spsk creme (med respekt for 20 g kulhydrater Totalt)
• De mest egnede krydderier er: ekstra jomfruolivenolie, solsikkefrø, rodfrugter, valnødolie, smør og majones; 3 spiseskefulde lime eller citronsaft er også tilladt
• Brug visse sødestoffer (xylitol, saccharin, stevia), men ikke mere end 3 poser om dagen
• Brug om nødvendigt desserter designet til Atkins diæt (søjler)
• Drik mindst 8 glas 250 ml vand om dagen
• Supplerende mad med vitaminer, mineralsalte og omega 3 (under medicinsk konsultation)
• Lær at skelne udmattelse fra gastrisk fylde
• UNDGÅ korn, bælgfrugter, cottage cheese og ricotta, nødder, bær og frisk frugt
• Lær at kende fødevarerne, studere indholdet af kulhydrater og finde dem "skjulte".

Der er en præcis liste over tilladte fødevarer; blandt dem af animalsk oprindelse finder vi:

EKSEMPEL 1

Som det fremgår af ovenstående tabel, mangler Atkins diæteksemplet manglende forskellige næringsstoffer, undtagen hvad kosttilskud kan give. blandt disse: fiber, kalium, zink, thiamin, folat og vitamin D. Kolesterol er overdreven.

EKSEMPEL 2

EKSEMPEL 3

EKSEMPEL 4

EKSEMPEL 5

EKSEMPEL 6

EKSEMPEL 7

Vægttab fortsættelse fase

De samme regler gælder som for første fase med følgende forskelle:

• Forøgelse af tilladt fødevarer
• Progressiv stigning i kulhydrater; 5g mere om ugen (den første uge vil være i alt 25g)
• Indtagelse af cottage cheese og ricotta
• Indtagelse af tørret frugt og bær
• Indtagelse af nogle friske frugter.

Uden at gentage den foregående menu, nedenfor vil vi nævne nogle fødevarer, der skal medtages, der indeholder kulhydrater, med portionerne herunder ernæringsmæssige detaljer.

Vedligeholdelsesfase

Denne fase skal konfronteres, når 4-5 kg ​​mangler ved den ønskede vægt. Det varer ca. 9 uger og har hovedfunktionen at fremhæve den "subjektive tolerance" for kulhydrater.

Samlet set er det kendetegnet ved 5 mål:

• Langsomt miste de sidste 4, 5 kg (halv kg om ugen)
• Forøg den daglige kulhydratandel i ugentlige trin på 10g ad gangen; Hvis fase 2 sluttede med i alt 45 g, vil den første uge i fase 3 have ca. 55 g kulhydrater om dagen
• Prøv andre fødevarer, som i anden fase, med nye fødevarer
• Forstå, hvordan man holder vægtstabil og opdager den daglige kulhydratgrænse, der har tendens til at øge den.

Endnu en gang, uden at gentage menuen, nedenfor vil vi citere de nye fødevarer, der skal indsættes.

Vedligeholdelsesfase

Det består af at fortsætte med at spise på samme måde som fase 3, der styrer en maksimalvægt sving på omkring 2, 2 kg.

På dette stadium anbefaler Atkins diæt:

• begynde at dyrke sport,
• forbruge kun "gode fedtstoffer" (koldpressede grøntsager og smør)
• prøv alle de fødevarer, der er afskaffet indtil videre (naturligvis baseret på følsomhed og individuelle behov).