Spise i kantinen
På den anden side er det for restauratører helt sikkert ikke let at forbinde smage og kvalitet af mad til en rimelig pris. Af den grund er der i de billigeste kantiner og restauranter en bred anvendelse af forkogte fødevarer, kunstige smagsstoffer og krydderier som fløde og smør.
I disse tilfælde bliver det virkelig nemt at falde i fristelse og lave endda grove fødevarefejl.
Men vi har alle stratagemer til at forsvare os mod dårlig kvalitet eller for fedtholdige fødevarer, der risikerer at gøre vores talje stigning. Som altid vil vi analysere spørgsmålet ud fra kvantitativt og kvalitativt synspunkt.
Hvilke fødevarer skal man vælge?
HVOR VIL BEGRÆNSER ... en nærende og afbalanceret morgenmad giver dig mulighed for at starte dagen med vitalitet uden at lade os blive trætte og sultne ved frokostpausen.
Hvis vegetabilsken er en buffet, er det godt at spise det før de andre fødevarer. På denne måde er fordøjelsesmiljøet forberedt, og unødvendige binges undgås takket være forekomsten af fiber med god satiating effekt.
FAST FOOD, NO THANKS ... det er bedre at holde sig væk, selvom det skal erkendes, at der for nylig er blevet indført "næsten sunde" forslag for at imødekomme behovene hos et stadig mere opmærksom folk for sundhed og sundhed. Hvis du virkelig ikke kan modstå fristelsen, skal du i det mindste forsøge at undgå sukkerholdige drikkevarer som koks eller stegte fødevarer.
PIZZA, ENKEL ALT ... opmærksom på pizza! Det ser uskadeligt ud, men skjuler faktisk en masse kalorier. For at være præcis denne mad, typisk italiensk, er ikke blandt kalorierne, men det er let at forbruge store mængder (en mellemstor pizza vejer ca. 250-300 gram).
PAY ATTENTION TO USELESS CALORIES ... sukker i kaffe, vin eller sødede drikkevarer i stedet for vand, tilsætning af olie eller revet ost og så videre. Ti gram sukker + 15 gram olivenolie + 20 gram Parmesan +1 cola i en kan medføre ca. 400 Kcal.
SPISE BALANCED ... hvid pasta gør dig fedt! Problemet med pasta er, at det er lidt satiating og meget kalorisk mad (vi er allerede ved 360 kcal pr. 100 gram). Men hvis det kombineres med della fiber (vegetabilsk) eller fedt og protein (kød og olivenolie), stiger mætningsindekset betydeligt. Pasta med tun, olivenolie og tomat er perfekt, et godt eksempel på en afbalanceret og afbalanceret enkeltret. Selv pasta med bælgfrugter og tomater er afbalanceret, samt pasta med hakket kød og courgetter, for at give eksempler. Carbonara pastaen er mindre så (der er ingen grøntsager), ligesom den med olie (der er ingen grøntsager og kødproteiner).
Derfor, hvis kantinen foreslår pasta med en varieret dressing og ikke for rig på fedtstoffer, kan den let forbruges som en skål. Ellers bedre end kød, selvfølgelig ikke for fedtet, med lidt brød og grøntsager til smag.
KONTROLLER DELENE ... Virksomheds kantiner skal oplyse mængden af mad, de tilbyder. For eksempel, hvis du beder om en portion rå skinke, vil den del have en forudbestemt vægt på TOT gram. På den måde kan du styre den samlede mængde mad du spiser.
HVIS DU BESTEMMER BAR ... En sandwich med et par blade af salat og tyndt skåret kød er det bedste valg. Andre sunde valg er for eksempel en frugtsalat og et par valnødder, en lille bresaola med masser af raket og nogle flager af parmesan.
BRING LUNCH AT HOME ... og hold altid snacks tæt på hånden. Hvis du har tid til at gøre det, overveje ideen om at bringe dig frokost hjemmefra. Visse fødevarer såsom salat eller brun ris med kylling og grøntsager kan spises sikkert koldt.
PRIS, MILJØ OG PERSONALE: Til samme pris (vanskeligt at tro at en fast menu til 10 euro er tilberedt med kvalitetsfødevarer) forsøge at evaluere måden at spørge personale på. En beskidt skjorte er et tegn på dårlig hygiejne, en speciel menu for coeliacs eller særlige diætforslag i stedet understrege opmærksomheden på stedet.
SPISE MED CALM ... hvem der er hurtig at spise .. sover på arbejde! Spiser i travlt med angst for at komme tilbage til arbejde eller husholdningsarbejde så hurtigt som muligt gør det svært at fordøje mad. Ikke kun det, som du sikkert ved, at det tager ca. 20 minutter for de første tegn på mæthed at komme til hjernen. Så de, der spiser hurtigt, er tilbøjelige til at få større vægt og arbejde mindre, fordi fordøjelsesproblemerne kombineret med overspisning sænker tærskelværdien af opmærksomhed og koncentration.
TRY TO CHANGE ... nu hvor du har lært, hvilke er de sundeste valg, hvis kantinen eller restauranten giver dig chancen, prøv at ændre menuen. Hvis for eksempel en dag du tager kød den næste, vælger du fisk eller bælgfrugter.
Selvfølgelig vil en diæt uden for hjemmet også være kompliceret, men som du har set med en lille organisation og god vilje bliver alt lettere.
Forhindre mangler af folsyre
De, der spiser i kantinen, er udsat for mangel på folsyre og andre termolabile vitaminer. Vanen med at holde mad varm på grund af langvarig udsættelse for varme har tendens til at nedbryde disse vitaminer. Af denne grund er det godt at forsøge at kompensere for denne mangel ved at indtage et aftensmåltid fuld af muligvis rå grøntsager.
LOOK AT LEAST FOR BALANCING SITUATIONEN MED AFTEN MÅL.
