diæt

Kost og metabolisk syndrom

Små livsstilsændringer kan forhindre eller betydeligt forsinke udviklingen af ​​det metaboliske syndrom.

For at opnå dette er det tilstrækkeligt at forbinde en korrekt kost med en lille bevægelse, der favoriserer vægttab og opretholder en sund vægt.

Hvad er det metaboliske syndrom?

I mange tilfælde er en person, der lider af metabolisk syndrom, ikke rigtig syg, men har stor sandsynlighed for at blive syg, hvis han ikke vedtager en sundere livsstil.

Det metaboliske syndrom er derfor en advarsel, der opfordrer os til at regulere vores vaner (stress, ernæring og fysisk aktivitet), før det er for sent.

Netop fordi de, der lider af stofskiftet syndrom, det meste af tiden endnu ikke er syge, afspejler de kostrådgivning, der er givet, nøjagtigt dem, der foreslås for den generelle befolkning. Men deres anvendelse skal være mere forsigtig og streng.

Hvad at spise

Hvis du mener, at du er i risiko for metabolisk syndrom, er det en god ide at kontakte en læge, både for at evaluere denne hypotese og for at modtage personlig information om kost og motion.

Sandsynligvis vil specialisten anbefale at være særlig opmærksom på forbruget af enkle kulhydrater (primært dem, der findes i læskedrikke, frugtsaft og søde snacks), natriumindtag og indtagelse af animalske og vegetabilske fedtstoffer (margarine ). Calorisk moderering er også meget vigtig, da overvægt er den fælles tråd, der forbinder de fleste metaboliske syndrom sager; Derfor opnår den rigtige vægt (i de fleste tilfælde) at balancere glykemiske, blodtryk og lipidværdier.

Samtidig opfordres patienten til ikke at saltet fødevaren, for at undgå natriumrige fødevarer og at spise mere frugt og grøntsager, der styrer alkoholforbruget.

Andre nyttige tips til mennesker med metabolisk syndrom:

  • fordel nutrienterne jævnt i de forskellige måltider, så man undgår dem, der kun er baseret på kulhydrater (for eksempel 100 gram hvid pasta øger blodsukkerniveauet hurtigere og hurtigere end 100 gram pasta med tun og tomat og er også mindre satiating)
  • Spis ikke for mange måltider, men divider dit kalorieindtag i mindst fire til fem daglige måltider; husk at for at holde blodsukkeret under kontrol ikke kun kvaliteten men også mængden af ​​næringsstoffer taget med kosten er meget vigtig (det er logisk at tænke en teskefuld sukker på trods af at have et højt glykæmisk indeks, forårsager en stigning i blodglukose lavere end 100 g fuldkornspasta)
  • Bland aldrig to fødevarer med kulhydrater i samme måltid (frokost eller aftensmad), så spis ikke brød og pasta, brød og kartofler eller ris og dessert på samme tid. I stedet anbefales det at kombinere disse fødevarer med andre fiberrige fødevarer som grøntsager.
  • Lær at lave mad, samtidig med at du sparer fedt og olier så meget som muligt, eventuelt ved at tilføje dem rå i slutningen af ​​kogningen.
  • Reducer saltforbruget (uden at udelukke det helt fra kosten), foretrækker stadig den iodiserede og forbedrer smag af maden med krydderier, citron eller traditionel / balsamicoeddike

Mad, der skal undgås eller moderat

RØD TRAFIKLYS: afholdenhed eller sporadisk forbrug

  • Margarine med hydrogenerede fedtstoffer
  • spiritus
  • Lard - pancetta - pølser - fedt svinekød - fede kød
  • Fede oste
  • Fede pølser (salami - mortadella - coppa - offal)
  • fries
  • Desserter, snacks
  • Rød af æg
  • Sukkerholdige drikkevarer
  • smør
  • Tropiske olier

ORANGE TRAFFIC LIGHT: moderat forbrug

  • Ikke-hydrogenerede vegetabilske fedtstoffer
  • Halvfedtoste
  • Halvfedt rødt kød
  • Helmælk og yoghurt
  • Vin og øl
  • Æggepasta
  • Kogt skinke, speck
  • Soffritti
  • Tørret frugt
  • Skaldyr, ål, ål
  • Sukkerholdig frugt (figner, druer og bananer), især hvis moden
  • Frugtsaft

GUL TRAFFIC LIGHT - misbruger det ikke

  • Ikke-kogte vegetabilske olier
  • Magert kød
  • Delvis skummetmælk og eller yoghurt
  • Lean oste
  • Hele æg
  • Rå skinke, bresaola
  • Magert svinekød
  • Pasta eller ris
  • Kartofler
  • brød
  • Æg hvid
  • Helt skummetmælk og / eller yoghurt
  • Fisk (mindst 3-4 gange om ugen, skaldyr og bløddyr kun en gang om ugen)
  • Legumes med eller uden pasta (bønner, ærter, linser, kikærter, brede bønner)

Anbefalede fødevarer

GREEN TRAFFIC LIGHT: FORBRUGSFRIE

  • Sæsonbestemte grøntsagssupper (foretrukket: asparges, rødbeder, broccoli, artiskokker, svampe, endiv, spinat, savokål, græskar, courgetter)
  • Ikke-sukkerfrugt
  • Grøntsager generelt

Eksempel Kost til metabolisk syndrom »