Infusion af ingefær af I.Randi

generalitet

Infusionen af ​​ingefær er et flydende præparat opnået ved at inficere plantens rhizomer i kogende vand.

Brugen af ​​infusion af ingefær til bekæmpelse af forskellige lidelser har været en stor succes, især i de senere år, selvom dens første anvendelser inden for populærmedicin dateres tilbage til tusindvis af år siden. Det ser især ud til, at den første til at bruge ingefær infusion som et middel til at helbrede forskellige onde var kineserne, tusinder af år før Kristi fødsel.

Selv i dag er et stort antal egenskaber henført til infusionen af ​​ingefær, selvom det i virkeligheden - som det ses i denne artikel - ikke alle er blevet bekræftet korrekt af videnskabelig dokumentation.

Bemærk venligst

Infusionen af ​​ingefær må ikke forveksles med afkogning af ingefær, en anden type flydende præparat opnået ved kogning af rhizomet af planten i vand i mindst 15-30 minutter.

forberedelse

Hvordan tilbereder du gemberte?

Ginger infusion kan fremstilles enten fra det friske rhizom eller fra det tørrede rhizom.

Det tørrede rhizoom kan købes i specialforretninger som sundhedsforretninger. Hvis du i stedet vil bruge det friske rhizoom, kan du også købe det i supermarkedet.

I langt de fleste tilfælde fremstilles ingefærinfusionen med det tørrede og pulveriserede rhizoom.

Alternativt er der på markedet mulighed for at finde poser (svarende til te), der er klar til infusion.

Men hvis du ikke køber de færdige sække, og hvis du ikke køber det pulveriserede rhizoom, skal du tilberede stoffet, inden du fortsætter med infusionen. I detaljer, hvis du køber hele rhizomet, skal det være finhakket. Derefter kan du fortsætte som følger:

• Anbring den hakkede ingefær rhizom (eller pose) inde i en beholder.
• Bring ca. 250-300 ml vand til kog.
• Når kogningen er nået, stop opvarmningen og hæld det kogende vand straks i koppen, der indeholder ingefæren.
• Lad det komme i mindst 10-15 minutter.
• Filtrer alt med filterpapir, gasbind eller en tefilm. Filtreringstypen afhænger af størrelsen af ​​det hakkede rhizoom. Hvis den færdige taske bruges, skal du blot fjerne den fra koppen som den er.
• Drik den varme ingefær infusion.

Til den således opnåede ingefær infusion kan du tilføje et stykke citron eller måske bare skallen. Afhængig af ens smag kan gingerinfusionen også sødes, for eksempel med honning eller med rørsukker.

Karakteristika for infusionsoperationen

Den operation, hvormed ingefær infusionen er tilberedt, er den såkaldte infusion, der hovedsageligt består i at lade plantens lægemiddel sive i kogende vand.

Sammenlignet med afkogingen, som indebærer kogning af stoffer og vand sammen i varierende perioder, er infusionen en mildere varmekstraktionsproces.

Generelt bruges det til at udvinde aktive ingredienser fra ikke for konsistente plantedroger (såsom blomster, blade osv.), Men det kan også bruges til at udvinde aktive ingredienser fra bark, rødder og rhizomer, især når nedbrydning af Eventuelle termolabile aktive ingredienser til stede inde i planten.

Det skal imidlertid understreges, at det ved fremstilling af ingefær infusion ikke er muligt at vide præcis, hvilken og hvor mange aktive ingredienser der ekstraheres og derfor antages. Da rhizomet er macereret i vand, vil de ekstraherede aktive ingredienser desuden være hydrofile af natur; mens de af en hydrofob natur er usandsynligt at passere ind i opløsningen.

bevaring

Hvordan opbevares ingefær infusionen?

Infusionen af ​​ingefær - i lighed med afkogning af ingefær - er et extemporant præparat, der skal tilberedes og forbruges helst på det tidspunkt, når det stadig er varmt. Hvis dette ikke er muligt, skal infusionen opbevares i køleskabet, men i en periode på mindre end 24 timer.

Egenskaber og egenskaber

Infusionen af ​​ingefær fremgår almindeligvis som en klar opløsning af en mere eller mindre mørk gul farve. Smag og lugt genkalder naturligvis den af ​​plantens rhizoom, krydret og skarp.

Talrige egenskaber skyldes infusion af ingefær, hvoraf nogle dog er uden videnskabeligt grundlag. Nedenfor vil de blive kort beskrevet.

Hypotetiske egenskaber tilskrives ingefærinfusion

Blandt de hypotetiske aktiviteter, som infusionen af ​​ingefær ville kunne udøve, husker vi de antiinflammatoriske, de anti-arthritiske og de slankende.

For at være retfærdige har undersøgelser foretaget af ingefær faktisk vist, at denne plante potentielt kan udføre de ovennævnte aktiviteter, men frem for alt er disse undersøgelser blevet udført ikke ved infusion af ingefær, men på ekstrakter af planten titreret og standardiseret i gingeroler og / eller shogaoli eller på enkeltmolekyler ekstraheret fra rhizomet; For det andet har mange af disse undersøgelser været udført in vitro og på dyr, men ikke på mennesker; Endelig er de indsamlede data hidtil ikke tilstrækkelige til at bekræfte med absolut sikkerhed, at ingefær er i stand til at udføre de ovennævnte terapeutiske aktiviteter.

I lyset af det, der hidtil er blevet sagt, kan det derfor fastslås, at selvom indtagelsen af ​​en varm ingefærinfusion kan vise sig behagelig, er chancerne for at den kan udøve antiinflammatoriske, anti-arthritiske eller slankende aktiviteter næsten nul.

Fordøjelsesegenskaber af ingefær infusion

Blandt de egenskaber, der tilskrives ingefær, som også kan spores til infusionen opnået fra den, finder vi fordøjelsesegenskaberne. Faktisk er ingefær i stand til at fremme fordøjelsen og bekæmpe symptomer forbundet med dyspepsi, såsom hævelse, flatulens, borborigmas mv.

Fordøjelsesegenskaberne, der tilskrives infusion af ingefær, skyldes også afkogningen. Da infusionen imidlertid er en mindre energisk metode til ekstraktion af afkogingen, er der sandsynligheden for, at mængden af ​​ekstraherede aktive ingredienser er mindre, og derfor kan fordøjelsespåvirkning af ingefær infusionen vise sig at være mere intetsigende end afkogningens.

Vidste du at ...

Da infusionen er en mildere udvindingsmetode end afkogningen, er der i øvrigt også ved tilberedningen af ​​ingefær infusionen - ud over det hakkede eller pulveriserede rhizom - også andre planter med analoge fordøjelsesegenskaber tilsat for at øge aktivitet af det endelige præparat.

Tilsætning af citron til færdiglavet ingefær infusion kan også bidrage til at øge præparatets fordøjelsesvirkning.

For at fremme fordøjelsen anbefales det normalt at tage en kop ingefær infusion efter frokost og en kop efter aftensmad.

Infusion af ingefær og antinausea egenskaber

Videnskabelige undersøgelser har rigeligt vist, hvordan ingefær er i stand til at udøve kontrol- og forebyggelsesaktiviteter på kvalme og opkastning forårsaget af motionssygdom. Selv i dette tilfælde er der imidlertid foretaget undersøgelser på ekstrakter af plantetitreret og standardiseret i aktive ingredienser og bestemt ikke ved infusion af ingefær. Som gentagne gange er det faktisk ved infusionsoperationen ikke muligt at vide præcis, hvilken og hvor mange aktive ingredienser der er blevet ekstraheret, og under alle omstændigheder er det meget usandsynligt, at deres koncentration i slutproduktet er tilstrækkelig til at udøve handlingen antiemetisk og antinausea nævnt ovenfor.

For at forsøge at opnå en terapeutisk lignende virkning ved anvendelse af ingefær er det normalt at foretrække at anvende standardiserede præparater og titreres i aktive ingredienser (gingeroler). Kun på denne måde kan vi faktisk kende den nøjagtige type og den faktiske mængde aktive stoffer, der tages.

I den henseende skal det bemærkes, at der findes forskellige gingerbaserede kosttilskud på markedet, der er angivet til deres fordøjelsesfunktion.

Men inden du benytter sig af lignende produkter, er det altid godt at spørge lægen.

Handlingsmekanisme

Hvordan virker Ginger Infusion for at fremme fordøjelsen?

Den handling, der favoriserer fordøjelsen udøvet af infusion af ingefær, skyldes gingerolerne indeholdt i plantens rhizom. Faktisk har de vist sig at være i stand til at stimulere mavesekretion og samtidig at stimulere tarmperistalitet .

Graviditet og amning

Infusion af ingefær under graviditet og amning: ja eller nej?

Normalt anbefaler vi altid at bruge ingefær eller dets præparater under graviditet og amning. Faktisk er de undersøgelser, der udføres i denne henseende, ikke tilstrækkelige til at fastslå sikkerheden ved anvendelse af ingefær i disse særlige faser af en kvindes liv.

Af denne grund er indtag af ingefærinfusion generelt kontraindiceret under graviditet og amning.

Under alle omstændigheder bør denne kategori af patienter altid søge råd fra deres læge eller gynækolog inden de tager et naturligt middel.

Bivirkninger og kontraindikationer

Hvad er Bivirkninger og Kontraindikationer af Ginger Infusion?

Selvom koncentrationen af ​​aktive ingredienser i ingefær infusion er utvivlsomt lavere end den, der er indeholdt i hele rhizomet eller i kosttilskud baseret på denne plante, menes det, at de mulige bivirkninger og kontraindikationer er ens.

Derfor kan indtagelse af ingefær infusioner forårsage diarré, halsbrand og allergi hos følsomme patienter, hvor brugen generelt er kontraindiceret:

• Hos patienter, der lider af gallesten og / eller lider af mavesyre
• Hos patienter behandlet med calciumkanalblokkere, antidiabetika og / eller antikoagulerende lægemidler;
• Under graviditet og under amning.

Hvis du lider af nogen form for lidelse, eller hvis du følger farmakologiske terapier, før du tager ingefær infusion, vil det være godt at bede om din læge forebyggende rådgivning for at udelukke forekomsten af ​​kontraindikationer eller potentielle risici .