Citrat og bicarbonat mod acidose

Administrationen af ​​alkaliske salte såsom citrater og bicarbonater fremmer udstrømningen af ​​mælkesyre fra musklerne til kredsløbsstrømmen og modvirker den muskulære og metaboliske acidose.

Muskulær og metabolisk acidose kan bestemmes ved en ubalanceret kost (tendensen hyperproteisk og / eller hyperlipidisk, samtidig med at den er fattig i kulhydrater og mineralsalte, der hidrører fra grøntsager og frugt), især i kombination med højintensiv muskulær arbejde. Udover ketonlegemer og kvælstofrester er det andet molekyle, der inducerer en sænkning af pH, en katabolit af de anaerobe energimekanismer: mælkesyre med de relative hydrogenioner (hydrogenioner); mælkesyre kan akkumuleres i musklerne og dels i blodet (i form af lactat) som følge af overdreven indsats, det vil sige større end kapaciteten til muskel- og leverdeponering.

Mælkesyre forårsager muskulær / metabolisk acidose på grund af den resulterende akkumulering af hydrogenioner (H +); For at opretholde fysiologiske pH-niveauer skal en tilsvarende tilstand nødvendigvis være pufret! Organismen har i sig selv nogle buffermekanismer, der er nyttige til at kontrastere denne situation, som hvis det forsømmes, er potentielt begrænsende, da det bestemmer en følelse af træthed og ubehag med en deraf følgende reduktion i atletisk præstation. Ønsker at øge buffervirkningen af ​​fysiologiske mekanismer, ud over specifik træning er det også muligt at udføre et kosttilskud med citrat og / eller bicarbonat.

De biokemiske virkninger af citrat og bicarbonat er:

1. Forøget glycogenolyse
2. Større udstrømning af mælkesyre
3. Reduktion af muskel lactacidose
4. Reduktion af muskelhydrogenioner
5. Forøget anaerob glykolyse
6. Forhøjet blod bicarbonatemia
7. Øget blodindsugning
8. Øget blod pH
9. Reduktion af blodacidose

DEMONSTRATED virkningerne på den fysiske ydeevne af citrat og bicarbonat er:

1. Ergogen fordel i høj intensitet aerob præstation
2. Reduktion af træthed og forbedring af genopretning
3. Kompensation af træthedsprocesser påvist i høj intensitetscyklus
4. Øget træningstolerance på grund af nedsat opfattelse af træthed
5. Ergogen fordel i 1.500 meter løb
6. Øget mængde arbejde med maksimal styrke i gentagen anaerobi

Der er mange forsøg på integration af citrat og bicarbonat i sport, og de anvendte doser spænder fra 200-300 mg / kg til bicarbonat til 500 mg citrat, der alle fortyndes i 400 ml drikkevand mellem 90 og 180 minutter før forestillingen. Ved lavere doser var der ingen ergogene virkninger på præstationen. Det skal dog påpeges, at ved sådanne doser er afføringsvirkningen næsten sikret, så det er tilrådeligt at teste integrationen, der starter fra 10 gange lavere doser og derefter gradvist øge dem; For at forbedre tolerancen er det også muligt at opdele rationen i flere doser, der skal tages hver 20-30 minutter fra 3 timer før konkurrencen / træningen op til en time før sammen med generøse mængder vand.

Integrationen af ​​bicarbonat og citrater er synergistisk med carnosin (som repræsenterer den stærkeste intra-muskulære mælkesyrepuffer) og dens forstadium, beta-alanin. For at teste effektiviteten af ​​tillægsprotokollen er det muligt at følge en ordning af denne type:

• 2 dages lys træning
• race simulering (dække afstanden på kortest mulige tid) uden integratorens forudgående antagelse
• 2 dages lys træning
• simulering af løbet (dække afstanden så hurtigt som muligt) efter bicarbonat-, citrat- og eventuelt carnosintilskud.

NB . Det anbefales at være opmærksom på natrium (Na) -bidraget i forbindelse med integrationen med natriumbicarbonat på grund af de velkendte korrelationer mellem natriumrig diæt og arteriel hypertension; Desuden minder vi dem, der ønsker at fortsætte med integrationen af ​​bicarbonat eller citrat, at disse molekyler også har en bestemt afføringsfunktion. Ikke overraskende er de hyppigste bivirkninger diarré og magekramper.