fytoterapi

Angelica - Botanik beskrivelse og kemisk sammensætning

Af dr. Rita Fabbri

Botanisk navn : Angelica archangelica L. ( synd. Angelica officinalis Hoffm . )

Familie : Umbrellifere (eller Apiaceae)

Dele anvendt : Roots

Botanisk beskrivelse

Angelica er en toårig eller flerårig urteagtig plante. De oprejste, robuste, hule og rødlige stængler kan nå to meter i højden. Bladene, lyse grønne og op til halv meter lange, er blomstrende, med en klar skede, der omslutter stilken, pinnate, med en serrated kant og lysere grøn på undersiden. Angelica kan sammenlignes med en kæmpe persille med stængler svarende til selleri. Roten er robust og kødet. De små blomster, mellem lysegrøn og lysegul, samles i store, kompakte og runde paraplyer; Angelica blomstrer i sensommeren, blomsterblomsterne har en sød og varm duft, der minder om anis. Frugten er dannet af to hævninger, der læner sig mod hinanden, af en brunlig farve med tre tydelige dorsale ribben og en kort fløj af knoldsikkerhed.

Planterne findes i de våde enge af bjergområder, på bredden af ​​floder og kystområder. Det ideelle klima er tempereret, den bedste eksponering er den delvise skygge, og jorden skal være rig på organiske stoffer og godt drænet. Angelica tolererer generelt både høje og lave temperaturer godt.

Det kan også bruges som et prydplante: det er tilrådeligt at vælge en pot egnet til størrelsen og holde jorden altid fugtig.

Angelica er en plante hjemmehørende i Nordeuropa og Asien. I Europa (Tyskland, Frankrig, Ungarn og Belgien) er arten dyrket og brugt til medicinske formål den engelske archangelica . I Italien vokser det kun spontant i nogle enger af Alperne og Apenninerne, og er ofte forvekslet med Angelica sylvestris (eller vilde Angelica).

De vigtigste arter, Angelica archangelica (eller Angelica officinalis ), adskiller sig fra sylvest ris, der er meget mindre duftende, mindre i både højde og blad størrelse, den grønne tone er identisk på begge sider af bladet, blomsterne er pink-hvid og bruges ikke i køkkenet.

Roten er den del af planten, der almindeligvis anvendes, og høstes i efteråret. Du kan også bruge frøene, der er ekstraheret fra paraplyerne i sensommeren, og stemplet plukket altid om sommeren, og bladene blev høstet i det sene forår.

Der er omkring tredive arter af Angelica; blandt de vigtigste vi kan huske (latinske navn og almindeligt navn):

  • Angelica sinensis eller polymorpha (kinesisk angelica, dong quai)
  • Angelica acutifolia (japanske engelske)
  • Angelica atropurpurea (American Angelica)
  • Angelica sylvestris (Wild Angelica)
  • Angelica archangelica o officinalis (European Angelica )

Angelica dong quai har altid været dyrket som et lægemiddel til forskellige gynækologiske sygdomme (dysmenorré, amenoré, metrorrhagi, lidelser relateret til overgangsalderen, især hotflushes og som supplement i løbet af graviditeten); Af denne grund kaldes det ofte "kvindelig ginseng" (4-6). Senere blev den japanske Angelica introduceret. De to arter synes at have lignende fytoterapeutiske virkninger, selvom Kina og Japan hævder deres egen som den mest effektive.

Ifølge nogle forfattere ville også europæisk og amerikansk Angelica have forskellige terapeutiske aktiviteter fra dem i Asien, men denne forskel er ikke videnskabeligt demonstreret. Den mest almindelige fytoterapiske brug af American Angelica er i halsbrand og colitis forbundet med symptomer som smerte og abdominal spænding, diarré, forstoppelse, flatulens, meteorisme, hævelse og fordøjelsesvanskeligheder (7).

Kemisk sammensætning

Archangelica angelica er meget rig på coumariner, herunder ostolo, ostenolo, umbelliferone, angelicina, archangelicina, bergaptene, ostruttolo og andre uidentificerede coumariner.

I roden er der også flavonoider, koffeinsyrer, tanniner, harpiksholdige, bitter og sukkerholdige stoffer. Endelig indeholder roten en essentiel olie (0, 3-1%) rig på monoterpener, såsom α-pinen, β felladren, limonen og p-cymene, borneol og makrocykliske lactoner (4.8). Mængden og kvaliteten af ​​Angelica æteriske olie varierer i forhold til stoffets oprindelsessted: Planterne, der vokser i store højder (9-10), er rigere i olie, derfor mere aromatiske. Den vigtigste lugtkomponent i Angelica æterisk olie er lactonen af ​​15-oxy-pentadecenoic acid (11-12).

Kinesisk og japansk Angelica har en meget lignende kemisk sammensætning og indeholder coumariner, flavonoider og en æterisk olie, hvis aroma er karakteristisk og forskellig fra archangelikas.